肿瘤患者不能吃发物

1肿瘤病人不能吃发物是偏见

　　吃鸡易使肿瘤复发?

　　某些地区流传着这样的说法，癌症病人不能吃鸡肉，他们认为吃鸡容易长肿瘤，说什么肿瘤细胞在“鸡血”中易生长，因而主张吃鸭、吃甲鱼。对于这些说法，是没有任何科学论据的。然而，这种说法却使许多轻信者信以为真，宁可不再吃鸡肉。

　　实际上，在数量众多的癌症病人中，有很大一部分已不是早期。这些中晚期患者在经过手术和放化疗后却并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参为数也不少，还有的还吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉，治疗中均未曾发现因此而复发的病例。中医药文献中也证实鸡能补虚温中，补益五脏，能治疗病后体弱、脾胃虚弱等症状。而鸡蛋有是有于营养，老少皆宜的食物。

　　在某些治癌偏方、验方中也不难发现有鸡蛋的存在，例如核桃树枝煮鸡蛋，斑蝥煮鸡蛋等。至于那些说吃鸡容易患癌的流言中，那些鸡通常是指河南林县食管癌高发区的鸡，在这些鸡中也发现有咽食管癌。这些主张不吃鸡而吃鸭的人却不知在江苏启东县普查发现当地部分麻鸭也患肝癌;另外发现，广东某地鼻咽癌高发区也发现该地的猪竟也有患鼻咽癌的，这些事实表明，癌症的发作是受环境地理因素的影响的。并且，临床工作中尚未见到明确发现因饮食而引起癌症复发或恶化的病例。

　　综上，癌症患者是否要忌口，是要根据病请，个人体质，治疗方法等而具体问题具体分析的，不能简单的一言以蔽之。笼统地简单的规定患者能吃哪些，不能吃哪些。在病人实际康复中，虽然也要尊重古人和一些传统的忌口习惯，但不能盲目过分苛求忌口，这样会导致病人无所适从，营养不良。因为，这也忌口，那也忌口，甚至连鸡蛋、豆腐、蔬菜之类的都不能吃，结果到最后，病人营养状况越来越糟糕，治疗效果越来越不利。

　　因此，对肿瘤患者来说食谱不宜制定的太窄，忌口也不宜太过严格，要根据病情的寒热虚实以及脾胃消化吸收功能的强弱来制定相应的食补和癌症食疗方案。癌症患者饮食应该以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主，以弥补癌细胞在体内的过分消耗，从而提高患者机体免疫力和身体恢复力。

2肿瘤患者不能吃发物

　　人参虫草大补药别乱吃 当心越补越坏

　　家住渝北区的刘阿姨，今年52岁，三年前被确诊患上了鼻咽癌，一直在进行放化疗，后来听亲戚介绍说人参具有抗癌功效，就专程托人从东北买来了昂贵的野山参，结果吃了一段时间以后，就开始流鼻血，每天口干舌燥，排便困难，后来连饭都吃不下了，人越来越虚弱。王维介绍，人参性温热，野山参更是燥热之品，放疗期间的患者本来就有热毒，此时进补无异于火上浇油，让病情加重。

　　“很多人将中医的‘扶正培本’简单理解为‘吃补药’，经济条件好的人会选择吃人参、雪莲、虫草等珍贵药材来补身体，认为吃得越珍贵，效果就会越好。这种观念是极其错误的”王维说，中药治疗讲究性味和“辨证论治”，要根据每个人病情和体质的不同进行搭配。一味用名贵药物进补，可能会让有淤血、息肉、包块等实证肿瘤患者病情加重，越补越坏。

　　“发物”一说无科学依据 该吃的还得吃

　　“吃中药忌口”是不少肿瘤患者的共识，很多人认为在治疗期间不能吃发物。王维介绍，发物只是民间说法，在医学上还没有明确界定，“肿瘤是消耗性疾病，患者更应注重补充富含优质蛋白、维生素等营养成分的食物，比如牛羊肉、牛奶、鸡蛋、新鲜瓜果蔬菜等。”

　　这是不是意味着肿瘤患者无需忌口?王维介绍，明确跟癌症有关的食物要适当忌口，比如乳腺癌患者要少吃肥肉等高脂肪含量的食物;胃癌患者要少吃盐;食管癌患者要少吃酸菜等等。而重庆人颇为喜爱的火锅也应适当控制，“火锅里有香料，反复煮会产生有害物质，一般1~2个星期吃一次就没问题。”

