柴胡疏肝

1柴胡疏肝

　　柴胡的性味：苦平、归经、入肝、胆经。功能：发表、退热、疏肝、解郁、升阳。主治：感冒发烧、寒热往来、疟疾、胁胀痛、月经不调。

　　现代药理研究证明：柴胡具有：1、解热、退热作用平稳可靠;2、镇静、镇痛，有解除胸闷胀痛，开郁调经作用;3、抗菌，对结核杆菌有抑制作用;4、抗肝损伤作用;5、抗病毒，对流感病毒有强烈的抑制作用，对第1型脊髓灰白质炎病毒引起的细胞病变具有抑制作用。

　　主治 疏散退热，升阳舒肝。用于感冒发热、寒热往来、疟疾，肝郁气滞，胸肋胀痛，脱肛，子宫脱落，月经不调。

2柴胡疏肝做法指导

　　1、解热生用量宜大，升阳生用量宜小;疏肝解郁宜醋炒，阴虚骨蒸宜鳖血炒。

　　2、大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用。

　　3、柴胡治疗感冒常与葛根、羌活等同用。

　　4、柴胡有较佳的退热作用，邪在少阳、寒热往来，常与黄芩、半夏等同用(如小柴胡汤)。

　　5、对疟疾症，柴胡又可与草果、青皮等配伍应用。

　　6. 见肝气郁结所致的月经不调或痛经等，均可与当归、白芍、香附、郁金等药同用。

3柴胡的鉴别

　　北柴胡呈圆柱形或长圆锥形，长6～15cm ，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。

　　南柴胡根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。

　　理化鉴别

　　1.取该品粉末0.5g，加水10ml，用力振摇，产生持久性泡沫。

　　2.取该品粉末0.5g，加甲醇20ml，置80℃水浴回流1 小时，放冷，滤过，滤液浓缩至5ml,滤过，滤液作为供试品溶液。另取柴胡皂苷a、柴胡皂苷d对照品，加甲醇制成每1ml 各含0.5mg 的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-乙醇-水(8:2:1) 为展开剂，展开，取出，晾干，喷以2%对二甲氨基苯甲醛的40%硫酸溶液，60℃加热至斑点显色清晰，分别置日光及紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或黄色荧光斑点。

　　药材炮制

　　1.柴胡 将原药除去杂质、残茎及须根，洗净，润透，切成约4毫米厚片，干燥，筛去灰屑。

　　2.醋柴胡取柴胡片加米醋拌匀，吸尽，闷润，用文火炒干。每100公斤柴胡片，用米醋20公斤。

　　3.鳖血柴胡 先将鳖血与黄酒混和，滤过，再与柴胡片拌匀，吸尽，闷润，晒干或低温烘干。每10公斤柴胡.用鳖血1.25公斤、黄酒1.25公斤。炮制研究进展：略置阴凉干燥处，防霉，防蛀。炮制品贮于干燥容器内，密闭。

4柴胡疏肝膳食营养

　　1. 柴胡(北柴胡)要呈圆锥形或圆柱形，稍直或略弯曲，长6至15厘米，直径0.3至1.2厘米，常有分枝，根头膨大，顶端残留数个茎基或叶基，表面灰褐色或棕褐色，有纵皱纹、支根痕及皮孔。质坚硬，不易折断，断面纤维性，黄白色。气微香，味微苦辛。

　　柴胡2. 狭叶柴(南柴胡)胡根呈细长圆锥形，不分枝或下部稍分枝，长5至14厘米，直径0.3至0.8厘米，近根头处具有明显的横向疣状突起，顶端密被纤维状叶基。表面红棕色或深褐色，质硬脆，易折断，断面略平坦，呈淡棕色，气微香，且具油腥气。

　　以根条粗长，无茎苗，须根少者为佳。

　　柴胡补充信息：根据炮制方法的不同分为柴胡、炒柴胡、醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡，炮制后贮干燥容器内，醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡密闭，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。

　　柴胡适合人群：真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。

　　柴胡食疗作用：柴胡味苦、辛，性微寒;归肝、胆经;微香升散;

　　具有清热解表、和解少阳，疏肝解郁，升阳举陷的功效;

　　主治外感发热，寒热往来，疟疾，黄疸，胸胁胀痛，头痛目赤，耳聋口苦，月经不调，脏器下垂，脱肛阴挺。

　　柴胡食物相克：柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。

5柴胡疏肝茶

　　【出处】《中医良药良方》

　　【组成】柴胡7克，炒枳壳、制香附各9克，赤芍10克，陈皮6克。

　　【主治】肝郁气滞证。见两胁肋疼痛，上腹痞胀，嗳气则舒，遇情绪抑郁而加重。也用于肝炎及带状疱疹后两胁肋疼痛，对胆囊炎、胆石症、胃炎疼痛(气滞型)也有一定的疗效。

　　【制法】上药以急火煎至沸腾后15分钟，去滓置暖水瓶中，随倒随饮。若肝郁明显，加郁金9克。

　　【宜忌】胆囊炎、肝炎、带状疱疹初起恶寒发热，口苦，舌红苔黄者不宜应用。

　　【按语】柴胡属发表和解、退热升阳、疏肝解郁药，性味苦、微寒。《滇南木草》说它治“右胁肝气疼痛”。本方从柴胡疏肝饮化裁而来，以柴胡为主药疏肝解郁，配以炒枳壳、香附、陈皮、赤芍以加强理气止痛的功效。现代药理研究表明柴胡含挥发油、柴胡醇、油酸、亚油酸等多种成分，具有镇静、镇痛、抗炎、抗病原体及保护肝脏的作用。纵观全方，清热力量不足，故胆囊炎、肝炎、带状疱疹初起恶寒发热等热象明显者不宜饮用。