7款健康饮食帮你轻松瘦身不反弹

17款健康饮食帮你轻松瘦身不反弹

　　1、海带萝卜汤

　　材料：山楂10克，海带100克，桂花10克，姜五片，萝卜一个约300克。

　　做法：

　　①萝卜削皮切小块，以大火煮沸1500毫升水;

　　②然后放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转小火，直到萝卜、海带煮熟烂;

　　③最后加入用纱布包着的其他药材，煮15分钟即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。

　　瘦身功效：凡贪食肉类、面类及糕点过多而不消化者，可吃萝卜消积滞、清理肠胃。海带性寒味咸，常食使人消瘦，清除血脂。

　　2、蟹肉烧冬瓜

　　材料：干蟹肉45克，净冬瓜200克，精盐、白糖、黄糖、姜、葱、湿芡粉各适量。

　　做法：

　　①将蟹肉放入碗内，加少许汤，放上葱、姜片，上蒸笼蒸20分钟;

　　②冬瓜切3分厚的片，用沸水烫一下，捞出备用;

　　③起油锅，煸出香味后，加入蒸好的蟹肉，倒上蒸蟹时碗里的汤，加精盐、白糖、黄酒调好味;冬瓜入锅，煮4~5分钟，勾芡即可。

　　瘦身功效：冬瓜热量低，能去除脂肪和水分，是最佳的消脂瓜类。与蟹肉同用，具有减肥健美之效，适于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

　　3、赤豆鲤鱼

　　材料：鲤鱼1尾(1000克)，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。

　　做法：

　　①将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净;将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入砂锅，加葱、姜、胡椒、食盐，灌入鸡汤;

　　②上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花即成。

　　瘦身功效：鲤鱼是健脾利水、减肥的上品，有益气健脾、化湿消脂之功效。赤小豆是中药里利水之物。

　　4、竹笋银耳汤

　　材料：竹笋300克，银耳20克，鸡蛋、精盐适量。

　　做法：

　　①将竹笋洗净，银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊;

　　②锅中放水1000毫升煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可。

　　瘦身吃法：每次午、晚餐前喝汤吃料，也可当减肥点心食用。

　　瘦身功效：竹笋去湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，而银耳能润养色。

　　5、金银豆腐

　　材料：豆腐150克，油豆腐100克。草菇(罐头装)、葱、汤料(粉状)、酱油、砂糖、葱油各适量，淀粉少许调成浆状。

　　做法：

　　①豆腐与油豆腐均切成2厘米见方的小块。

　　②锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。

　　瘦身功效：豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于持久减肥。

　　6、鸡蛋炒苜蓿

　　材料：苜蓿15O克，鸡蛋2个。葱花、精盐、味精、植物油各适量。

　　做法：

　　①将苜蓿择洗干净，切段;鸡蛋磕入碗内，加精盐搅打均匀。

　　②锅置火上，注入植物油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋液煸炒并用铲子划成小块，再加入苜蓿、精盐炒至入味，放入味精即成。

　　瘦身功效：鸡蛋炒苜蓿，由苜蓿与鸡蛋配制而成，可为人体提供丰富的营养，还具有滋阴润燥、健脾利水、轻身健体的作用。

　　7、西芹百合酿千里

　　材料：西芹80克、百合100克。油、盐各适量。

　　做法：

　　把百合一瓣瓣掰下洗净，和切了段的西芹一起放入油烧至七成热的锅中略炒，加点盐调味即可。

　　瘦身功效：西芹含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充笔直双腿所需的钙质。西芹对心脏不错，又有充沛的钾，可预防下半身浮肿的现象。

2减肥期间能吃香蕉吗

　　香蕉固然糖份高,但它是没有脂肪的,香蕉具有高的药用价值：果实性寒，能滑大肠、通便，润肺;茎、叶可利尿，能治水肿、脚气;根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾;花和花苞可治吐血和便血。减肥期间也可以吃的,但不论什么,吃过量了都不好,也会导致肥胖,只要自己掌握好尺度,那就没有问题。

　　香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用。香蕉容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。

　　香蕉是一种热带水果，在我国的广西地区盛产香蕉。如果有晚上失眠的情况出现，不妨在睡前吃一根香蕉，或者在枕头边放一根香蕉，这样做有助于帮助人更好的睡眠。另外，对于减肥人群来说，在减肥期间最好少吃高热量的食物，比如泡面、烤肠等等。

