哪些人不宜食用龙俐鱼

1哪些人不宜食用龙俐鱼

　　1、哪些人不能吃龙利鱼

　　肝硬化病人忌吃;结核病人在抗痨治疗过程中忌吃;痛风患者不宜吃。

　　2、龙利鱼的适用人群

　　一般人群皆可食用。

　　3、龙利鱼的食用禁忌

　　龙利鱼目前没有相克的食物,大家可以放心食用。

2龙利鱼的饮食禁忌

　　1.创伤者急性期不宜吃太多鱼

　　中医理论认为鱼是发物，所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后，不可以吃鱼，而现代营养学并没有这样严格限制，但为了安全起见，应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。创伤者急性期由于应激反应，导致胃肠道功能减弱，此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收，这时如果吃较多的高蛋白鱼类，就会造成消化不良，反而降低了营养物质的吸收和利用，还会影响伤口愈合，这就是俗话说的“虚不胜补”，所以在伤口发炎严重或急性期间，不应吃太多的鱼类。

　　2.痛风病人急性期不要吃鱼

　　鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质，而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。痛风病人急性期不要吃鱼，而慢性期间可以限量、少量吃鱼，但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。饮食常识

　　3.严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼

　　鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，过多摄入会加重肝、肾的负担，因此，严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下，限量吃鱼。

　　4.体质过敏者最好不吃鱼

　　体质过敏者，特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士，不宜吃鱼。鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对于过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应。轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等，表现为呼吸困难、腹痛等症状。放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏，应特别注意。

　　总之，不同的患者应根据自身身体状况有选择性的吃鱼，注意鱼的种类和控制摄入量，以免加重身体病情，带来恶性后果。

3龙利鱼的功效与作用

　　1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

　　2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。

4龙利鱼的营养

　　据营 养专家称，龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。

　　同时据营养测定，龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生，这就是它又被称为“护眼鱼肉”的原因。所以它还特别适合整天面对电脑的上班族作为健康保健品。

5龙利鱼的食用

　　食用功效

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　　抗动脉硬化

　　防治心脑血管疾病

　　增强记忆

　　保护视力

　　挑选秘诀

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　　鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。

　　储存方法

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　　放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

6龙利鱼的吃法（做法）大全