沙姜的副作用有哪些

1沙姜的副作用有哪些

　　饮食对身体的健康有很大的帮助，但是每一种食物因为营养价值和属性不同，对身体产生的作用也是不一样的，下面一起了解一下哪些人不适合吃沙姜。

　　副作用

　　无明显副作用。

　　禁忌人群

　　阴虚血亏，胃有郁火者不宜食用沙姜

　　饮食不当对身体也是会造成一定伤害的，上面就是对哪些人不适合吃沙姜的介绍，这样我们在吃沙姜的时候就能够特别的注意了，要结合自己的身体情况去搭配食物，这样才能更加的健康。

2沙姜的功效与作用

　　沙姜又名山奈，是姜科植物沙姜的根茎部分，通常是作为调味料食用。沙姜的功效与作用主要有：

　　1、行气止痛。中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。

　　2、健脾和胃。沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。

　　3、促进消化。沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。

　　4、治疗胃寒、心腹冷痛。沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。

　　5、治疗牙痛。将沙姜与麝香均研磨成磨，混合擦在牙痛的位置，后清水漱口，坚持一段时间，可起到治疗牙痛的作用。

3沙姜与生姜一样吗

　　沙姜与生姜虽然同是姜科植物，但是二者无论是用途还是功效都存在着一定的区别。

　　沙姜

　　通常我们所说的沙姜，是姜科植物沙姜的根茎部分，在南方比较多见，多被用来做香料，如五香料，也可以用来调配卤汁。

　　沙姜中含有植物挥发油，具有散寒祛湿的功效，还可开胃消食、行气止痛，适用于胃寒、腹部冷痛、食欲不振或者是消化不良的人群。

　　生姜

　　而生姜想必大家都不陌生了，是植物姜的根茎部分，在全国各地都有分布。生姜根据收获季节分为嫩姜和老姜，嫩姜既可做调味品，又可炒菜，还可用来做成姜糖;老姜主要就是用来调味了。

　　生姜具有杀菌解毒、预防癌症和抗衰老的作用，还可健胃、止痛和促进消化。生姜的提取液对真菌引起的炎症也有很好的治疗作用。

　　沙姜与生姜的相同之处在于，不仅可以调味，也是一味很好的中药。沙姜可治疗寒湿气所致的胃腹部冷痛等病症;而生姜可治疗真菌引起的一些炎症，还可一直癌细胞的活性、降低癌症的发生率。

4沙姜的原形态

　　多年生宿根草本。块状根茎，单生或数枚连接，淡绿色或绿白色，芳香;根粗壮。无地上茎。叶2枚，几无柄，平卧地面上;圆形或阔卵形，长8～15厘米，宽5～12厘米，先端急尖或近钝形.基部阔楔形或圆形，质薄，绿色，有时叶缘及尖端有紫色渲染;叶脉10～12条;叶柄下延成鞘，长1～5厘米。穗状花序自叶鞘中出生，具花4～12朵，芳香;苞片披针形，绿色，长约2.5厘米，花萼与苞片等长;花冠管细长，长2.5～3厘米;花冠裂片狭披针形，白色.长1.2～1.5厘米;唇瓣阔大，径约2.5厘米，中部深裂，2裂瓣顶端各微凹白色，喉部紫红色;侧生的退化雄蕊花瓣状，倒卵形，白色，长约1.2厘米;药隔宽，顶部与方形冠筒连生;子房下位，3室，花柱细长，基部具二细长棒状附属物，柱头盘状，具缘毛。果实为蒴果。花期8～9月。

5沙姜的药用部位

　　姜科植物山柰的根茎。12月至次年3月间，地上茎枯萎时，挖取二年生的根茎，洗去泥土，横切成片。用硫黄烟熏1天后，铺在竹席上晒干。切忌火烘，否则变成黑色，缺乏香气。

　　干燥根茎为圆形或近圆形的厚片，直径1.5～2厘米，厚2～6毫米。外皮红棕色，皱缩，有时可见根痕、鳞叶残痕及环纹.断面灰白色，富于粉质，光滑而细腻，略凸起，而外皮皱缩，习称缩皮凸肉。质脆，易折断。气芳香，略同樟脑;味辛辣(但与姜味不同)。以色白、粉性足、饱满、气浓厚而辣味强者为佳。