痛风的人能吃海参吗

1上班族为什么是痛风的高发人群

　　上班族在现代社会中占着极大的比例，各方面医疗保健也是受到关注的。据调查，近几年来痛风在上班族中越来越多。除了通常性痛风的病因，上班族在痛风的病因方面也有很多特点，需要特别注意。

　　一、高普林食物：海鲜、内脏，大量摄取红肉类及高汤是痛风病的病因之一，若加上用烧烤、火锅吃到饱等高热量料理方式，很有可能就成为诱发痛风的病因。此外，酒精在代谢过程会产生乳酸干扰尿酸排出，且啤酒的酵母更容易增加尿酸值，上班族喜欢用美食纾压，但得避开这些高热量、高蛋白的危险食物!

　　二、肥胖，它也是痛风的高危险因子，据美国研究发现，肥胖的人相比一般人患痛风的几率高3倍。因此体重过高也是痛风的病因之一，需要有所调节。例如：早上有喝奶茶习惯的上班族，建议可用低糖或无糖的高纤豆浆取代;中午提高蔬菜摄取量并加上适量鱼肉或豆制品取代炸排骨、炸鸡腿等，这样不但可维持必要的蛋白质摄取、达到健康减重目的，更可远离三高及痛风上身的风险。

　　痛风的病因不一样，但都是发病没有规律，发病时最患者的痛苦是难以言表的，对患者生活和工作影响极大。了解痛风的病因，有针对性地进行预防，发现后及时治疗，都是减轻痛风危害的要点。

　　综上所述，相信大家已经对痛风的原因有所了解。只要人们能多多重视痛风的原因，就可以随时做好此病的防御工作，到时就可尽量降低其发病率。所以要想摆脱此病的干扰，就请大家多多提防痛风的原因。最后祝各位患者能早日康复。

2痛风的人能吃海参吗

　　海参是海味的珍品，古书有记载：“海参其性温补，足敌人参”，所以称为海参;另一种说法是因形似人参，生于海中，称为海参。

　　海参肉质细嫩，营养价值高，蛋白质含量较猪肉、牛肉还高，并含多种矿物质，如钙、磷、铁、碘等，胆固醇含量极微，又富含胶质，被视为餐中珍馐，有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。此外，海参含有对怀孕妇女有益的丰富蛋白质、脂肪、DHA等。另外，海参含微量元素钒及碘，其中钒含量为各类食物之首，而这两种元素均为人体生长代谢所不可或缺。

　　中医认为海参味甘咸、性微寒、功效补肾益精、养血润燥、除湿利尿。主治精血亏损，虚弱、阳痿、梦遗、小便频数。很适合肝炎、糖尿病、老人及营养不良的人食用。海参虽好，可下列几类人不宜食用。

　　1、海参性滑，脾弱不运，大便稀薄的人忌食。

　　2、感冒咳嗽、气喘的人要少吃。

　　3、海参为高蛋白食物，蛋白质的代谢产物酸性成分较多。尿酸为酸性成分的一部分，尿酸排除不及，被人体吸收后，在关节中形成尿酸盐结晶，加重关节炎及痛风患者的病情。所以，关节炎及痛风患者应少食用。

　　编者温馨提醒：海参蛋白质丰富，每次食用不要太多，以免不易消化。

3痛风为何爱在夜间犯

　　1.夜间人体相对缺水，尿酸更容易沉积。痛风的发作源于体内尿酸浓度过高，进而在关节腔等处形成细小的尿酸盐沉淀，激活机体自身的免疫系统，引发急性关节疼痛。睡觉时，人会通过呼吸、排汗、排尿等途径丢失水分，又不能像白天那样随时饮水，机体处于相对脱水状态，血液浓缩，使得尿酸的浓度也升高，容易在关节等部位聚集，结晶加速沉淀，诱发痛风发作。

　　2.夜间激素水平低，抗炎、止痛、排尿酸的能力下降。糖皮质激素具有抑制炎症的作用，能有效预防痛风发作，同时缓解发作时的疼痛症状。但糖皮质激素的分泌具有明显的昼夜节律性：凌晨0~2时最低，3~5时开始上升，至早晨6~8时达到高峰，以后逐渐下降。正是因为糖皮质激素在午夜分泌减少，才给了痛风发作可乘之机。

　　3.夜间人体温度下降。尤其是睡着后，机体的新陈代谢速率进入低谷，体温相对较低。温度下降使尿酸盐的饱和度降低，更容易发生沉淀。

　　4.缺氧。在临床上发现，不少痛风患者睡觉时会打鼾，这在超重、肥胖的人群中更为常见。打鼾在医学上被称为“睡眠呼吸暂停综合征”，伴随着时起时停的鼾声，其实是反复出现的呼吸暂停，严重时会造成机体血氧浓度降低。为了应对组织缺氧，机体核苷代谢增加，以至于尽管患者不吃不喝，体内却产生了大量内源性嘌呤，而嘌呤的代谢终产物正是尿酸。

4痛风的饮食宜忌

　　痛风的患者一定都听说过一个词，就是嘌呤。嘌呤高会导致人们出现痛风，所以要限制嘌呤含量高的食物：痛风性关节炎无论急性发作期还是慢性期，需要注意患者应长期控制嘌呤含量高的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、浓肉汤、菌藻类、扁豆、黄豆及豆制品等。这些都是痛风病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

　　痛风患者不能吃什么呢?除了上面的一些食物以外，还有下面马上要说的一些，比如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、芹菜、小萝卜等。因为菠菜等植物富含草酸，容易导致高草酸尿成倍增长，使得尿酸急增，加重肾脏负担。这些食物都会给痛风提供发展空间，所以要少吃。

　　痛风病人应该吃什么　　第一、痛风患者在生活中可以多选择，富含钾元素的食物来食用，如，香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以，促进尿酸排泄缓解痛风病情。

　　第二、酸性食物中所含的一种物质，可促进尿酸生成加速尿酸排泄，如，海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。

　　第三、急性发作期患者可选择一些，嘌呤含量少的食物，如，黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛风发作，给您造成一定的困扰。

　　第四、多吃碱性食品：面面食放碱的粥类，因含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。尤其如，蔬菜、马铃薯、水果(青梅、柠檬)等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。

5痛风要做哪些检查

　　1.血脂检查

　　包括血胆固醇、三酰甘油，高、低密度脂蛋白(HDL、LDL)及极低密度脂蛋白(VLDL)等，有条件者尚可做载脂蛋白测定。

　　2.血糖

　　应做空腹血糖及餐后两小时血糖测定;必要时进行葡萄糖耐量度试验，以早期发现葡萄糖代谢紊乱和隐性糖尿病。

　　3.肝肾功能检查、心血管及脑血管功能检查

　　肝肾功能检查，以确立有无痛风性肾病及肝脏病变。

　　心血管及脑血管功能检查，可做心电图、超声心动图、心功能测定、脑血流图等常规检查，必要时行头颅CT或冠状动脉造影术以观察有无冠心病、脑动脉硬化等病变。此外，眼底检查观察有无眼底视网膜动脉硬化，亦可作为发现动脉硬化的简便方法之一。

　　4.关节X线摄片

　　对有痛风性关节炎发作的病人，应做关节X线摄片。以了解关节病变的程度，并为痛风的诊断提供间接证据。