栝楼别名吊瓜(温州文成)、老鸦瓜(温州)。根(中药名天花粉)，果(中药名栝楼实)，果皮(中药名栝楼皮)、种子(中药名栝楼仁)，葫芦科栝楼属多年生攀缘草本，长可达10米。根状茎肥厚，圆柱状，外皮黄色。茎多分枝，无毛;叶互生，近圆形或心形，雌雄异株;雄花数朵总状花序，少有单生，花冠裂片倒卵形，雌花单生，子房卵形，果实近球形，熟时橙红色，花果期7～11月。瓜蒌的作用？你都知道吗？
目录 1.瓜蒌的作用 2.瓜蒌的功效 3.瓜蒌的营养知识 4.瓜蒌的种植栽培 5.瓜蒌的药理作用
1瓜蒌的作用
瓜蒌“润肺燥、降火、治咳嗽、涤痰结、止消渴、利大便、消痈肿疮毒”。出自《本草纲目》卷十八载
1、 瓜蒌治肺痿咳血不止：栝楼五十个{连瓤，瓦焙}，乌梅肉五十个(焙)，杏仁(去皮、尖，炒)二十一个，为末。每用一捻，以猪肺一片切薄，掺末入内，炙热，冷嚼咽之，日二服。(《圣济总录》)
2、瓜蒌治温病初起，热重咳嗽：栝楼皮、杏仁、前胡、蝉衣、大力子、甘草。煎汤服。(《四川中药志》)
3、瓜蒌治便毒初发：黄瓜蒌一个，黄连25克。水煎连服。(《永类钤方》)
4、瓜蒌治咽喉语声不出：瓜蒌皮(细锉，慢火炒赤黄)、白僵蚕(去头，微炒黄)、甘草(锉，炒黄色)各等分。上为细末。每服一、二钱，用温酒调下，或浓生姜汤调服;更用半钱绵裹，噙化咽津亦得，并不计时候，日三、两服。(《御药院方》发声散)
5、瓜蒌治热游丹赤肿：栝楼末二大两，酽醋调敷之。(《产乳集验方》)
6、瓜蒌治肺热咳嗽、咳吐黄痰或浓痰，肺痈：瓜蒌皮二至四钱，大青叶三钱，冬瓜子四钱，生苡仁五钱，前胡一钱五分。煎汤服。(《上海常用中草药》)
7、瓜蒌治肠风下血：栝楼(烧为灰)、赤小豆各半两。上二味，杵罗为末。空心酒调下一钱匕。(《圣济总录》)
8、瓜蒌治胸痛、肋痛：瓜蒌皮四钱(胸痛配薤白头五钱，肋痛配丝瓜络三钱，枳壳一钱五分)。煎汤服。(《上海常用中草药》)
9、瓜蒌治酒癖，痰吐不止，两胁胀痛，气喘上奔，不下饮食：栝楼瓤50克，神曲末25克(微炒)。上药捣细罗为散。每服，以葱白酒调下10克。(《圣惠方》)
10、瓜蒌治乳痈肿痛：瓜蒌皮四钱，蒲公英五钱。煎汤服。(《上海常用中草药》)
11、瓜蒌治乳痈及一切痈疽初起，肿痛即消，脓成即溃，脓出即愈：瓜蒌一个(研烂)，生粉草、当归(酒洗)各25克，乳香、末药各5克。上用酒煎服，良久再服。(《妇人良方》：神效瓜蒌散)
12、瓜蒌治牙齿痛疼：瓜蒌皮、露蜂房，烧灰擦牙;以乌臼根、荆柴根、葱根煎汤漱之。(《世医得效方》)
13、瓜蒌治乳肿痛：栝楼(黄色老大者)一枚熟捣，以白酒一斗，煮取四升，去滓，温一升，日三服。(《子母秘录》)
14、瓜蒌治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥：瓜蒌实一枚。去子，为末，以面和作饼子，炙黄为末。每服一钱，温水化乳糖下，日三服，效乃止。(《宣明论方》：润肺散)
15、瓜蒌治肺燥热渴，大肠秘：九月、十月间熟栝楼取瓤，以干葛粉拌，焙干，慢火炒热，为末。食后、夜卧，以沸汤点三钱服。(《本草衍义》)
16、瓜蒌治痰嗽：黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)
17、瓜蒌治小儿黄疸，脾热眼黄，并治酒黄：瓜蒌青者焙为末。每服一钱，水一盏，煎七分，去滓，临卧服，五更泻下黄物立可。(《普济方》：逐黄散)
18、瓜蒌治喘：瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)
19、瓜蒌治时疾发黄，心狂烦热闷不认人者：大瓜蒌实一枚黄者，以新汲水九合，浸淘取汁，下蜜半大合，朴硝八分，合搅令消尽，再分服。(《海上集验方》)
20、瓜蒌治小结胸病，正在心下，按之则痛，脉浮滑者：黄连50克，半夏(洗)250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。(《伤寒论》：小陷胸汤)
