吃菠萝有哪些好处

1菠萝选购三要点

　　一看

　　看菠萝的叶子颜色。表面鳞叶呈橙黄色的，一般为九分熟，适合当天吃。而呈亮黄色、两端微带青绿光泽的，多为八分熟，买回去放两天再吃比较合适。

　　二摸

　　通过轻轻按压菠萝的鳞叶，如果一压就出汁，则为熟烂了;如果按下去，稍微有点软，但是有一定的弹性，这种的一般就是可以食用的熟菠萝;如果按下去硬硬的，那么，就是未熟的。

　　三闻

　　熟得刚刚好的菠萝会有一股淡淡的清香，但如果这个菠萝你还没打开就闻见了它浓重的香味，那就最好不要买了，基本上就是熟过了。

2吃菠萝有哪些好处

　　1、保健

　　促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。中国吃网餐饮网专家提醒，运动员适合菠萝：有消炎和消肿作用，能够促进血循环。

　　2、减肥

　　减肥：菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

　　3、清理肠胃

　　常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

3吃菠萝为什么舌头发麻

　　有些菠萝因为没有在盐水中浸泡一段时间，会在吃根部的时候，感觉舌头烧的慌，也就是发麻，而且很长一段时间，舌头尖非常难受。

　　所以下面是2个建议：

　　1 把菠萝削成长条状。放一定的盐(根据菠萝和水的不同配，一般放几克就可以了，要搅匀)，然后把菠萝浸泡到里面，10分钟左右。如果感觉发麻就不要再吃了，应该放回盐水中

　　2 如果明显感觉舌头发麻，应该端一碗温水，放入一定的盐，漱漱口，别吐出来先，多漱口几次。来回几次，会减轻了。

4吃菠萝要注意什么

　　菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦：

　　甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。

　　羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

　　菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

　　预防方法：菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100℃时，90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。

　　3如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的作用。

5孕妇吃菠萝好吗

　　很多孕妈都是新妈，都不知道在饮食上到底有些什么需要注意的，也不知道这些食物能不能吃。其实，每次看到这么香甜的菠萝时，都会不自觉地咽一下口水吧?那么，孕妈吃菠萝好吗?菠萝又叫凤梨，是热带和亚带地区的著名水果。而且，它的美味相信是很多人都无法拒绝的，所以爱吃的人还是很多的。作为一名孕妈，是可以吃菠萝的哦!欧耶，此处应该有欢呼声!

　　每次到了菠萝大量上市的季节，一个个香甜的波萝，让人看着就直流口水了，而且菠萝外形美观汁多味甜。菠萝体内含有有机酸和B族维生素、维生素C等营养成分，具有清热解暑、生津止渴、开胃消食、利大小便的作用，所以，是非常适合孕妈妈吃的热带水果哦。在这里也要啰嗦一下，如果是有过敏史，或者孕后第一次吃有过敏现象的孕妈们最好就是不要吃菠萝哦!