豆腐减肥的秘密

1每天吃七粒醋花生能减肥

　　服用老陈醋能促进肠道蠕动、降低血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。应用食疗治疗习惯性便秘，不仅有效，而且没有毒副作用。如在每餐的汤菜中放六七滴老陈醋，会使汤菜味道鲜美，还能治病养颜，而且坚持下去，便秘的顽疾就会渐渐遁去。如果便秘的病情由来已久，则可每天早晨空腹服一口老陈醋，再喝上一杯冷开水，服用一个星期后，就会收到一定的疗效。

　　老醋花生美味不长胖

　　花生配醋，不但口味好，而且有增进食欲、促进消化、杀菌等功效。花生虽然被称为“长生果”，但毕竟脂类含量高、热量大，而醋中所含的有机酸恰好是解腻又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，坚持服用，可取得降血压、软化血管、减少胆固醇堆积的效果。但需注意的是，食用老醋花生要适量，最多十几粒，吃后一定要及时漱口，否则对牙齿健康不利。

　　巧用醋清肠排毒

　　预防和治疗肠炎、痢疾由于食醋中含有醋酸，具有收敛的作用，不仅可以抑制细菌繁殖，甚至能杀死食物里的部分细菌。醋能改变痢疾杆菌偏碱性的生存环境，并将其杀死，酸性环境又能使大蒜的杀菌功能增加4倍，所以醋与大蒜合用，对治疗痢疾、肠炎效果更理想。

　　注意事项

　　但是应当强调的是：因人、因地、因时，科学合理地食用醋才有利健康。

2豆腐减肥的秘密

　　㈠豆腐中富含蛋白质

　　一般在西方国家优质蛋白质营养主要会来源于一些果汁、奶酪、汉堡以及面包等食物中，超重和肥胖者在平衡饮食的前提下，可以适当增加鸡蛋、牛奶、大豆等蛋白的摄入量，这样即有助于控制体重，又可以减少各种疾病风险，增进健康。以大豆蛋白为例，顾名思义就是从大豆中提取出来的蛋白质，大豆蛋白是唯一植物来源的完全蛋白质，就是指该蛋白质不仅提供从食物中摄取的人体必需氨基酸，而且这些氨基酸也处于良好的平衡状态，能满足人体的需要。

　　㈡豆腐减肥法2大优势

　　1、豆腐中含有丰富的蛋白质营养，当摄取这种营养过多时会刺激到消化道内肠来促进胰酶肽的分泌，从而达到抑制食欲的效果。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。

　　2、蛋白质的能量转换率是很低的，在三大营养素中每克蛋白质转化的卡路里只有四个，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。

3健康减肥新方法让你吃掉脂肪

　　洋葱：含前列腺素A，有舒张血管，降低血压等功能;还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，预防动脉硬化。40岁以上者更要常吃。

　　苹果：因富含果胶、纤维素、维生素C等，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中导致对心血管有害的低密度脂蛋白胆固醇会大大降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。实验证明，大约80%的高血压患者的胆固醇水平会降低。苹果可帮助排除多余的钠盐，可以防止腿部水肿。日食苹果3个，能让您维持满意的血压。富含果胶的苹果，可以帮助肠子与毒素结合，加速排毒功效并降低热量吸收。

　　大蒜：含硫化合物，可减少血液中的胆固醇，可阻止血栓的形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。

　　牛奶：含较多的乳清酸和钙质，这些物质既能抑制胆固醇积于动脉血管壁，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，还可减少胆固醇的吸收。

　　燕麦：含丰富的亚油酸及皇甙素，可防止动脉粥样硬化。

　　玉米：含有丰富的钙、磷、硒、卵磷脂、维生素E等，具有减低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病，这主要是得益于他们长期以玉米为主食。

　　海带：含丰富的牛磺酸、纤维藻类，这些物质可降低血脂及胆汁中的胆固醇。

　　葡萄柚：葡萄柚酸性物质可以帮助消化液增加，促进消化功能，消除疲劳，美化肌肤。葡萄柚含丰富的维生素C，含糖份少。

　　番茄：番茄含有红素、食物纤维及果胶等成分，可以降低热量的摄入，促进肠胃蠕动。

　　韭菜：韭菜除了含钙、磷、铁、及糖类、蛋白、维生素A、维生素C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的脂肪及其毒素。

　　葡萄、葡萄汁、葡萄酒一样含有一种白藜芦醇，是能降低胆固醇的天然物质。动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血压患者最好的食品之一。

　　香菇：能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用，可使身体内高密度脂蛋白有相对增加趋势 。

　　冬瓜：经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥的作用。

　　胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸磨合后从排便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而使血液中的胆固醇的水平降低。

4摆脱虚胖让身体变紧致的妙招

　　引起水肿的机制

　　下半身变胖，双脚肿胀的现象，全都是多余的水分造成的。一旦身体囤积水分，血液或淋巴液的代谢会变差。

　　代谢变差的身体，脂肪燃烧的速度也会变慢，易引起肥胖。另外，若不理会浮肿，会使得橘皮组织或下半身的皮下组织范围变广。

　　摄取的水分若无法顺利地排出体外，不只会浮肿或水肿，也会引起各种症状。

　　因为水分过剩引起的症状

　　容易疲劳

　　身体易冰冷

　　容易引起PMS

　　昏眩或头痛

　　拉肚子

　　最近有没有觉得特别容易感到疲劳呢?

