紫山药粉的功效和保健作用

1山药能防传染病

　　山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。

　　春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节，因而 流感 、流脑等各种传染病很容易流行，而合理的饮食可以提高人体的免疫力，预防疾病的发生。其中，山药便是不错的选择。

　　山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒，让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此，平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

　　山药还是不错的减肥食品。一方面，山药不仅脂肪含量非常低，而且还含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制进食欲望，有助于肥胖者控制饮食;另一方面，山药的新鲜块茎中还含有丰富的黏液蛋白，黏液蛋白对人体有特殊的保健作用，它能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪沉积。因此，减肥者可以把山药作为主食，这样既可避免因过度节食对人体造成的损害，又可达到减肥的目的。此外，春天气候干燥，山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑，山药中所含的尿囊素还可预防手足皲裂。

　　小儿 腹泻 是小儿常见的一种消化道疾病，一年四季均可发生，给患儿喂药是家长非常头痛的事情，而用山药粉治疗腹泻，既避免了药物的毒副作用，又比较容易被患儿接受。具体做法是：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2～3次，治疗期间禁食油腻、煎炸类食品，一般1周为1疗程。本法只适用于小儿单纯性腹泻、消化不良腹泻，若大便常规检查有菌痢者，应配合药物治疗。

　　需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

2紫山药粉的功效和保健作用

　　紫山药粉的功效

　　1、紫山药粉能补充营养

　　人们食用紫山药粉能吸收多种营养成分，像蛋白质、糖份和胆碱以及钙、氨基到和铁与多种维生素等，就都是紫山药粉中的最重要的存在，人体吸收这些营养物质以后，能满足体内多种器官对营养的需要，起到不错的滋补作用。

　　2、紫山药粉的保健功效

　　紫山药粉具有出色的保健作用，食用以后能提高人类身体的抗病能力，同时也能调节血压和血脂，还能降低血糖，能有效增加血管弹性，保护心脏，减少心脑血管疾病的发生。

　　3、紫山药粉的药用功效

　　紫山药粉的药用功效也很出色，它可以清热解毒也能化痰止咳更能清除体内湿热，平时可以用于人类肠炎、中暑以及感冒和咳嗽等多种疾病的治疗，治疗效果比较明显，平时多食用一些紫山药粉还能预防败血症和湿疹与细菌性皮炎的发生。

3山药帮你瘦身又丰胸

山药对于女性们而言，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。下面介绍几种山药食谱帮助您瘦身又丰胸。

中医认为山药，性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

服用方法：

1. 塑臂丰胸粥

材料：薏仁50克.枸杞15克.山药50克.葛根10克

做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用

PS：可加少许盐调味

2. 美胸山药奶

材料：优酪乳1瓶.山药粉适量

做法：山药粉与优酪乳一起放入杯中搅拌均匀即可

PS：可依个人喜好斟量加糖与白开水

3. 山药苹果汁

材料：山药粉15克.苹果1颗.鲜奶250cc

做法：苹果去皮切小块;山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可

PS：可依个人喜好斟酌加糖与白开水

4. 山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量

做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可

5. 山药蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜(量依个人喜好斟酌)

作法：山药粉20克，用慢火煮约3分钟，关火放置闷热5分钟，加入蜂蜜即可。

五种山药的食谱介绍给大家了，快快尽情享用吧。希望对您减肥有所帮助。除此之外山药对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。

4吃山药可防中风

　山药亦食亦药。中医认为，其性平味甘，有益肾、填精、健脾、益胃、补肺、强筋骨、止泻痢、化痰涎、润皮毛等多种作用。古医书称其能“益气力，长肌肉，久服耳聪目明”。山药有功效广泛、阴阳兼补、不燥不腻的特点，有“神仙之食”的美誉，凡病后康复、老人养生、妇女产后调养，都可吃山药作食疗。

　　现代研究表明，山药含有多种生物活性物质，具有促消化、减肥、降血脂、稳定血压以及减少心肌梗塞、脑中风发生概率和防控糖尿病等保健功能。故吃山药可防中风

　　山药吃法很多。大连人传统的吃法是，蒸熟后去皮蘸糖吃。山药能入粥，将其切成小丁，加入大米、薏米、小米熬煮，做成山药粥香甜可口。有的地方，流行将其蒸后压成泥，掺和肉馅做成丸子或与面粉混合制作糕饼的吃法。因其味淡，在与肉食和蔬菜搭配时，便能吸收其他食物的味道，经炒、熘、烩、炸、炖，烹调出多种美味佳肴。

　　山药品种多。其中，产于河南焦作的怀山药，俗称铁棍山药，是山药中的上品，其活性物质与淀粉含量高，口感细腻，糯软而甜，滋补作用强，药用价值高，价格也较贵。现在市场上多见的山药是水山药，它含水量大，口感清脆，质量远不及铁棍山药，消费者在购买时要注意鉴别。正宗铁棍山药的特点是：粗细均匀，直径如成年人拇指粗，表皮颜色微深;断面呈白色或略显牙黄色，肉质坚硬，粉性足;单支重量一般不超过200克，如果太粗太重，很可能就不是铁棍山药了。

　　山药具有收敛作用，凡有温热、实邪及肠胃积滞者，即感冒、发烧和有大便燥结的人，要避免食用。

5自制山药面膜教你如何祛斑

山药面膜能祛斑吗 美容达人教你如何祛斑。哪个女生不希望自己脸上白白净净、洁白无瑕?可是总有很不幸的MM，脸上的斑斑点点让她失去了要美丽的自信。不过也不用担心，下面美容达人向您推荐可以祛斑的山药面膜，山药不仅具有淡化斑点的功效，同时还可以美白肌肤哦。下面我们就详细介绍下：

　　对于山药，大家都不陌生，它不仅广泛使用于烹饪当中，也是个十分出色的护肤材料。山药含有植物女性荷尔蒙成分、蛋白质及各种维生素，不但可有效预防肌肤老化，同时还能淡化斑点、美白滋润肌肤。

　　山药美白淡斑面膜

　　材料：新鲜山药40克、奶粉20克。

　　做法：将山药彻底去皮后，洗净捣碎成泥状，再加入奶粉一起混合均匀;洁面后，将面膜均匀涂于面部肌肤，保持15分钟时间，再用清水洗净即可。

　　面膜功效：有效抑制脸上黑色斑点，分解黑色素，防止肌肤老化松弛。

　　山药蜂蜜面膜

　　材料：新鲜山药适量、蜂蜜2勺。

　　做法：将山药彻底去皮洗净后，切成小块放入榨汁机中榨取汁液，然后加入蜂蜜一起调养。洁面后，将脸部皮肤清洗干净就行了。

　　面膜功效：这款面膜不但能减少面部斑点，还有收缩毛孔，延缓肌肤老化，尤其适合中性皮肤。

　　山药牛奶面膜

　　材料：牛奶10G、蜂蜜5G、蛋白1个、山药粉10G。

　　做法：将以上材料一起混合均匀，清洗脸部皮肤后，将面膜均匀涂于脸部皮肤，保持15分钟的时间后，再用清水洗净脸部皮肤即可。

　　面膜功效：有效淡化斑点，美白滋润肌肤，加入牛奶，还可以改善暗沉肤色，提亮肌肤。

　　以上呢就是为您详细介绍的可祛斑的三种山药面膜，温馨提示，山药中含有生物碱，接触皮肤会出现过敏瘙痒现象，但不必担心，只要将山药皮去干净就行。