南瓜子

1南瓜子

　　南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poiret的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。如验方驱绦方，即用本品研粉，冷开水调服60～120克，两小时后，服槟榔60～120克的水煎剂，再过半小时，服玄明粉15克，促使泻下，以利虫体排出。此外，南瓜于亦可用治血吸虫病，但须较大剂量服用。[1]基本资料Semen Cucurbitae

       南瓜子Cushaw Seed别名番撤、北瓜、金瓜。北瓜和南瓜能一样来源为葫芦科植物南瓜Cucurbita moschata(Duch.)poiret的种子。植物形态一年生蔓生草本。茎有短刚毛，卷须3～4裂。叶片稍柔软，宽卵形或卵圆形，5浅裂，两面密生粗糙毛，边缘有细齿。花雌雄同株，单生，黄色;雄花花萼裂片线形，花冠钟状，雄蕊3;雌花花萼裂片显著叶状，花柱短。果柄有棱和槽，瓜蒂扩大成喇叭状。果实常有数条纵沟，开头因品种而不同。花期7～8月，果期9～10月。我国各地广泛种植。采制采收老熟的果实，切开取其种子，晒干。 南瓜子性状种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2.0cm，宽0.6～1.2cm，表面稍有毛茸。种皮较厚，种脐位于尖的一端。除去种皮，可见绿色菲薄胚乳，内有两枚黄色肥厚子叶。气香，味微甘。

2南瓜子能减肥吗

　　南瓜子的热量是多少呢，据研究表明，100克南瓜子的热量会有582大卡，这对于减肥的人来说是不是高的呢，接下来就为大家详细的介绍几点。南瓜子当中有很多的营养物质，但是也不可否认的是，里面所含有的脂肪也不是少数。每100克的南瓜子会有46.1的脂肪含量。

　　这也就证明，尽管南瓜子非常有营养，但是不可以多吃，尤其是对于减肥的人来说，南瓜子更是一种禁忌。炒熟的南瓜子热量会更高，这些都是需要注意的地方。因为南瓜子中有很多都是对于减肥的人不适合的，减肥时尽量少食用。

　　炒熟的南瓜子水分含量会比较少，当然可以吃的部分的营养价值要比新鲜的南瓜子含量略高一些，想要吃南瓜子的时候可以吃一些炒熟过的南瓜子，这样会为身体增添很多的营养元素，但是不可多吃。

　　如果减肥的时候想吃南瓜子怎么办呢，那就要选择正确的时间吃，早上可以吃一些南瓜子，这样会增添体力，而且一天当中都会很有精神。其他的时间就要看减肥的方式是什么样子的，如果选择少食多餐的方式，南瓜子就是一种解馋的最佳选择。

　　可以在想吃东西的时候，吃上几粒南瓜子，当然这里南瓜子的作用就代替了坚果，对于减肥也是会有一定的帮助。以上所介绍的这些都是可以在减肥的时候选择的食物，尽管含有的热量并不小，但是减肥的人还是可以吃一些。

3南瓜子油的使用方法

　　南瓜子油是优良南瓜籽冷榨制得的天然油，其整体工艺流程是将温度控制在低水平下(﹤40℃)，这保证了其天然成分不会受任何破坏。初榨的南瓜子油呈天然深绿色，清爽而不油腻。它具有可口的果仁味可直接饮用、蔬菜调味、拌沙拉等。没有复配任何其他成分，其质地香醇、营养丰富、口感纯正，是一种极具开发营养的油料。

　　南瓜子含有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P、泛酸等。南瓜子中含有丰富的维生素E，特别是具有高抗氧化活性的γ-生育酚。维生素E极易氧化而保护其他物质不被氧化，是动物和人体中最有效的抗氧化剂，可以保护生物膜的结构和功能。维生素B1和糖代谢关系密切。

　　说到南瓜子油的使用方法，其实也相当简单的，在家也能够轻松自制调和。

　　(1)自制调和油：将南瓜子油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

　　(2)凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。

　　毕竟南瓜子油的油份还是相当高，跟一般的食用油一样需要少量多次食用，如果是减肥人士，可要减少摄取量了。另外给大家一个贴士，喜欢食用沙拉的朋友可以在沙拉里添加一些南瓜子油喔，既能帮助自身减少多余的油脂又能补充身体所需营养。 ...

4南瓜子的营养价值

　　南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子，平均重量68毫克)，可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的，比一般的腺体大12倍以上的，服食没什么效果，建议手术切割比较好，以免引发前列腺癌变。

　　南瓜子有助改善精子质量。专家指出，这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说，多吃含锌丰富的食物不 仅对前列腺有好处，还可以增加精子数量;而从中医角度来说，含锌丰富的食物具有补肾的作用，有助于提高男性生育能力。除瓜子外，榛子、花生等坚果含锌也比 较丰富，可以在很大程度上改善精子质量。

　　南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克，分早、中、晚三次服。一周为一个疗程，可连续服2～3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降，出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的)，耳鸣，面部疼，脸部跳动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

　　南瓜子可防治牙龈萎缩。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。

5南瓜子油的功效

　　南瓜子油是以长白山地区优质南瓜子果仁为原料，以传统压榨工艺精制而成，充分保留南瓜子仁的营养精华，呈现独特的天然玫瑰红色，是有突出男性保健作用的健康营养油。南瓜子油的营养价值与橄榄油不相上下，但南瓜子油的胆固醇含量却比橄榄油低得多，因而深受欧美人的青睐。同时，南瓜子油有预防前列腺癌，增强男性性功能作用，由此欧美市场南瓜子油的价格比撇榄油高。

　　1、对男性前列腺疾病具有预防和保健作用。预防和改善前列腺疾病，平衡男性体内荷尔蒙水平，维护泌尿系统健康，改善男性性功能。 南瓜籽油中含有的植物甾醇具有黄酮类物质的生物活性作用。可抑制真菌感染，减少和预防前列腺 及尿道感染;减轻前列腺肥大造成的尿急、灼热、 疼痛、尿中带血等症状，缓解排尿疼痛，增强排尿的流畅，减少残余，促使膀胱便空等，前列腺液中微量元素的含量不足是前列腺炎、前列腺癌变的重要诱因。补充多种微量元素能有效缓解膀胱刺激症状，并对預防前列腺衰老有益。南瓜籽油中含多种微量元素，尤其鋅、鎂、鈣、磷含量高。如锌可以促进睾丸激素的分泌，还可以增加精子数量，提高精子质量。而镁可促进平滑肌收縮等。

　　2、降低胆固醇，对心、脑血管疾病具有预防和保健作用。 南瓜籽油富含80%以上的必需脂肪酸，其中70%以上的不饱和脂肪酸中亚油酸高达50%以上。不饱和脂肪酸能有效的降低血胆固醇、甘油三酯水平，防止动脉硬化。 植物甾醇也具有降血脂，降低胆固醇的作用。 南瓜籽油含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。南瓜籽油对心脑血管疾病具有改善作用 ...