解码婴幼儿奶粉营养成分

1婴儿奶粉用量

　　如果不了解婴儿奶粉用量，就极易造成婴儿喂养错误的现象。比如说有的家长，总害怕婴儿吃不饱，总是给婴儿奶粉的量很高，像这种情况也容易造成婴儿的喂养不当，就会影响到婴儿消化功能。下面就来具体的介绍一下婴儿奶粉用量。

　　婴儿的胃肠不能完全吸收的高浓度的奶液，尤其是蛋白质不能吸收，反而增加了婴儿的胃肠负担，造成腹胀、腹泻，给营养吸收造成障碍。所以，婴儿的奶粉喂食量，一定要与婴儿的月龄相宜。

　　婴儿奶粉用量，需要根据宝宝的实际需要，严格遵循奶粉罐上标准的冲调比例进行冲调。婴儿每日需要使用的奶量大致如下(仅供参考)：

　　初生到1个月的婴儿：1～2天的新生儿，可每隔3小时喂奶1次，每次约70mL。

　　1～3个月婴儿：每日能吃780ml左右的奶，每隔4小时喂一次。

　　3-6个月婴儿：这每日能吃850ml左右的奶，每隔4小时喂一次。

　　6～9个月婴儿：这一阶段的婴儿主食还奶，但辅食的量和品种也用明显的增加，可以适当减少每日喝的奶量。

　　9～10个月婴儿：这一阶段的婴儿饮食中辅食的比例也比较多了，逐渐开始断奶。应适当减少每日喝的奶量。

　　婴儿奶粉用量是非常重要的，所以希望初为人母的一定要按照专家给的比例来喂养。为了婴儿身体的健康，为了婴儿茁壮的成长，不要盲目的喂养。如果不太了解喂养的方法，可以咨询婴幼儿专家。

2解码婴幼儿奶粉营养成分

　　近日，关于“您对婴幼儿奶粉的营养成分了解多少”这个问题，记者随机采访了32名近期选购奶粉的家长。其中，23名家长表示在选购奶粉时会仔细查看所添加的营养成分;11名家长明确表示在选购奶粉时最看重DHA和ARA。记者发现，尽管多数受访者表示“有最看重的营养成分”，但只有3人认为自己对奶粉中营养成分“非常清楚”。

　　“可选择成分”滋生新卖点

　　众所周知，母乳是婴儿最好的“口粮”，而婴儿配方奶粉设计理念是对母乳的模拟，通过分析母乳，了解其主要成分，再将各种配方原料添加进牛乳等中，使之基本满足婴幼儿的营养需求。

　　对于婴幼儿奶粉的配方来说，世界通行的原则是国际食品法典委员会(CAC)执行的CODEX标准。有业内学者补充说明，“这是由联合国世界卫生组织(WHO)和食品与农业组织(FAO)共同定期制定的一系列食品标准。该标准在奶粉营养成分组成和含量等方面有严格要求。”

　　在我国，婴幼儿配方食品安全国家标准规定了必需成分和可选择成分。业内学者介绍，婴幼儿配方奶粉的必需成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，可添加成分包括益生元、DHA、ARA、牛磺酸、肌醇、左旋肉碱、叶酸、胆碱、核苷酸、亚油酸、亚麻酸、膳食纤维等。没有在“必需成分”和“可选择成分”之列的，则需符合相关国家标准。

　　据一位在乳企从业十余年的工作人员介绍，婴幼儿配方奶粉的乳粉及乳清粉大致占比50%，剩下的都是各类添加的营养物质。“其实奶粉中添加的东西基本差不多，国家标准对奶粉添加物质有了明确限定，所以各品牌奶粉配方差异不大。因此若要占领市场，就要找到新的卖点和竞争力，大家往往就在‘可选择成分’上动脑筋。”

　　一般来说，添加营养成分种类越多的奶粉价格就越贵。“事实上，添加营养成分对于奶粉的成本影响不是很大。”乳业分析师宋亮举例说明，就拿a-乳清蛋白这种较贵的营养成分来说，属于“可选择成分”之列，它必须按照国家标准来添加，因此能添加的量也不会太大。“一罐900g奶粉在添加a-乳清蛋白、OPO脂肪等营养成分上的生产成本，一般不会超过60元。”

　　国内外奶粉配方成分差别不大

　　在业内学者眼中，婴幼儿奶粉并不神秘——所有的配方奶粉都是“仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品”。