　　生吞癞蛤蟆以毒攻毒 游医的话信不得

　　“社会上有一些江湖医生，让患者去抓癞蛤蟆来生吃，声称是以毒攻毒，这种做法很危险”王维说，虽然有一些医学药剂含有部分有毒物质如蟾蜍注射液，但这些有毒物质是经过科学提取的，去除了对人体有害的部分。

　　王维提醒患者，别轻信所谓的“神医”和“高僧”，在选择中医时应该做到“两看”，一看医生是否有资质，有没有相关执照;二看该医生是否是肿瘤的专科医生。

　　别把中医当最后一根“救命稻草”

　　过去中医在治疗肿瘤领域备受冷落，一直被放在一个替补的位置上，许多患者只有在西医多重治疗失败后，或出现晚期的复发转移无计可施的时候才去寻求中医。王维说，现在随着对中医药认识的深入，中医药抗肿瘤已经不再局限于替补位置，而是可以贯彻于肿瘤治疗的全程，成为西医治疗肿瘤不可替代的补充和辅助。有的甚至可以用纯中医的治疗方法，“年老的、体弱的和对放疗化疗不敏感的人可以采用纯中医的治疗方法。”

　　王维指出，中医药治疗肿瘤的时机选择非常重要，对于手术前后的肿瘤患者，中药可以提高机体的免疫能力，促进身体的恢复，缩短住院时间;对放化疗的患者，中药治疗可减轻放化疗的毒副反应，增强其敏感性，为放疗、化疗保驾护航;在康复期，也应持续用中药进行调理，巩固放化疗的疗效，防止肿瘤的复发转移。

3肿瘤的治疗方法你知道多少

　　恶性肿瘤。

　　而肿瘤是严重危害人体健康的慢性疾病。肿瘤的最大危害就是细胞突变导致器官衰竭使人死亡。肿瘤的治疗目的包括，早期达到痊愈，中晚期达到长期存活，带瘤生存。

　　肿瘤手术治疗

　　实体肿瘤治疗首先应选择手术治疗。早期患者均可以通过手术达到完全切除甚至痊愈效果。

　　肿瘤化疗

　　通过特效化疗药物杀死肿瘤组织，达到治疗效果。是目前最常用的治疗方法之一，但此方法副作用较大，如有替代疗法最好不要用。

　　肿瘤放疗

　　常用治疗方法之一，通过射线杀死肿瘤组织，对皮肤性、鳞癌等类型肿瘤效果显著。但也会对人体造成较大伤害，长期使用会导致不敏感。

4抗肿瘤到底需要吃哪些食物

　　一、肿瘤的饮食预防

　　预防肿瘤的发生，饮食的卫生比饮食的营养更重要。食物中存在的某些物质具有一定的致癌性，应避免或减少这类物质的摄人，如AFT、多环芳烃、N一亚硝基化合物等。通过动物实验和人群流行病学调查，提示合理的营养对于癌症的发生具有一定的抑制作用。因此，为预防或减少癌症发生的危险性，应注意饮食的控制。

　　(一)食物要多样

　　合理的食物搭配可保证机体的均衡营养，保持机体内环境的

　　稳定，提高机体的抗癌能力。食物多样化可保证饮食中含有多种

　　营养素而且能避免食物单一所造成的某种营养素过量，保证营养

　　素的全面均衡。

　　(二)减少脂肪的摄入量

　　饮食中脂肪含量高时，刺激胆汁分泌增多，胆汁在大肠细菌的作用下被分解，形成石胆酸，而石胆酸已被证明具有一定的致癌作用，且高脂膳食易造成便秘，使食物中的致癌物质在直肠存留时问长，诱发直肠癌;摄入的脂肪过高，还可诱导雌激素的分泌增加，导致乳腺癌的发生率增高。因此应避免脂肪的过量摄人。

　　(三)适当增加膳食纤维特别是可溶性膳食纤维的摄入量

　　膳食纤维有促进肠蠕动，刺激排便的作用，可降低肠道有害物质和肠道的接触时间。可溶性膳食纤维可促进双歧杆菌的生长，产生局部免疫，保护肠道，降低直肠癌的发生率。但粗纤维对消化道有损伤作用，不宜摄入过多。