3减肥期间可以吃粉条吗

　　粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。

　　粉条在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症。食用粉条后，不要再食油炸的松脆食品，如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多，合在一起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。根据科学测试，每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。

　　吃粉条不能从根本上减肥。想要真正减肥，不能光想节食，要想成功减肥，首先要合理健康的饮食，其次是加上运动。

　　你要制定自己一周的食谱，然后把一日三餐都制定出来，最好参考下热量图谱，这样可以更好地搭配营养饮食;其次就是要控制每餐饭的食量，最重要的是早餐必须吃，晚餐可以少吃或者不吃，这是最重要的。另外在我们每餐饭的时间间隔之间，我们可以吃一些对胃和肠道有益的水果，例如香蕉，黄瓜，橙子等水果，这些水果可以清理肠道菌群以及对促进肠道和胃的消化有重要的作用。运动不是所谓的你出去打篮球，打羽毛球，跑步，这样要是盲目的坚持锻炼反而会适得其反，运动减肥法讲究的是科学，坚持的运动方法。

4减肥时吃一日三餐的最佳时间

　　减肥一日三餐的最佳时间：早餐

　　进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，早7点至早8点是最佳的减肥吃早餐时间。

　　早餐和中餐之间间隔4-5小时为最好，所以早餐建议在早上6点半到8点半之间，最佳时间是在7点半左右，如果早餐时间过早，那食量应相应增加或者午餐稍微提前。早餐越早吃就越早让激活身体，开启一天的能量。对身体的新陈代谢也能起到很好的调节作用。上班族和上学党常常感觉杂声时间不够用，早餐总是马虎了事，对于想要减肥兼职的朋友们来说，早餐可是马虎不得的。所以，早餐一般在进行适量的晨练(比如跑步或练瑜伽)后，7至8点进行为好，这样做的好处还在于：不仅激活了身体新陈代谢的开关，而且你能更早地利用调这些能量，不让脂肪堆积。

　　上午加餐：10点到这个时间大脑工作已经消耗了你早餐所吃食物提供能量的20%，因此，这个时候你需要补充一些低脂肪的碳水化合物，比如香蕉。

　　减肥一日三餐的最佳时间：午餐

　　中午饱，一天饱是我们常说的俗语，日常生活中午餐是一日中最主要的一餐，由于上午体内消耗热能较多，午后还要继续学习，建议减肥午餐的进食时间在11点半到13点半之间，最佳的时间是在正午12点。

　　中午加餐：14点至15点。此时人体中葡萄糖的量降低到午餐后的最低点。因此你可以吃些坚果、爆米花、干鲜水果等。

　　减肥一日三餐的最佳时间：晚餐

　　晚餐最好在晚上6点左右，最好不要超过晚上8点，晚上8点之中除了要饮水外不要再吃任何东西，并且晚餐后4个小时内不要睡觉，这样食物可以得到充分消化。

　　晚上加餐：19点至21点。选择一杯牛奶，因为它们能够帮助你提高睡眠质量。

　　减肥一日三餐一次吃多久

　　减肥早餐所用时间一般在15-20分钟，午餐，晚餐用30分钟为宜，进餐时间太短，不利于消化液的分泌以及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，进餐时间太长，会不断摄取食物，引起食物摄取过量。

　　减肥一日三餐不可少

　　一日三餐一定要吃，一餐都不能少。不吃东西的话体内的代谢功能会下降，饿了的话就会特别想吃东西，一个管不住就会出现暴饮暴食的结果。而早餐就更是重要了，一整天的能量和早餐的摄入是密不可分的，要是不吃早餐的话，可能会让你一整天都通过乱吃零食或者大吃特吃来“弥补”自己。

5虚胖减肥多吃10种食物

　　1、香菇

　　蘑菇含有人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，见效改善便秘症状，无毒也就一身轻啦!

　　2、白萝卜

　　生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。 虚胖减肥吃什么好：七：韭菜 含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结。

　　3、燕麦

　　燕麦含有丰富的水溶性膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，让你的身体变得更加轻盈。吃燕麦还能减少饥饿感，见效控制热量的摄取，从而减轻体重。而且，还能改善你的便秘烦恼。燕麦不仅营养丰富，又能排毒减肥，这种一举两得的方式你怎么可以错过呢?