　　有业内人士坦言，“在过去，国内奶粉企业基本都是照搬国外配方，每当国外推出叶酸、胆碱、牛磺酸等营养成分之后，国内企业就很快把这些配方买来，然后‘国外加了什么，我们就加什么’。目前我国一些奶粉产品仍处于模仿阶段，自主创新较少。”

　　一位不愿具名的乳企高管对上述说法表示认同，“配方研究分为基础性研究和附加性研究。国外在很多年前就基本完成了基础研究，中国企业只不过是把很多已成型的技术，用在自己的产品上，做改良型的科研，因此国内外配方成分差别不大。”

　　“从整个配方研发来说，我国奶粉配方研发起步晚、积累时间短，相关研发设施和技术都比较薄弱。”乳业分析师宋亮表示，我们过去确实有模仿国外配方，不过从2010年开始，国内企业也陆续组建了研发团队，研发实力有一定提升。

　　2013年以来，随着国家对奶粉监管日益趋严，伊利、蒙牛、三元、君乐宝等企业都拥有专业的研发、技术团队，加大对研发、检测的投入力度，并与国内外相关科研机构加强了合作。很多企业建立了关于中国母乳的研究中心，像伊利、蒙牛等企业在研发方面每年都会投入上亿资金。

　　“但研发见效慢、周期长，因此我们认为，中国自主研发配方要成型的话，可能还需要几年的时间。”宋亮表示。

　　婴幼儿奶粉的研发方向就是无限接近母乳，这与企业科研实力密切相关。三元奶粉事业部总经理吴松航告诉记者，现行的国家标准对婴幼儿奶粉的基础配方有硬性规定，几乎所有企业，尤其是具备研发能力的大企业，都会在此配方基础上进行升级研发，使奶粉更接近母乳，以适应宝宝的身体需求。例如，针对过敏等问题，研发的部分水解蛋白配方，这样宝宝就不容易腹泻、过敏;完善OPO结构油脂配方，让宝宝肠道更舒服。

　　营养成分并非越多越好

　　从营养学的角度看，婴幼儿配方奶粉营养成分越多，不一定就越好。然而，一些品牌奶粉企业喜欢通过产品标签努力渲染如下概念：这种营养成分是有益的，那么奶粉就是有益的，宝宝喝了奶粉就可以直接获得上述好处。奶粉中营养成分越多，宝宝获得的营养也就越多。

　　中国农业大学食品学院营养与安全系主任何计国指出，企业主打宣传的营养成分诸如DHA、ARA和胆碱等，这些公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。而对于那些新奇的洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果或许没有经过验证。事实上，全球婴幼儿奶粉的营养指标基本一致，国际公认可以添加的营养元素也需要经过大量的临床证据和科学论证。

　　”对于6月龄内宝宝来说最好的食物选择是母乳，婴幼儿配方奶粉是无法纯母乳喂养时的无奈选择。”北京营养师协会秘书长刘兰也指出，虽然有些奶粉品牌中强化了某些营养成分，如促进脑部发育的DHA、ARA、胆碱等，促进骨骼生长的Ca、P、CPP等，促进肠道消化的益生菌、益生元等营养成分，但涉及到宝宝的个体差异如消化吸收能力以及营养成分的比例搭配等原因，奶粉营养成分并非越多越好。

　　何计国提醒，“现在少数厂家还推出了针对3到7岁宝宝的4段奶粉，其实国家标准中是没有4段奶粉概念的，3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。”

　　此外，营养成分的添加对奶粉企业的生产技术有着较高要求。正如君乐宝乳业集团奶粉事业部总经理刘森淼所言，营养成分怎么添加，添加多少，怎么混合，这些技术问题都会影响到奶粉最终的营养质量。例如，某些微量元素的添加必须在一定限量范围之内，对设备精度要求极高;还有一些营养元素是热敏性的，也需要非常严格的条件才能满足。

3便秘能吃幼儿奶粉吗

　　可能很多朋友对于幼儿奶粉这种食物的营养价值不是很了解，所以我们建议大家在生活中应该要多去了解一些关于幼儿奶粉的营养知识，特别是宝妈们，这对于你们在哺乳期照顾宝宝的饮食是有帮助的。