21、瓜蒌治消渴热或心神烦乱：黄肥栝楼一颗，以酒一中盏洗，取瓤，去皮、子，煎成膏，入白矾末一两，和丸如梧桐子大。每服不计时候，以粥饮下十丸。(《圣惠方》)
22、瓜蒌治胸痹，喘息咳唾，胸背痛，短气，寸口脉沉而迟，，关上小紧数：栝楼实一枚(捣)，薤白半斤，白酒七升。上三味，同煮取两升，分温再服。(《金匮要略》：栝楼薤白白酒汤)
23、瓜蒌治吐血：栝楼取端正者，纸筋和泥通裹，于顶间留一眼子，煅存性，地坑内合一宿，去泥捣罗为散。每服三钱匕，糯米饮调下。(《圣济总录》：黑神散)
24、瓜蒌治胸痹不得卧，心痛彻背者：栝楼实一枚(捣)，薤白150克，半夏250克，白酒一斗。上四味，同煮取四升，温服一升，日三服。(《金匮要略》：栝楼薤白半夏汤)
2瓜蒌的功效
果实入药称全栝楼、栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。果实含皂甙、有机酸、脂肪油等。味甘、性寒。有润肺祛痰、利气宽胸作用。治疗咳嗽痰粘，胸闷作痛。栝楼制剂治冠心病心绞痛有一定疗效。
润肺，化痰，散结，润肠。治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，消渴，黄疸，便秘，痈肿初起。
治疗冠心病。每日用瓜蒌五钱，薤白四钱，制成片剂，三次分服。治疗25例，观察2~8周，22例有不同程度症状改善。16例心电图复查，14例示V5T被改善，2例恶化;12例服药前示S-T段压低者，10例改善，1例不变，1例恶化;服药前平均V5T波振幅为0.96毫米，服药后平均T波振幅增至2.7毫米;服药前平均S-T段下降0.84毫米，服药后S-T段平均下降0.27毫米。改变最明显1例在服药前二月发现有陈旧性前壁心肌梗死，心电图V2- V4QS波，T波倒置，服药后11月病员症状明显改善，V2-V4Q波消失，V5T波向上;另1例原有心绞痛及窦性静止，V5T波平坦，服药四月后T波回至正常，窦性静止消失。服药后少数病例感胃部不适，经服氢氧化铝后好转。观察中曾将瓜蒌与薤白分开服用，结果病人均反应瓜蒌片疗效较薤白片为佳。此片对冠状动脉供血作用，可能与通过放松动脉紧张度，减少心脏负荷有关。
治痰嗽黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内，火烧存性，醋糊为丸，如梧子大。每服二十丸，临卧时，白萝卜汤送下。(《鲁府禁方》)
治喘瓜蒌二个，明矾一块，如枣子大，入瓜蒌内，烧煅存性，为末。将萝卜煮烂，蘸药末服之，汁过口。(《普济方》：栝蒌散)
黄连50克，半夏(洗)250克，栝楼实大者一枚。上三味，以水六升，先煮栝楼，取三升，去滓，内诸药，煮取二升，去滓，分温三服。(《伤寒论》：小陷胸汤)
3瓜蒌的营养知识
瓜蒌果实类球形或宽椭圆形，长7至15厘米，直径6至10厘米，表面橙红色或橙黄色，皱缩或较光滑，顶端有圆形的花柱残其，基部具残存果梗。质脆，易破碎。内表面黄白色，果瓤橙黄色，具焦糖气，味微酸、甜。同属植物中华栝楼(双边栝楼)的果实在四川等部分地区亦做栝楼入药。以完整、皮厚柔韧、皱缩、色杏黄或红黄、糖性足者为佳。
瓜蒌补充信息：
1. 根据炮制方法的不同分为瓜蒌、蜜瓜蒌，古时尚有炒、焙、烧、煨、煅、蒸等法，今多不用。炮制后贮干燥容器内，蜜瓜蒌密闭，置阴凉干燥处。
2. 瓜萎壳称瓜蒌皮，其籽称瓜蒌仁，生用或炒用，皮仁合用称全瓜蒌。秋季果实成熟时，连果梗剪下，置通风处阴干。
瓜蒌适合人群：
脾胃虚寒，食少便溏及寒痰、湿痰者慎服。
瓜蒌食疗作用：
瓜蒌味甘微苦、性寒，归肺、胃、大肠经
质润散降;具有清热润肺化痰，宽胸散结，解渴利肠，消肿的功效
主治痰热咳嗽，肺痿干咳，胸痹，结胸，消渴，便秘，痈肿疮毒。
瓜蒌食物相克：
瓜蒌恶干姜，畏牛膝、干漆，反乌头。
瓜蒌做法指导：1. 痰热壅肺，肺失清肃，而见胸闷咳嗽，痰黄粘稠密不易咯出者，可与黄芩、枳实、贝母、桔梗等到配伍。
