黄花菜萝卜排骨汤的做法和功效

1玉竹菱角排骨汤

　　玉竹菱角排骨汤

　　原料：排骨500克，水发黄花菜、菱角各100克，花生50克，玉竹20克，姜片、葱段各少许

　　调料：盐3克

　　玉竹菱角排骨汤的做法

　　1、锅中加水大火烧开，倒入排骨，氽去血水，捞出，沥干水分。

　　2、砂锅中注入适量清水大火烧开，倒入排骨、菱角、花生、玉竹、姜片、葱段，搅拌片刻。

　　3、盖上锅盖，烧开后转小火煮1个小时至熟软。掀开锅盖，放入黄花菜，搅拌均匀。

　　4、盖上锅盖，续煮30分钟，掀开锅盖，加少许盐，盛出装碗即可。

　　菱角的营养价值

　　菱角别名水菱、水栗子、沙角等，属菱科。叶略呈三角形，内红外紫，果实叫菱，果肉洁白。

2莲藕葛根排骨汤

　　莲藕葛根排骨汤

　　原料：排骨260克，莲藕150克，葛根100克，葱花3克

　　调料：盐3克，食用油适量

　　莲藕葛根排骨汤的做法

　　1、锅中注入适量清水，大火烧开，倒入排骨，搅匀，氽煮去血水，捞出，沥干水分，待用。

　　2、备好电饭锅，将葛根、莲藕、排骨倒入。

　　3、倒入食用油，注入适量的清水。

　　4、盖上锅盖，按下“功能”键，调至“靓汤”状态，定时为2个小时，煮至食材熟透。

　　5、按下“取消”键，打开锅盖，倒入盐、葱花，搅拌调味。

　　6、将煮好的汤盛出装入碗中即可。

3海带黄豆排骨汤的做法

　　海带、黄豆与排骨各具营养，

　　煲成的汤水很是滋补呢。

　　汤中肉烂脱骨，

　　海带滑嫩，

　　喝一口暖胃舒心。

　　在寒冷的冬日里。

　　有这样一碗汤的陪伴，

　　那是何等的美滋滋啊!

　　食材：排骨、新鲜的海带、水发黄豆

　　调味料：食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋

　　做法：

　　1.将新鲜的海带洗干净后打成节备用

　　2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用，大葱切断，姜切片，准备适量的大料、香叶、桂皮

4茨菰排骨汤的做法

　　原料:排骨、茨菰、胡萝卜、芹菜、姜、葱、八角、盐、料酒、花椒粉、白糖

　　做法：

　　1、排骨焯水后下油锅。

　　2、烹入料酒后加姜片、白糖。

　　3、倒入清水，要多一些。放入八角和葱段大火烧开后，转中小火炖40分钟。

　　4、炖排骨期间处理青菜。茨菰去皮焯水备用，胡萝卜切花型(直接切块也行)，芹菜切段儿。

　　5、40分钟后把茨菰和胡萝卜放进去，中小火炖20分钟。

　　6、最后放盐稍炖几分钟入味，出锅前放入芹菜段儿即可。

5黄花菜萝卜排骨汤的做法和功效

　　1、黄花菜萝卜排骨汤需要的材料

　　在家里制作黄花菜萝卜排骨汤时需要准备三百克排骨和一百克黄花菜，另外还要准备一百五十克白萝卜，再就是准备适量的姜片和胡椒粉以及料酒和食用盐等调味料。

　　2、黄花菜萝卜排骨汤的制作步骤

　　准备好需要的材料以后，先把黄花菜用清水泡开洗净，把白萝卜去皮以后切成块状，把排骨也切成块状，放在开水中焯一下，去掉浮沫，取出以后与黄花菜和白萝卜块一起放在汤锅中加清水煲制，煲好以后加入食用盐和胡椒粉进行调味，调匀以后就能关火想吃时装碗食用就可以。

　　3、黄花菜萝卜排骨汤的功效

　　黄花菜萝卜排骨汤最重要的功效就是滋补身体，这种汤品能为人体提供多种氨基酸和维生素与微量元素，还能补中益气，对人们身体虚弱，体倦无力有很好的调理功效，另外加入了萝卜的黄花菜排骨汤还有不错的理气功效，对人们的腹胀和胸腹满闷等不良症状也有一定的调理作用。