　　以奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。其营养结构与母乳相似。婴儿配方奶粉，是婴儿奶粉生产商以乳牛或其它动物乳汁，或其它动植物提炼成份为基本组成，并适当添加营养素，使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品。

　　恩宝奶粉提醒消费者，奶粉不要换太勤时常有妈妈因为看到孩子不长或者是大便发绿就变换奶粉，殊不知变换奶粉会给孩子带来很大的压力。更换奶粉在初期会使得摄入量减少，引发消化不良，有的还会引起口吐、腹泻、便秘等症状。同时也要避免一些妈妈仅仅是道听途说某某奶粉好就变换奶粉的做法。除去因为偶尔牛奶过敏所以要喂特殊蛋白奶粉外，最为要紧的是坚持喂养同一种奶粉。

　　如果婴儿奶粉的月食量超过标准，会出现厌食症，或是成了肥胖儿。肥胖容易使体内脂肪组织增加，心脏负担过重，造成婴儿动作迟缓，活动减少，发育受到影响，如果是3个月后的婴儿每天食量要控制在1000毫升以内。如果婴儿仍感到饥饿，这时千万别再加奶粉了，只能加代乳粉，以增加碳水化合物的摄入，有利于婴儿生长。

　　对于文章介绍的便秘能吃幼儿奶粉吗，相信你们看完这篇文章的介绍后应该都知道便秘患者在生活中是不能食用幼儿奶粉的，因为幼儿奶粉这种奶粉是比较难以消化的，所以宝宝便秘最好还是要食用母乳，这样才不会影响到病情的治疗。

4夏日应如何储存婴幼儿奶粉

　　夏季天气比较炎热，气温比较高，这个时候妈妈们最为烦恼的事情，就是不知道如何储存婴幼儿奶粉，很担心会变质，会影响宝宝的健康，小编说妈妈们别烦恼，今天就来教您几大妙招，告诉你储存婴幼儿奶粉不是难事。

　　夏日如何储存婴幼儿奶粉

　　婴幼儿经常需要食用配方奶粉，而奶粉在贮藏过程中易受外界环境的影响，那么该如何保存这些奶粉呢?概括地讲，奶粉储存要注意密封、避光、通风、干燥。具体来讲包括下面几个方面。

　　1、奶粉的保质期一般是2年，保存期内可保持新鲜，开封前均应置于干燥、清洁处。勿存放在高照、高温、潮湿之处，勿存放于冰箱内。

　　2、奶粉开封后不宜存放于冰箱中。奶粉放冰箱，一次次拿进拿出，冰箱内外的温差和湿度变化，很容易造成奶粉潮解、结块和变质。如果结块一捏就碎，说明奶粉质量变化不大。如果结块较大、质地坚硬，说明奶粉已坏，应停止使用。开封的奶粉在室温、避光、干燥、阴凉处储存即可。

　　3、罐装奶粉，每次开罐后务必盖紧塑料盖。袋装奶粉每次使用后要扎紧袋口。为便于保存和拿取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内。量匙使用后不需再放入罐袋内，宜另行保存，请务使用沾水的量匙量取奶粉。

　　4、奶粉开封后使用时间有规定。大多数婴幼儿配方奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后一般宜1个月内用完。

　　5、奶粉冲调尽可能现配现用。如果一次配数瓶奶水，一定要将冲调好的奶水加上盖子立刻放入冰箱内贮存，并应于4小时内用完。常温存放则不能超过2小时。若吃过了，有剩的，则应立即丢弃，不能再吃。

5选购婴幼儿奶粉的方法

　　婴幼儿奶粉是都知道的，很多孩子也是要用到的，选购奶粉也是很重要的，那么选购婴幼儿奶粉的方法是什么?

　　一看就是看奶粉包装物上的产品说明。无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会就其配方、性能、适用对象、食用方法做必要的文字说明。

　　二查就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在袋的侧面或封口处。

　　三压就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，遇此情况，切记不要购买。

　　四摇就是通过摇，检查奶粉中是否有块状物。一般可通过罐装奶粉上盖的透明胶片观察罐内奶粉，摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。

　　五比价就是比较同一品牌产品的市场销售价格。由于各零售单位规模不一，存在价格差异。

　　上述就是对选购婴幼儿奶粉的方法的介绍，现在应该有了解了吧，希望本文对您有帮助，一定不要忽视了对选购婴幼儿奶粉的方法的注意。