2. 痰浊痹阻，胸阳不振，而致胸痹喘息咳唾，胸背痛，短气者，可与薤白、白酒配伍。
3. 肺胃阴虚有热，渴饮不止、小便多者，常与黄连、甘草配伍。
4. 治乳痈肿痛可与乳香配伍，或与穿山甲、甘草同用。
4瓜蒌的种植栽培
选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地块，秋后每亩施腐熟农家肥5000公斤均匀撒于地表，深翻25厘米，耙细整平，做成120厘米宽平畦。
瓜蒌选种及种秧处理
选择2～3年生粗细均匀、断面白色新鲜、无病虫害的雌株块根;将块根切成5～7厘米小段，在切口上蘸取草木灰稍晾干后栽种。
播种时间
3月～4月中旬
瓜蒌栽种方法
按行株距120厘米×100厘米挖穴栽种;穴深10厘米---12厘米，每穴平放一段块根，覆土3厘米---5厘米压实。栽后浇水，并及时喷洒封草剂。
瓜蒌田间管理
苗期管理催苗瓜蒌苗长到15---20厘米时，每亩撒施尿素25公斤，并及时浇水;或在距栝楼基部20厘米处点穴，穴深5—8厘米，放入30克碳铵覆土压实，并及时浇水。
中耕除草苗期要适时进行中耕除草，保持土壤疏松。
搭架栝楼茎蔓长到30厘米以上时，需搭架并引蔓上架。一般采用直径1—1.5厘米竹竿搭100厘米高人字架即可。
花期管理浇水 一般栝楼茎蔓长到150---200厘米时浇水一次。
果期管理防止落果栝楼后期，叶面喷施磷、钾肥1---2次;雨季注意及时排除田间积水。
越冬管理第一年种植的瓜蒌收获后，用玉米秸或麦秸等对田块覆盖，厚度要不少于30厘米，或将栝楼基部周围的土集成土堆，土堆高出地面30厘米。
瓜蒌病虫害防治
蚜虫物理防治黄板诱杀，用黄板涂上机油挂在行间或株间，每亩挂30—40块即可。
蚜发生初期，用0.3%苦参碱乳剂800---1000倍，或天然除虫菊素2000倍液喷雾防治。
药剂防治用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或3%啶虫脒乳油1500倍液，或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。
根结线虫农业防治与禾本科作物轮作。
药剂防治用1.8%阿维菌素3000倍液灌根。7d灌一次，操作两次。或将48%毒死蜱乳油和1.8%阿维菌素乳油按1：1混合，每亩用120ml,兑水浇灌或喷淋。
根腐病农业防治与禾本科作物实行3—5年轮作;合理施肥，适量使用氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力;及时拔除病株烧毁，用石灰穴位消毒;清洁田园，减少菌源。
药剂防治发病初期用50%的多菌灵或甲基硫菌灵(70%甲基托布津可湿粉剂)1000倍液，或用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿粉剂350倍液灌根，或用12.5% 敌萎灵800倍液，或3%广枯灵(恶霉灵+甲霜灵)600――800倍液喷淋穴或浇灌病株根部，7d灌一次，操作3次以上。
采收
秋季采摘成熟果实霜降前后，阴干，果皮表面开始有白粉并为淡黄色时，将果实连果柄剪下，或将壳与种子分别干燥，仁亦可制霜用。生用。干燥后即为中药材瓜蒌。
天花粉一般3—5年采收，霜降后或春季将栝楼根整体从土中挖出。去除泥土刮去表皮，晒干即为中药材天花粉。
5瓜蒌的药理作用
瓜蒌栽种方法
按行株距120厘米×100厘米挖穴栽种;穴深10厘米---12厘米，每穴平
1. 对心血管系统的作用 瓜蒌皮水煎剂对药物诱发的心律失常有一定的抑制作用.实验表明: 瓜蒌皮水煎剂提前腹腔注射, 能预防氯化钙诱发的大鼠室颤;亦可明显提高哇巴因诱发豚鼠室性心动过速的阈剂量;能使乌头碱诱发的大鼠心律失常的潜伏期延长, 但统计学上无显著差异;瓜蒌皮水煎剂给正常麻醉大鼠腹腔注射, 能明显延长心电图的P-R、Q-T、R-R间期.
