玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp),(西班牙语:Maca)。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。下面大家一起来看看吧。
目录 1.什么人不能吃玛咖呢 2.玛咖的形态特征 3.玛咖的生长习性 4.玛咖有没有副作用吗 5.哪些人不适合吃玛咖呢
1什么人不能吃玛咖呢
孕妇:是指处于怀孕期的女性,在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖或者巨青玛咖精片。
甲状腺疾病患者:玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛咖可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的,请放心食用。
未成年人:玛咖专家认为玛咖不适合未成年人食用,未成年人处于发育期,是正在长身体的时候,建议多吃各种营养丰富的蔬菜、水果,这样就可以发育的很好,从健康意义上讲,只要营养跟得上,一般都可以健康成长。玛咖面对的人群主要是性欲下降、性能里下降、内分泌失调的成年人群。
在使用玛咖之前,那么你就需要了解一下自己的身体状况,如果是上面这一类人群的话,就不要盲目的使用玛咖了,还有如果身体都没有什么异常的情况,也不建议服用玛咖,还有就是婴幼儿吃玛咖是可能会导致性早熟的。
2玛咖的形态特征
玛卡属于独行菜属植物,在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。独行菜属植物约175种,全世界有广泛分布;为一年至多年生草本或半灌木,常具单毛、腺毛、柱状毛;茎单一或多数,分枝。叶草质至纸质,线状钻形至宽椭圆形,全缘、锯齿缘至羽状深裂,有叶柄,或基部深心形抱茎。总状花序顶生及腋生;萼片长方形或线状披针形,稍凹,基部不成囊状,具白色或红色边缘;花瓣白色,少数带粉红色或微黄色,线形至匙形,比萼片短,有时退化或不存;雄蕊6个,常退化成2或4个,基部间具微小蜜腺;花柱短或不存,柱头头状,有时稍二裂;子房常有2个胚珠。短角果卵形、倒卵形、圆形或椭圆形,扁平,开裂,有窄隔膜,果瓣有龙骨状突起,或上部梢有翅。种子卵形或椭圆形,无翅或有翅;子叶背倚胚根,很少缘倚胚根。[1]
玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎,长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米,周长为15厘米;形似小萝卜,自然界发现有两种类型的颜色,黄色和紫色,质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色,长达15厘米,在各个方向上大量延伸。叶子的长度为20至23厘米,具齿痕,叶形二回羽状分裂,长8至13厘米,宽3厘米,生长垂向地面。叶柄很结实,可达到的长度超过10厘米,二级茎形成分支,长10到16厘米。[2]
玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合,形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大,有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色,黑色是被公认的效果最好的玛卡。与秘鲁出产的黑玛卡相比,丽江出产的黑玛卡色泽更黑。每一株都被认为是独特的基因品种,特别的性状(主要指根的颜色)会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。
颜色较深的玛卡根,如红色、紫色、黑色,含有较多的碘,黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表,口感上兼顾了甜与微苦。红色玛卡比较受欢迎,临床证据上显示红色可以治疗老鼠的前列腺肥大。
3玛咖的生长习性
玛卡的主要食用部位是玛卡根,播种后7-9个月,玛卡植株长到12-20厘米长的时候,可以得到膨大的玛卡根,数月后又可开花,开花后一个半月就可以得到果实。在条件适宜的情况下,玛卡完成一个生活周期只要1年时间,有研究报道在美国加利福尼亚州等地,只要提供充足的水分和选择合适的季节播种,在野外生长的玛卡完全可以在一年内完成生活周期。然而更多时候,当玛卡根长到最大直径约5厘米,受限于雨水量,人们将它挖起,晒干,贮藏一段时间,等条件合适时,玛卡根可以再萌发,栽培后4-6个月收获种子,这样玛卡就需要在两年内才能完成一个生活周期因此说玛卡是一年生或两年生植物。[4]
玛卡要生活在海拔三千多米的高原,昼夜温差要大,生长条件比较恶劣。玛卡的生长条件非常苛刻,它只适宜生长在高原山区高寒地带,要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖,这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”,每收获一季,土地需休养七年。。南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。
4玛咖有没有副作用吗
玛咖作为一种药食两用的草本植物虽然已经被大众接受,但是真正了解玛咖的非常少。就市面上出现的问题,为大家整理出玛咖的相关知识,希望可以帮助到正在食用玛咖或者想要食用玛咖的朋友。 玛咖有没有副作用吗? 临床验证表明玛咖容易上火,所以一般容易上火的要少量吃玛咖,对于正在上火的人,吃玛咖会加重上火的病情,所以建议少吃甚至不吃。 吃玛咖上火怎么办? 玛咖不能吃的太多,一般建议一天不超过25克,吃的太多容易上火,而且可能达不到预期的效果。那么吃玛咖上火该怎么办呢?好多都选择吃下火药,如三黄片等,也可以用中医的办法来治理上火,如针灸、推拿等等,其实上火完全可以用饮食来调理,大家知道味苦的食物是火的天敌,在吃玛咖上火后,可以适当吃一些味苦的食物,如苦瓜、杏仁、苦菜,这是下火最好的办法;当然也可以喝一些下火茶,比如苦丁茶、苦荞麦、芥兰、旱金莲等。
5哪些人不适合吃玛咖呢
婴幼儿:玛咖虽然是一种天然食物,可以快速补充人的精力、改善善睡眠等功效,但是玛咖中独有的玛咖烯和玛咖酰胺具有调节荷尔蒙,提高人的性欲和性能力,这个不适合婴幼儿吃,因为有可能导致孩子早熟,所以玛咖产品不建议婴幼儿服用。 哺乳期妇女:玛咖有调节平衡内分泌的作用,而内分泌失调会导致一系列后果,如皮肤粗糙,色斑等等,而好多女性为了调节内分泌,食用玛咖或者玛咖精片,可以有效调节人体内分泌使之保持平衡,从而达到美容养颜的作用。玛咖的确有这个作用,但是在哺乳期的妈妈不建议吃玛咖,因为玛咖能够增强性欲,而且玛咖中的营养成分是否会对哺乳期妈妈的奶水成分造成影响,目前还没有确切的研究证明,哺乳期妈妈吃玛咖其奶水是否对胎儿有影响,在这种情况下,为了保险起见,不建议吃玛咖。 孕妇:是指处于怀孕期的女性,在怀孕期间,由于出于孩子的保护,一般都会停止同房,而玛咖可以增强性欲、提高性能力,这不利于孕妇保胎,从另一方面讲,目前并没有临床证明玛咖的营养成分不会对胎儿产生不好的影响,但是为了保险起见,不建议孕妇吃玛咖。 甲状腺疾病患者:玛咖中有一种叫硫代葡萄糖甙的化合物,由于饮食中或多或少都有一些碘摄入,而硫代葡萄糖甙结合碘可能会导致甲状腺肿胀,这对甲状腺疾病患者会产生一系列影响。那么玛咖可能导致正常人甲状腺肿胀吗?这个是不会的,请放心食用。