　　一旦身体累积了多余的水分，血液循环会变差，不仅容易有女生特有的生理痛之外，还会产生PSM的症状，昏眩或头痛等症状也会纷纷出现。

　　在湿度较高的梅雨季节，应该要比平常更注意顺利排出水分这件事。那么，到底要如何将水分排出呢?以下介绍三种方法。

　　从身体排出多余水分的三种方法

　　(1)吃小黄瓜

　　生吃小黄瓜是最有效的方法，或者吃腌制的小黄瓜也可以。

　　小黄瓜含有钾和黄酮类成分，能帮助排出体内过剩的钠，有效消除水肿。

　　但是，摄取大量的利尿食品易造成脱水，生吃小黄瓜则会造成身体冰冷，所以不要一次吃太多喔。

　　(2)吃煮过的红豆

　　能把多余的水分排出体外，利尿效果最大的食物就是红豆，喝红豆汤也很有效。

　　当然，红豆饭和红豆泥也很不错。

　　(3)中药的话，五苓散很有效

　　五苓散被当做解宿醉的药。由五种中药配方组成，其中的四种有排出多余水分的功用。

　　当然若时间充裕的话，跑步或三温暖，岩盘浴等方法可以加速排汗，也是很推荐的解决体内过剩水分的方法。

5怎么吃月饼才不长肉

　　其实，无论是哪种月饼，它们的主要原料都是面粉、白糖、食油、鸡蛋等，营养成分与其他糕点基本相同，而经过加工、配料，制成不同口味的月饼后，其营养价值远远高于一般的糕点?熏 如芝麻馅、巧克力馅、山楂馅、枣泥馅、豌豆黄馅、豆沙馅、火腿馅、鲜肉馅等，配料丰富，口味鲜香。但由于月饼富含热量较高的面粉、白糖、食油，因此，月饼是一种高热量、高糖、高脂肪的食品。

　　月饼虽然好吃，但不是对每个人都适用。对于年轻女性而言，每个种类的月饼都可适量选用。例如五仁月饼，不仅含蛋白质和脂肪，而且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低血脂、降低胆固醇的作用。此外，“五仁”中还含有钙、磷、钾等矿物质和丰富的维生素E，不仅对女性的身体有好处，而且也有利于女性的美容。

　　中老年女性在月饼种类方面要慎重地加以选择。例如“双黄月饼”，蛋黄的营养的确非常丰富，鸡蛋中的钙、铁、磷等矿物质和维生素A、维生素D、维生素B1和维生素B2以及丰富的卵磷脂主要都集中在蛋黄中。但同时，蛋黄中也含有较多胆固醇。在正常情况下，人体对胆固醇能自行调节。摄入的胆固醇多了，体内合成的数量就能自动减少;摄入得少了，就会多合成。可到了中年以后，由于内分泌和脂质代谢有些失调，会使胆固醇的自动调节的机能发生紊乱。这时，如果摄入胆固醇多了，体内合成并不减少，于是就会增加了血脂中胆固醇的含量，形成动脉硬化。因此，控制饮食中胆固醇的摄入量就十分必要了，蛋黄每天的摄入量最好不超过1个。

　　对于需要控制全日总热量的女性，如体重超重的、糖尿病患者等都应适当控制月饼的食用量。一块2两的“松仁馅月饼”含热量约是438大卡，热量是同等重量的馒头的2倍，米饭的3倍。此外，由于月饼脂肪含量也较高(2两的“松仁馅月饼”含脂肪约是21克)，故对患有高血压、高脂血症、冠心病、脑血管病、慢性胰腺炎、胆囊炎、胆石症的女性，更应慎食。

　　随着人们生活水平的提高，百姓对月饼要求已不再是“好吃求口味”，而是越来越多地关注它的营养以及对人们健康的影响。为了减少月饼的热量，降低甜度，低糖月饼、无糖月饼越来越受到百姓的喜爱，尤其是糖尿病患者，但这种无糖月饼糖尿病患者也不能随便吃。这是因为，虽然无糖月饼不含精制糖(白糖、红糖)，是靠甜味剂改善味道的，但由于月饼中油脂较多，总热量还是偏高，若吃得过多，一样会使血糖升高，不利于糖尿病患者控制病情。