香其酱主要配料有黄豆酱、水、植物油、果葡糖浆、盐、辣椒、洋葱、香菇、胡椒、姜、肉豆蔻、鸡粉调味料(谷氨酸钠、呈味核苔酸二钠)等。下面,大家一起来看看吧。
目录 1.香其酱的副作用有哪些 2.香其酱的基本信息 3.香其酱的主要食用 4. 香其酱的功效与作用 5.酱和豆豉有什么区别
1香其酱的副作用有哪些
香其酱是我们很多人都喜欢吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,对身体有很多好处,但是并不是所有的人都适合吃,下面一起了解一下哪些人不适香其酱呢!
副作用
无明显副作用。
禁忌人群
肥胖患者尽量少食香其酱。
了解了哪些人不适合吃香其酱以后,我们知道香其酱的营养价值虽然丰富,但并不适合所有人都食用,我们的饮食不能够随心所欲,一定要结合身体的状况去调整,这样才能更加健康,否则容易引起身体出现不适。
2香其酱的基本信息
名称:香其酱
保持期:十二个月
净含量:90g/袋。每箱70袋。
配料:大豆酱 、水、植物油、碘盐、圆葱、葡萄糖果浆、香菇、姜 玉果、辣椒、古月、糖、鸡粉调味料、食品添加剂(谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠)。
“香其酱”以东北优质大豆为主、香菇为辅,运用高科技设备与民族传统工艺生产相结合的生产流程,科学选用十余种调料精心熬制而成的佐餐佳品,其产品富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质,具有酱香浓郁、鲜美醇厚、咸淡适合、风味独特的特点,深受消费者青睐,连续6年保持销售收入、利税逐年翻番增长势头,据市场抽样调查显示“香其酱”产销量居黑龙江省熟酱、方便即食酱之首,不但誉满东北大地远销长江南北,更漂洋过海,打入东南亚市场。并被国家商标专利局评为“中国驰名商标”。
3香其酱的主要食用
1、
本品系熬制熟酱,开袋即食,用青菜、干豆腐蘸食此酱美不胜收。
2、涂在各种肉制品上,鲜香而不腻,可蘸馒头、拌面条、作涮羊肉蘸料,会食欲大增。
3、烹制菜肴:酱焖鱼、豆腐、烤肉,可不必添加任何其它调料,仅用此酱调到咸淡适口即可,味道鲜美;炒鸡蛋,炸鸡蛋酱均可享受到酱香四溢的味道。
4 香其酱的功效与作用
香其酱富含脂肪油,具有润肺止咳的功效,适合久咳气喘,咯痰带血的患者食用
如何挑选香其酱
购香其酱时,优质的香其酱味道醇厚浓郁,香味诱人
香其酱的制作技巧
香其酱开袋即食
香其酱的保存方法
香其酱袋装密封保存,置于阴凉通风干燥处即可。
香其酱的食用禁忌
肥胖患者尽量少食香其酱。
香其酱的适合体质
一般人群皆可食用
5酱和豆豉有什么区别
豆豉以大豆或黄豆为主要原料,利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质 ,达到一定程度时,加盐、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延缓发酵过程而制成。豆瓣酱是由各种微生物相互作用,产生复杂生化反应,而酿 造出来的一种发酵红褐色调味料。 豆瓣酱是调味品中比较常用的调料,他的的原料是蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。产于四川、云南、贵州、湖北、湖南、安徽。蚕豆中含 有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。 豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部分磷脂,并含有丰富的胆碱,有健脑作用,可增强记忆力。豆瓣 酱是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。 豆豉和豆瓣酱的区别在于原料不同,豆豉一般用黄豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成,多用于调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒,怕冷发热,寒热 头痛,鼻塞喷嚏,腹痛吐泻者宜食,胸膈满闷,心中烦躁者宜食。