洋葱的种植管理和种植方法

1吃生洋葱真的好吗

　　洋葱生吃是洋葱的常见吃法，除跟饮食习惯有很大关系外，背后还往往隐藏洋葱的不同吃法的功效和作用。将由于洋葱中和具有学长扩张作用的前列腺素A，具有心血管疾病、对高血压、高血脂的防治的功效和作用，而生吃洋葱避免了以为烹饪高热环境导致前列腺素A的流失。虽然生吃洋葱对中老年朋友有好多，但单纯依靠某一种食物在实现疾病防治方面势必有些单薄，所以控油、盐、适当锻炼非常重要。

　　产妇能吃洋葱吗

　　产妇是能吃洋葱的。洋葱不仅营养丰富，还能有不少保健的功能。洋葱在中医中属于温补的食物，对于产后出现腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状的妈妈都可以多吃用，能起到一定的改善作用。产妇往往因为生产消耗过大，可能会导致身体免疫力下降，洋葱有较强的杀菌作用，能起到预防疾病的作用。

2洋葱的种植管理和种植方法

　　洋葱的种植方法

　　种植洋葱需要育苗定植，人们在种植洋葱时，每亩土地大约需在播种二百克左右，而且在种子埋入地下以后，需要搭起遮阳网，一般在全曾出土之后，才能把遮阳网去掉。出土之后的新苗会根据株距十五厘米和行距二十厘米的规则留苗定植。

　　洋葱的种植管理方法

　　1、洋葱生长期的追肥

　　洋葱在留苗定植以后，需要追肥一次，而且以浓肥为主，这种可以保证洋葱的幼苗顺利过冬。另外在开春之后与洋葱的迅速生长期中再各自追肥一次。

　　2、洋葱生长期的灌溉

　　洋葱的在生长期中需要浇水三次，不宜过多，因为水份过多会造成的洋葱的腐烂。三次灌溉分别是定苗之后，和春天到来之后，另外一次则是在鳞茎开始生长时需要的。

　　3、洋葱的田间管理

　　洋葱在生长期间中耕除草十分重要，中耕除草的时间不固定，可以依据洋葱田间的具体情况来定。一般情况是洋葱生长到叶片直立的时候，杂草就会增多，是中耕除草的最好时机。

3吃洋葱的好处和坏处

　　洋葱一般人群都能食用，其特别适宜糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、消化不良者食用。葱当中含有大量的营养成分。维生素和钙的含量尤为突出，是人们日常烹饪最理想的蔬菜之一。但是，洋葱再好也不可一味的多吃，任何食物多吃也都不利健康，洋葱也不例外。

　　但特殊人群在食用时必须多加注意。

　　(1)洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。

　　(2)患有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。

　　(3)洋葱辛温，热病患者应慎食。

　　(4)洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

　　西方人习惯用洋葱作为辅料，在很多烹饪中都可见到洋葱的身影。而我们更喜欢把洋葱作为主料。不管怎么，适量的吃才会更加健康。

4洋葱的挑选与保存

　　洋葱的选购方法：

　　1、选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好;

　　2、从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理;

　　3、球体完整，没有裂开或损伤，表皮完整光滑、没有腐烂情形者为佳。

　　洋葱的保存方法：

　　洋葱是比较耐贮的蔬菜，但如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少，如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。

　　1、挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。

　　2、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。

　　3、新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

5洋葱的食用宜忌

　　洋葱的适宜人群：

　　一般人均可食用。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。因洋葱含有前列腺素，能促使可引起血压升高的钠盐的排泄，具有降低血压和预防血栓形成的作用，所以适宜于高血压、脑血栓患者;同时洋葱中还含有特殊香气的植物杀菌素，具有抑菌和防腐的作用，所以对于肠道疾病来说也是极为有益的。

　　洋葱的禁忌：

　　1、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食;

　　2、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

　　3、不可过量食用，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快。

　　搭配禁忌：

　　洋葱+蜂蜜：同食伤眼睛。

　　西方人习惯用洋葱作为辅料，在很多烹饪中都可见到洋葱的身影，而我们更喜欢把洋葱作为主料。但是不管怎样吃，适量的吃才会更加健康。