羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
目录 1.羊骨的副作用有哪些 2.羊骨的功效与作用 3.羊骨的营养价值 4.羊骨的功效与作用 5.羊骨头怎么做好吃
1羊骨的副作用有哪些
生活水平不断的提高，越来越多的人都希望自己的品质得到保证，所有很多人对饮食就有了新的要求，不仅是吃饱肚子那么简单了，那么哪些人不适合吃羊骨呢。
副作用
无副作用
禁忌人群
高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食羊骨。
我们都知道有时候如果吃了不适合自己食用的食物会给身体带来一定的不适，了解了哪些人不适合吃羊骨以后，我们在日常的饮食中就能够格外的注意了，另外平时在生活中遇到自己喜欢吃的食物也不要吃得过多。
2羊骨的功效与作用
羊骨的营养价值;羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。补肾强筋骨固矛齿健脑补血
羊骨的食用禁忌
发烧者忌食
羊骨问题库
·羊骨的营养价值
3羊骨的营养价值
羊骨也是补钙佳品，富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。据测定，羊骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。
钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。
羊骨中有骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白，还有中性脂肪(量比较多)、磷脂和少量的糖元等。
总而言之羊骨头汤的营养价值就体现在补肾，强筋骨，治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢等等。羊骨头汤一直以来就被认为是大补之物，冬天真是虚寒入体之时，需要羊骨头汤来驱寒保暖。
4羊骨的功效与作用
羊骨味甘、性温;
有补肾、强筋骨的作用;
可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
煮汤服用有补益作用，可去风湿、强筋壮骨;可用于治疗虚劳、赢瘦等症。
做好的羊骨.jpg
【性味】甘，温。
《别录》：热。
《本草图经》：温，平。
《纲目》：脊骨：甘，热，无毒。
头骨：甘，平，无毒。
《医林纂要》：胫骨：咸，平。
【功用主治-羊骨的功效】补肾，强筋骨。
治虚劳羸瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，白浊，淋痛，久泻，久痢。
《别录》：主虚劳，寒中，羸瘦。
《千金·食治》：头骨：主小儿惊痫。
《唐本草》：头骨：疗风眩，瘦疾。
《日用本草》：胫骨：治牙齿疏活、疼痛。
《饮膳正要》：尾骨：益肾明目，补下焦虚冷。
《纲目》：脊骨：补肾虚，通督脉，治腰痛下痢。
胫骨：主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。
除湿热，健腰脚，固牙齿，去皯蹭，治误吞铜钱。
【宜忌】《千金·食治》：宿有热者不可食。
5羊骨头怎么做好吃
羊骨汤
主料：羊骨250克
辅料：大豆90克 蚝豉60克
(1)将黄豆洗净，浸半小时;
(2)蚝豉洗净;
(3)羊骨洗净，斩件;
(4)把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。
萝卜羊骨汤
主料：白萝卜、羊骨、葱花、姜片、盐、米酒
做法
(1)前一天晚上将羊骨化冻后放入slow cooker里，加入盐、姜片和少许米酒去腥，加水八成满，开到High档。
(2)第二天早上出门前，捞去汤中血沫;将萝卜切成块，扔到汤里继续煲。
(3)中午回来的时候就可以喝，盛出来后撒上一些绿葱花更美味。
