制作枇杷露的材料和做法步骤

1枇杷露食用禁忌有哪些

　

　　枇杷露是一种淡褐色的澄清液体，气味比较香，味道比较甜，可以养阴，敛肺镇咳，祛痰，枇杷露，可以用于治疗久咳老咳，支气管炎等等疾病。枇杷采挖季节是因地而异，西北地区多是在雪融之后上山采挖，在青海一带一般在7月份采挖，在四川和云南以及甘肃等地区，大约是在5月间采挖。枇杷露的主治功能是养阴敛肺，镇咳祛痰，用于久咳劳嗽，支气管炎等等，但是，服用枇杷露也是有注意事项的，下面给大家介绍一下。

　1首先是孕妇，不可以多食用，虽然孕妇吃枇杷是有好处的，但是也不可以过量的食用枇杷，因为枇杷性凉，吃多了反而不好，如果孕妇多食用枇杷，还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。

　　2第二就是糖尿病患者要慎用，因为经过研究发现，枇杷中的含糖量是十分高的，妊娠糖尿病患者如果要食用枇杷，就会导致血糖的升高。再者就是脾虚，便溏者慎用枇杷膏。因为枇杷是属于性寒之物，所以脾虚便溏者，尽量要慎用枇杷露，不然会容易引起腹痛，腹泻等症状。

　　3没有成熟的枇杷是不可食用的，枇杷是用于止咳化痰的时候，枇杷露的效果是十分，好的，那么如果预防感冒常吃，是有效，但是要注意没有成熟的枇杷，切勿食用，否则会引起轻微的中毒

2制作枇杷露的材料和做法步骤

　　一、制作枇杷露的用料

　　枇杷带有叶子五百克，冰糖三十克

　　二、怎样做枇杷露

　　第一步：将枇杷上的枇杷叶先摘下，清洗干净后待用。

　　第二步：将枇杷清洗干净，取出其中的核部分，将枇杷核放入打碎机中打碎待用。

　　第三步：将枇杷核枇杷叶剁成块状后放入锅中，加入刚好没过的水量，开火熬煮半个小时。

　　第四步：将锅中熬煮成为汁的枇杷汁滤出待用。

　　第五步：将枇杷果肉放入搅拌机中搅拌成为枇杷泥。

　　第六步：将果肉泥放入锅中，加入之前熬煮滤出的枇杷汁一同加热，一边加热一遍搅拌。

　　第七步：放入冰糖后改小火慢煮，直到枇杷水都收汁，慢慢的呈现出膏状的样子。

　　第八步：将蜂蜜放入锅中，再搅拌均匀后放凉，就可以做成为美味的枇杷露了。

3 川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么

　　川贝枇杷露与强力枇杷露，都为治疗咳嗽的药物。川贝枇杷露气味芳香，味道甜润。川贝枇杷露止嗽祛痰。用于风热咳嗽，痰多或燥咳。而强力枇杷露养阴敛肺，止咳祛痰。用于支气管炎咳嗽。川贝枇杷露与强力枇杷露的区别是什么?

　　首先，分别来看川贝枇杷露与强力枇杷露的组成成份。川贝枇杷露的成份为川贝母、枇杷叶、百部、前胡、桔梗、桑白皮、薄荷脑。辅料为蔗糖、杏仁香精、苯甲酸钠。而强力枇杷露的成份为枇杷叶、罂粟壳、百部、白前、桑白皮、桔梗、薄荷脑、吗啡。

　　从药物组方看，共同的药物为枇杷叶、百部、桑白皮、桔梗、薄荷脑，而川贝枇杷露的君药为川贝母，功效更偏润肺止咳。强力枇杷露添加了中枢性镇咳药物罂粟壳和吗啡，止咳作用较明显快速。

　　性状上，咳川贝枇杷露为棕红色的澄清液体;气香，味甜，有清凉感。强力枇杷露为淡棕色的澄清液体、气香，味甜。可见，川贝枇杷露与强力枇杷露在性状上差不多。

　　自选止咳药时，关键要分清自己的咳嗽是属于寒、热、虚、实中的哪一种。如咳嗽是否有痰?咳痰是什么颜色?有无恶寒发热?咳嗽痰量的多少等等。根据这些情况，在选择药物时，是不同的。

　　早期咳嗽，痰可能不多，如果咳痰稀，色白或有泡沫、喉痒，多属于寒证，要用解表散寒止咳药，如风寒咳嗽冲剂之类。

　　如果咳黄痰，或是灰痰多为有热，属热证，要用清热化痰止咳药，如急支糖浆之类。

　　如早晨咳嗽痰多，或有痰块，多属痰湿咳嗽，要用化痰止咳药，如半夏露之类。

　　如干咳痰少，喉痒，属秋燥咳嗽，或是阴虚，要用润肺止咳药，如川贝枇杷露之类。

　　如为干咳，久咳不止，可适当使用镇咳药，如强力枇杷露等。

4吃枇杷有什么好处

　　中医认为，枇杷性凉，有润肺、清肺之功。《本草纲目》曰枇杷“性味甘、酸、平、无毒”，有“止泻下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脏”之功效,主治肺痿咳嗽吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。治疗小儿夏日肺热咳嗽、咳痰，或中青年肺结核咳嗽、咯血，可每日生食枇杷数枚，或用枇杷15枚煎汤，早晚分服。枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2:1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。

　　将枇杷榨汁，加入叶、核，文火煎熬，去渣留汁，待黏稠后加入冰糖，制成枇杷膏。把枇杷膏封藏于冰箱，于秋季取出服食，具有清肺、宁咳、润喉之效，治疗秋燥咳嗽，口鼻咽喉干燥，效果尤殊。由于本品性凉甘寒，故脾虚便溏、痰湿内盛及胃寒呕哕者不宜多食。患有肺热咳嗽、痰多、咯血、干咳、咽喉肿痛、流鼻血、声音嘶哑者，可适当多吃些枇杷作为食疗辅助治疗。

5吃枇杷的注意事项

　　枇杷果实外皮有一层茸毛，因此最好去皮后食用。吃枇杷时需要注意以下事项：

　　1、去枇杷的蒂部和皮：枇杷的蒂部即带把的那头 ，成熟枇杷的皮比较容易去，直接撕下就行了。

　　2、去尾：尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。

　　与枇杷搭配相克的食物

　　1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。

　　2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。

　　3、小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。

　　与枇杷搭配相宜的食物

　　1、石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。

　　2、蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。

　　3、人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很..