虾仁肉丸的副作用有哪些

1虾仁肉丸的副作用有哪些

　　能吃到美味的食物又能带给身体健康可以说是一件非常幸福的事情，所以我们就要结合自己的体质和身体情况去搭配饮食，下面一起看一下哪些人不适合吃虾仁肉丸。

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　患有炎症，如过敏性鼻炎、支气管炎等患者不宜使用虾仁肉丸。患有皮肤疾病的病人应忌食。

　　健康的身体能够让我们更好的去享受美好的事物，但是在生活中我们一定要做好饮食的调整，了解了哪些人不适合吃虾仁肉丸以后，我们可以根据自身体型况把饮食做好合理的安排，另外想要身体健康我们也要多运动。

2虾仁的选购方法

　　1、质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。

　　2、优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小;而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱味，将虾肉顺肠线剥开，臭味就较为明显。

　　3、优质虾仁炒煮时，个体丰厚，有韧度，不皱缩，很少有水分释出，且无泡沫;而水泡虾仁入锅煮炒时，即释出许多水分，体缩成渣糊状，有浓烈的怪异味。买冻虾仁要认真挑选。

　　4、新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

　　5、买冻虾仁要认真挑选。新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性，而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之。

3虾仁与水果同吃的禁忌

　　虾仁是将活虾用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。其营养丰富，味道鲜美。

　　虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。

　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　一般人群均可食用

　　1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

　　2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

4吃虾仁有什么好处呢

　　虾，也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。

　　功效：虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

　　以上就是吃虾仁的好处，虾仁的做法也有很多，可以锔大虾又可以用虾仁来炒菜。大家在平时的时候可以选择吃一些呀下人来补充人体所缺失的锌。但是大家同时也需要注意，三儿你一些啤酒等食物是不能一起进食的，以免对身体出现影响。

5虾仁的做法

　　虾仁的做法可丰富了，煎炒焖炸，个个方式都可以烹制出美味的虾仁料理。虾仁处理方式简便，所以不管你是甚少进厨房的娇娇女，还是厨艺了得的家庭主妇，只要选对了搭配食材，都可以烹制出美味的虾仁菜式。下面就向大家介绍几款虾仁的做法：

　　虾仁炒蛋

　　材料：150g虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄

　　调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉

　　做法：

　　1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;

　　2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅;

　　3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀;

　　4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟。

　　西兰花炒虾仁

　　材料：100g西兰花，100g大虾仁，15g大蒜，15g红辣椒

　　调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油

　　做法：

　　1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可;

　　2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用;

　　3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用;

　　4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿;

　　5、将辣椒和大虾仁放入锅中，用中火炒，至大虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒;

　　6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟。

　　玉子虾仁

　　材料：500g日本豆腐，100g大虾仁，30g青豆

　　调料：3g盐，10g酱油，10g香油， 少许淀粉

　　做法

　　1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上;

　　2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度;

　　3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只大虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐;

　　4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上 ，盖上锅盖，蒸3-5分钟;

　　5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出;

　　6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，就可以关火了;

　　7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子大虾仁上，即可上桌。