红薯藤成分

1红薯藤营养成分

　　红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

　　红薯藤的营养价值：

　　1、有益于心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾症。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。

　　2、常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

　　β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

　　3、减肥功效：红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

　　4、通便作用：红薯含有大量不易被吸消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

　　β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾症的独立危险因素。

　　5、抗癌作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

　　6、抗糖作用：红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　7、预防肺气肿：红薯及红薯藤中含有丰富的维生素A，吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

2红薯藤的药理作用

　　叶子含胰岛素样成分，口服1克相当于440单位胰岛素，皮下注射时效价加倍。菲律宾人用此植物治糖尿病有些效果。

　　鲜番薯藤

　　由人工感染而患黑腐病的番薯，从其中分离出一种挥发油，可分为5个部分，其中之一有苦味，是酮类，此酮及另一成分对动物有较强毒性，在蚯蚓试验中，这两部分的驱虫作用大于山道年，其他3个部分效果较差。植物的某些部分含氢氰酸，曾有大量服用根芽或茎的嫩头等引起中毒死亡的报告。

3红薯藤的临床运用

　　引产取离块根约20厘米的番薯藤嫩茎，选取软、粗、肥的茎段，长约10～20厘米，去枝叶，浸在75%酒精中消毒后，用无菌纱布揩干即可使用。

　　带根块番薯藤按妇科操作常规，将消毒后的番薯藤1～2条插入官腔(宫口宽的插2条，1条插至宫腔，1条插至宫颈)，然后在阴道塞入纱布球，以防番薯藤过早脱出。

　　插入2天未娩出的，可再插1次。

　　观察147例，年龄在19～48岁，有初孕妇，也有多孕妇;妊娠月数多数为4～6个月，部分为死胎。

　　结果134例(其中15例因胎盘剥离不全需行刮宫或人工剥离胎盘)自然娩出(91.1%)，10例加滴催产素(6.8%)，无效3例(2.1%)。

　　娩出时间最快的7小时10分，慢的8～10天。

　　上药后仅少数有发热，流血也不多，未见其他副作用，但必须严格遵守无菌操作常规，以防感染。

4红薯藤功能主治

　　①《分类草药性》：“叶，包疮毒。”

　　②《天宝本草》：“治红白痢症。”

　　③《贵州民间方药集》：“可去风湿麻木，治筋骨疼痛，活血生血，消肿去毒，利尿解热，民间用为跌打损伤止痛药。”

　　④《四川中药志》：“利小便，消湿热黄肿，通月闭，止白带;治痔疮出血及牙龈肿痛。”

　　⑤《湖南药物志》：“清肺，解毒，利尿消肿。治水肿，腹水。”

　　⑥《贵州草药》：“清热散毒，祛风除湿，止咳。治地瓜疮(多生于耳朵周围，形似地瓜果)。”

　　⑦《广西中草药》：“健脾利湿，清肺止咳。治小儿消化不良，湿热黄疸，风热咳嗽，风湿骨痛。”

　　⑧《云南中草药》：“收敛止痢。治痢疾，腹痛，瘰疬，毒蛇咬伤，骨折。”

5红薯藤的六种妙用

　　◆红薯的六种妙用

　　1、煮红薯治热黄疸：红薯煮食，可治热黄疸。

　　2、炒红薯叶通便：红薯叶250克，加油、盐炒熟，一次吃完，一天两次，可治便秘。

　　3、生红薯叶通便：生红薯叶捣碎，调红糖，贴肚脐，可治大小便不通。

　　4、干红薯叶藤消渴：干红薯藤适量，水煎服，可治消渴。

　　5、红薯粉治遗精：每天早晚用红薯粉调服，可治遗精、淋病。

　　6、红薯叶治疳积：新鲜红薯叶90-120克，水煮服，可治小儿疳积，夜盲。