石蟹的副作用有哪些

1石蟹的副作用有哪些

　　日常饮食并不是填饱肚子那么简单，也需要我们做好搭配，并且结合自己的身体状况去选择，这样才能把食物的营养和功效全部的展现好，那么哪些人不适合吃帝王蟹呢，下面一起了解一下。

　　副作用

　　蟹肉营养虽好，但食用时一定要注意，蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹。此外，蟹内含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，一次不能吃太多。

　　禁忌人群

　　湿热、痰湿、特禀体质患者不宜食用，体虚无热者及孕妇慎食石蟹。

　　通过对哪些人不适合吃帝王蟹了解以后，我们知道食物虽然对我们的身体健康有好处，但是它也是有一定的禁忌的，我们一定要根据自己的身体情况去选择和搭配好美食。

2石蟹的食疗价值

　　清热利湿，消肿解毒，去翳明目。

　　1.清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

　　2.解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

　　3.明目：可预防治疗眼部干燥、视力模糊、结膜充血，视神经炎、双眼下垂、瞳孔扩大、近视等眼部疾病。

3食用石蟹的日常注意事项

　　哪些体质的人适宜吃石蟹?

　　健康体质平和质

　　哪些疾病的患者不适宜食用石蟹?

　　妇科疾病

　　哪些体质的人不适宜食用石蟹?

　　湿热体质，痰湿体质，特禀体质

　　食用禁忌

　　体虚无热者及孕妇慎用。妊娠不可服。

4石蟹的炮制

　　一、采集加工

　　挖出后，去尽表面附着泥土。

　　二、炮制方法

　　1、石蟹：取原药材，除去杂质，洗净，干燥，捣碎或碾成粉末。

　　2、煅石蟹：取净石蟹置适宜的容器内，用武火加热，煅至红透，取出放晾。

　　3、醋淬石蟹：取净石蟹，置适宜的容器内，用武火加热，煅至红透后趁热投入米醋中淬酥，取出晾干，捣碎或碾成粉末。每石蟹100kg，用醋20kg。

5石蟹的鉴定

　　一、药材性状

　　本品全角似蟹，扁椭圆形或近六边椭圆形，极少数为梭形，长3.5-8cm，宽3-6cm，厚1-2cm，灰色或浅灰棕色至浅棕褐色。背部稍隆起，有的较光滑，有光泽，有的留有蟹背上的纹理，有的尚附着其他生物残壳;腹部多略低凹，表面有时已破坏;节状足大多数残缺不全;全体凹陷处及足断处常填满泥岩。体较重，质坚硬;可砸碎，断面蟹壳部分呈薄层状，灰棕色，中间似石灰岩，灰色，较粗糙。气微，味淡。

　　二、饮片性状

　　石蟹参见“药材性状”项，煅石蟹形如石蟹，质酥松。醋石蟹为不规则细粒或粗粉，瓦灰色或灰棕色，质酥松。