　　4、西芹

　　西芹N种维生素以及大量粗纤维，能够加快血液循环，促进消化吸收，刮油通便，从而让体重减轻。另外，西芹还含有大量的钾元素，能够减少身体的水分积聚，减轻水肿现象，让你看起来更瘦哦。

　　5、地瓜

　　地瓜含有丰富膳食纤维和寡糖，有益大肠保健。多吃地瓜可以减低血浆胆固醇的含量，并使皮下脂肪减少，防止过度肥胖。因为其体积大、饱足感突出，较不会形成过食现象。同时其纤维素在肠道里无法被吸收，有阻碍醣类转变为脂肪的特殊功能，可促使大便排泄，改善便秘情况。

　　6、苹果

　　苹果含有特殊果胶成份，这种果胶属于可溶性纤维，不但可以促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，还能促进脂肪排出体外。同时丰富的纤维质，有助排泄。苹果营养丰富，热量又不高，是不错的助排便减肥食品。

　　7、玉米

　　玉米的外皮及根富含难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁，帮助排便整肠。玉米能让排便次数增加，量也增加，排便量一旦顺畅，废物清干净了，小腹自然也就跟着平坦啰!

　　8、山楂

　　谁最适合吃

　　中医师指出，容易水肿的人，最适合吃山楂了!因为山楂可以健脾胃。不过山楂较酸，容易肠胃不适的人，要注意份量摄取。尤其肠胃不适、胃酸过多的人，要小心食用山楂。

　　应该怎么吃

　　山楂带有酸涩味，在一般料理中即可加入，当成调味料使用。像是卤肉时，加入些许的山楂也是不错的选择。如果想要让功效大力发挥，就试试煮水喝法吧!

　　1日山楂茶

　　材料：山楂3钱(约10g)、水800c.c.。

　　作法：山楂洗净后，与水一同放入锅中，煮滚后，转小火煮15分钟即可。

　　简易作法：将水量减少至400c.c.，在前1晚熬煮后，放置冰箱。隔日加入1倍热水即可。

　　9、泽泻

　　谁最适合吃

　　泽泻性寒，适合燥热体质服用，而且泽泻具有利水作用，所以适合容易水肿、排尿量少的人饮用喔。

　　另外夏季身体燥热，造成腹泻的人也可以选择饮用适量泽泻，帮助止泻。若是有肠胃炎，不要摄取。

　　应该怎么吃

　　泽泻性寒，胃虚寒的人可以把泽泻和炖品一同熬煮，再加入姜片去寒，就是1道极佳的油切补品。另外1样油切圣品是泽泻茶，做法简单又有减肥效果!不试试看就太可惜啰。

　　1日泽泻茶

　　泽泻2钱、水400c.c.

　　作法：泽泻洗净后，与水一同放入锅中，煮滚后，转小火煮20分钟即可。在前1晚熬煮后，放置冰箱。隔日加入1倍热水即可。记得要当天喝完!

　　容易腹泻的人，每日可食用量约2钱到5钱。

　　服用时机

　　吃完饭后30到60分钟后在服用，才不会过度刺激肠胃，又能达到油切效果。下午喝还可以帮助提神醒脑!如果刚吃完上火食物像是麻辣火锅，喝杯泽泻茶退火吧!

　　10、何首乌

　　谁最适合吃

　　何首乌常成为熟女的减重中药喔!因为含有杀菌的作用，可以对抗流行性感冒滤过性病毒。流行性感冒时，也可以有所助益。何首乌性温，虚冷体质的人可以用来微补。

　　容易便秘的人可以多加摄取，因何首乌中含有大黄酚的成份，可以促进肠胃蠕动，帮助排便。中医认为，何首乌可以通便润肠，故有腹泻的人不适合服用。怀孕的妇女也必须避免。何首乌中的大黄酚，有腹泻效果，若是月经期间有下泻情况，则不适合服用。

　　应该怎么吃

　　何首乌可以加入炖品补汤，或是煮成中药水服用;在鸡汤中也可以加入少许的何首乌，一同熬煮!最便利有效的方式，就是制成何首乌水啦!

　　1日何首乌茶

　　材料：何首乌3钱、水800c.c.。

　　作法：先将药材洗净，锅中加入水与何首乌。煮滚后，转小火炖煮20分钟即可。

　　简易作法：将水量减少至400c.c.，在前1晚熬煮后，放置冰箱。隔日加入1倍热水即可。