　　(四)增加蔬菜和水果的摄入量

　　癌症流行病学文献中最一致的发现是每日食用新鲜水果和蔬菜可降低大多数患癌瘤的危险性。这类食物的保护作用有几种可能的机制：其中的膳食纤维可能是保护机体对抗结肠癌的原因;对DNA的内源性氧化损伤可促使癌症的发生，而水果和蔬菜中含有的抗氧化物质(如抗坏血酸、生育酚类、β—胡萝卜素和类黄酮)可防止对DNA的内源性氧化损伤;抗坏血酸还有抑制亚硝胺的合成作用;蔬菜特别是十字花科蔬菜如菜花、圆白菜等含有多种抗癌成分(如吲哚类化合物)，可通过诱导肝脏的解毒酶活性而抑制化学物质的致癌作用。

　　(五)增加锌、硒等矿物质的摄入量

　　锌可以通过提高机体免疫力、维持上皮细胞的健康，从而可降低肿瘤发生的风险性;硒的抗癌作用主要通过以下几方面：①抗氧化损伤，硒是强有力的抗氧化剂，可清除体内自由基，保护细胞膜免受氧化损伤;②硒的代谢产物特别是甲基化硒化物能抑制癌细胞的生长;③硒能保护体内的巯基，可拮抗重金属的毒性;④硒还可提高机体免疫力。其他矿物质如钙、镁等对维持机体的免疫状态，生物膜的正常均有一定的作用，因此应适当增加锌、硒等矿物质的摄人量。

　　(六)增降抗氧化维生素如维生素A、维生素C、维生素E等的摄入量

　　抗氧化维生素的抗氧化活性可猝灭自由基，防止自由基对机体的损伤和致癌;还可防止生物膜的制止过氧化，维持上皮细胞健康，防止发生上皮损伤和癌前病变。

　　维生素c还具有促进机体免疫力，加强免疫监护的功能，增强抗肿瘤免疫反应;阻断亚硝基化反应，阻断体内体外亚硝胺的合成，减少亚硝胺的诱癌作用;中和体内已形成的亚硝胺，降低亚硝胺的致癌损伤。

　　(七)限制饮酒

　　在机体的某些部位，酒精可与一些致癌因素起协同作用，因此，饮酒是发生几种癌的危险因素，尤其是那些直接接触酒精的组织(如口腔和咽喉)。其他一些部位(如结肠、直肠、乳腺和肝脏)发生癌的危险也因饮酒而增加。

　　(八)提高饮食卫生质量，减少食品中致癌物质的摄入

　　食品的某些化学污染物具有致癌性，应减少这些污染物的含量和摄人量;食品的微生物污染可使食品产生如亚硝胺等致癌物，因防止食品的微生物污染;油炸、烧烤、烟熏等高温烹调可产生某些致癌物质如杂环胺、多环芳烃等，应尽量避免或减少这类烹调加工方式，减少致癌物质的摄入。

5肿瘤患者不能吃哪些食物

　　肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤，无论是哪一种肿瘤，都会影响你的身体健康。从健康饮食的角度考虑，肿瘤患者在日常饮食中，需要掌握一些饮食禁忌。那么，肿瘤患者不能吃哪些食物?下文做了具体介绍。

　　研究表明，肿瘤细胞对糖的利用能力较正常细胞强，在高血糖的情况下，肿瘤细胞对糖的利用率较正常代谢的细胞更高，血糖控制不良则会促进肿瘤生长。因此，肿瘤患者一定要控制血糖(可以吃糖，但不要让血糖长期升高)。要综合考虑碳水化合物及甜食的摄入量，维持合理的血糖水平。

　　专家指出，癌症患者宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣等。如出现食欲不振、消化不良，可增加开胃食品，如山楂、陈皮等。可乐、柠檬汽水、巧克力、冰淇淋、饼干、番茄酱、肉制品和自发粉中都含有磷酸盐类食品添加剂，癌症患者一定要远离这些食品。

　　如果癌症患者营养不良情况比较严重，出现进食困难，这时要考虑采取营养治疗手段，选择营养支持的制剂，针对不同的情况选择肠内或者肠外营养支持。

　　对于肿瘤患者来说，上述这些食物最好不要食用。不同类型的肿瘤，病人的饮食都是有讲究的。如果你不了解自己的饮食注意事项，可听一听医生的专业建议，来合理搭配一日三餐，这样才能更好的治疗肿瘤。