2. 对消化系统的作用 瓜蒌含致泻物质, 有泻下作用.瓜蒌皮的泻下作用较弱;瓜篓仁所含脂肪油致泻的作用较强;瓜篓霜的致泻作用较为缓和.瓜篓乙醇提取物对幽门结扎、5-羟色胺、盐酸乙醇造成胃黏膜损伤有抑制作用, 瓜蒌乙醇提取物对乙酰胆碱造成的小鼠回肠收缩有明显的抑制作用.
3. 抗菌作用 体外试验证明, 瓜蒌煎剂或浸剂对大肠杆菌等革兰阴性肠内致病菌, 对葡萄球菌、肺炎双球菌、甲型溶血性链球菌、流感杆菌等均有抑制作用.此外, 对奥杜盎小芽胞癣菌及星型奴卡菌等皮肤致病性真菌亦有抑制作用.
4. 抗肿瘤作用 体外实验证明: 瓜蒌煎剂及瓜蒌皮和瓜蒌仁的提取物对小鼠腹水癌细胞有杀灭作用.瓜蒌皮的体外抗癌效果比瓜蒌仁好, 且以60%乙醇提取物作用最强.从瓜蒌皮的醚浸出液中得到的类白色非晶体性粉末亦有体外抗癌作用, 而子壳和脂肪油均无效.动物实验表明: 瓜蒌对肉瘤有一定的抑制作用, 但对腹水癌的作用不明显.
5. 其他作用 体外实验表明: 瓜蒌注射剂能显著抑制ADP和花生四烯酸诱导的血小板聚集和TXA2的合成, 其作用强度与剂量有关.瓜蒌注射剂腹腔注射, 亦能显著降低因冠脉结扎1小时, 再灌23小时后血小板最大聚集集率和血小板最大聚集速率.瓜蒌的有效成分栝楼酸对胶原、二磷酸腺苷和肾上腺素诱导的血小板聚集有浓度依存性抑制作用.瓜蒌抑制血小板聚集可能与抑制血小板环氧合酶活性及减少TXA2的形成有关.
瓜蒌的水提取物给兔灌胃可使血糖升高, 而对肝和肌糖原没有明显影响.瓜蒌皮所含的氨基酸有祛痰作用.
放一段块根，覆土3厘米---5厘米压实。栽后浇水，并及时喷洒封草剂。
瓜蒌田间管理
苗期管理催苗瓜蒌苗长到15---20厘米时，每亩撒施尿素25公斤，并及时浇水;或在距栝楼基部20厘米处点穴，穴深5—8厘米，放入30克碳铵覆土压实，并及时浇水。
越冬管理第一年种植的瓜蒌收获后，用玉米秸或麦秸等对田块覆盖，厚度要不少于30厘米，或将栝楼基部周围的土集成土堆，土堆高出地面30厘米。
瓜蒌病虫害防治
蚜虫物理防治黄板诱杀，用黄板涂上机油挂在行间或株间，每亩挂30—40块即可。
蚜发生初期，用0.3%苦参碱乳剂800---1000倍，或天然除虫菊素2000倍液喷雾防治。
药剂防治用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液，或3%啶虫脒乳油1500倍液，或2.5%联苯菊酯乳油3000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液喷雾防治。
根结线虫农业防治与禾本科作物轮作。
药剂防治用1.8%阿维菌素3000倍液灌根。7d灌一次，操作两次。或将48%毒死蜱乳油和1.8%阿维菌素乳油按1：1混合，每亩用120ml,兑水浇灌或喷淋。
根腐病农业防治与禾本科作物实行3—5年轮作;合理施肥，适量使用氮肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力;及时拔除病株烧毁，用石灰穴位消毒;清洁田园，减少菌源。
药剂防治发病初期用50%的多菌灵或甲基硫菌灵(70%甲基托布津可湿粉剂)1000倍液，或用50%琥胶肥酸铜(DT杀菌剂)可湿粉剂350倍液灌根，或用12.5% 敌萎灵800倍液，或3%广枯灵(恶霉灵+甲霜灵)600――800倍液喷淋穴或浇灌病株根部，7d灌一次，操作3次以上。
采收
秋季采摘成熟果实霜降前后，阴干，果皮表面开始有白粉并为淡黄色时，将果实连果柄剪下，或将壳与种子分别干燥，仁亦可制霜用。生用。干燥后即为中药材瓜蒌。
天花粉一般3—5年采收，霜降后或春季将栝楼根整体从土中挖出。去除泥土刮去表皮，晒干即为中药材天花粉。
