生姜汁的材料和做法步骤

1生姜能治哪些常见病

　　1、生姜治感冒头痛的用法

　　生姜可以治疗人类的感冒头痛，治疗时可以把新鲜的生姜切成片状入锅加少量食用盐和醋煮开，然后取出，放在盆子中，蒸薰双脚，等温度合适以后，把双脚泡入水中，水温低了以后就要加热水，一起泡到脚面发红为止，泡完以后马上睡觉，能让感冒头痛的症状很快好转。

　　2、生姜能治偏头痛

　　偏头痛也是人类的一种高发疾病，特别是一些中年女性，更是经常出现偏头痛。用生姜水泡水能让偏头痛的症状很快好转，具体用法是把生姜切片，放入盆中，冲入沸水，得到热姜水以后直接浸泡双手就可以。

　　3、生姜能治牙周炎

　　生姜对人类的牙周炎有很好的治疗作用，平时治疗时可以把生姜切碎，加清水煮制成热姜水，在每天取适量的热姜水漱口多次，在此同时，也可以把煮好的热姜水加入少量食用盐，然后代茶饮用，就能让牙周炎引起的牙痛很快转。

2生姜汁的材料和做法步骤

　　怎样做生姜汁

　　生姜汁有多种不同的做法，它可以与不同的食材搭配在一起制作，像红糖生姜汁、韭菜生姜汁等，要了解它们的具体做法，还需要参考下面的详细介绍。

　　生姜汁的材料和做法步骤

　　红糖生姜汁

　　1、红糖生姜汁的用料简单，只需要红糖五克，生姜二十克，和适量的清水就可以。

　　2、把生姜洗净以后切成片状，放入到砂锅中，加入红糖一起用大火烧开，然后再调成中小火力煮制二十分钟，然后关火，取出里面的汁液食用就可以。

　　韭菜生姜汁

　　1、韭菜生姜汁需要用的材料是生姜一百克，韭菜四十五克和白糖三十克。

　　2、把韭菜用清水洗净，去掉头部和根部，切成小段的样子备用，把生姜洗净以后切成片状备用。

　　3、把处理好的生姜和韭菜一起放入果汁机中，加入适量的清水和白糖一起制成汁液，就可以取出装杯食用。

3冬天哪些人不宜吃生姜

　　1、手心脚心发热的人冬天不能吃生姜

　　手心脚心发热的人群，多是阴虚体质，是由于人体内部的津液不足引起的，这些人在冬天不能吃生姜，因为他们食用生姜以后，阴虚的症状会明显加重，还会引发心烦易怒和眼干以及口干等多种不良症状。

　　2、头晕耳鸣的人群冬天不宜吃生姜

　　头晕耳鸣的人群，在冬天也不宜吃生姜，因为头晕耳鸣多是因肝火过旺引起的，而生姜是一种热性食材，人们食用以后体内的肝火会更重，有种火上烧油的感觉，十分不利于头晕耳鸣症状的恢复。

　　3、肝炎病人冬天不能吃生姜

　　肝炎病人冬天也不宜吃生姜，因为人们食用生姜以后，会让身体内部燥热，能让肝脏的炎症加重，不利于肝炎病情的恢复，严重时还能加重病情，对人们的身体健康十分不利。

4生姜的适用人群

　　姜一般人均可食用，吃姜可以补充营养，强身健体，还可以驱寒暖身，醒酒，平稳情绪等等。但是对于体质较湿热的人群而言，姜性辛温，只能在受寒情况下应用，而且用量大了很可能破血伤阴。尤其如果自身伴有喉痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状，此时应暂停用姜。另外，值得注意的是，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素，对肝脏有损害，所以千万不能食用。

　　1、适合风寒外感或风寒咳嗽者。生姜有解表的作用，外感咳白痰者可将生姜切5-6片后用纱布包裹好，放入微波炉中加热，擦双侧肺俞穴约3-5分钟，可止咳化痰。

　　2、适合手脚冰凉者食用。姜有驱寒暖身的功效，吃姜，可以减轻手脚冰凉症状。

　　3、适合女性食用。姜可以通经，减轻痛经症状，适合来月经经常腹痛腰酸的女性食用。

　　4、适合醉酒人士食用。姜可以保持情绪稳定，清醒头脑。

　　5、适合呕吐者食用。姜含有丰富的姜酮和姜烯，这两种物质可以有效止住呕吐。

5姜发芽了还能吃吗

　　姜是比较难储存的调味食材，时间放长了容易变得干瘪或者是烂掉，还经常容易发芽。其实发芽了的姜也是可以吃的，实际上，市面上卖的大多数的姜都有芽，只是不太明显而已。发芽后的姜里面的肉质比较干，纤维也变粗了，这就表明姜中含有的营养价值有所降低，但是食用并不会引起中毒现象或其他不良的反应。

　　值得注意的是，虽然常有“烂姜不烂味”的说法，但其实腐烂的姜是不能吃的。烂姜中含有黄樟素，可能使肝细胞变性、坏死等，长期吃这样的姜不利于身体健康。

　　从营养学的角度来看，建议大家还是吃新鲜的姜比较好，不要等到姜发芽了才吃。