金桔姜茶的做法与功效

1多喝金橘茶清肺止咳防感冒

　　1.“金橘姜茶” 防感冒

　　做法：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

　　2.“金橘萝卜饮”治肺热咳嗽

　　做法：金橘50个，白萝卜1个，两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

　　3.“金橘蔻仁饮”防胃脘痛

　　做法：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

　　4.“糖煮金橘” 治咳嗽痰多

　　做法：金橘500克，冰糖150克。金橘洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

　　5.燥咳咽痛喝“橘梨饮”

　　做法：金橘30个，鸭梨1只(约200克)，白萝卜1只(约300~400克)。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

　　6.“金橘楂麦饮”防食积不化

　　做法：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。

2金桔姜茶的做法与功效

　　金桔姜茶的做法与功效

　　1、金桔姜茶的材料

　　平时制作金桔姜茶时，需要准备十五克生姜和适量的冰糖以及两三个金桔以及一片新鲜的柠檬，最后还要准备适量的蜂蜜和清水。

　　2、金桔姜茶的做法步骤

　　平时制作金桔姜茶时，可以把准备好的生姜切成细丝，把金桔从中间切开去掉果核，然后再锅中加清水放冰糖，加热，一会以后放入姜丝，多煮制一会，在它快要出锅的时候放入金桔，一起煮制三四分钟，关火取出，放入柠檬片，直接饮用就可以。

　　3、金桔姜茶的作用

　　金桔姜茶能解表散寒，也能温胃止呕，还能消炎抗病毒，平时饮用金桔姜茶不但能预防感冒，还能缓解人类的脾胃不合和咳嗽痰多等不良症状，另外金桔姜茶还能解酒，平时人们喝醉以后及时喝些金桔姜茶，能让身体内的酒精快速分解，可以让酒后出现的胃痛、恶心以及头痛等症状很快好转。

3金桔酱的做法

　　食材用料：

　　金桔500g、冰糖60g相克食物、柠檬1个、盐

　　做法步骤

　　1.准备所需的主要原料：金桔，冰糖，柠檬。

　　2.金桔先用清水浸泡片刻，然后倒去水分

　　3.在金桔的表层多撒一些食盐，之后用手指按摩金桔的表皮，揉搓掉脏污，然后用流动的水冲洗干净。

　　4.将洗净的金桔，对半切开，挑去金桔籽。

　　5.挑籽过后的金桔放进料理机中，加一丁点水，打成泥。

　　6.搅打好的金桔泥，倒在平底锅中熬煮。

　　7.开小火，慢慢熬煮金桔泥，待冒泡，加入冰糖继续熬煮。

　　8.熬煮过程中，需要不停搅拌，以免粘底，最后熬至浓稠收汁时，挤入柠檬汁，继续熬煮3分钟即可。

　　9.熬好的金桔酱，冷却过后，装入干净的容器密封保存。

　　小贴士：

　　1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。

　　2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。

　　功效：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

4金桔的功效

　　1.美容护肤

　　金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

　　2.开胃生津

　　金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

　　3.预防慢性病

　　金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　4.防感冒

　　金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　5.消食醒酒

　　适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

5如何挑选金桔

　　好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色;橘子底部是灰色的小圆圈;从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。

　　过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。

　　底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。

　　皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

　　金桔的储存方法

　　保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1～3个月。

　　一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。