甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称“鳖蛋”,因甲鱼被叫做“王八”,所以它们下的蛋也被称为“王八蛋”,有人喜欢称它为“王八蛋”
目录 1.甲鱼蛋的副作用有哪些 2.如何挑选甲鱼蛋 3.甲鱼蛋简介 4.甲鱼蛋营养成分 5.甲鱼蛋的作用
1甲鱼蛋的副作用有哪些
每一个人都有自己的生活方式,然而如果我们能够利用好一日三餐改善自己的生活品质,也会让自己的身体更加健康,有一些食物并不是每个人吃起来都对身体有好处的,下面一起看一下哪些人不适合吃甲鱼蛋。
副作用
无副作用
禁忌人群
食用甲鱼过敏的人群不宜食用甲鱼蛋。
经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康,是一件再幸福不过的事情了,所以多掌握一些哪些人不适合吃甲鱼蛋这样的常识也是非常必要的,另外想要身体健康也要注意营养均衡。
2如何挑选甲鱼蛋
1.看整体,一堆甲鱼蛋,大小均匀,颜色均匀为佳;
2.看外表,晶莹剔透,淡黄色为佳;
3.看蛋壳,蛋壳又厚又硬,光滑无瑕疵、无斑点为佳;
4.看蛋黄,蛋黄又大又黄为佳;
5.看口味,吃起来较香、较无腥味为佳
3甲鱼蛋简介
母鳖下的蛋,分为受精蛋和无受精的,甲鱼养殖户为了使受精蛋孵化率提高,都需人工孵化。甲鱼蛋损耗比其他蛋类都大,因太小、蛋壳薄,人们去挖蛋时会挖破、踩破,洗蛋时偶尔也会破,田鼠、老鼠是甲鱼蛋的克星,它们通过嗅觉很容易闻到甲鱼蛋的气味。
还有就是母鳖之间会互相“捣蛋”,如果母鳖找到了满意的沙地准备下蛋,发现那里已经被其他母鳖下过蛋了,她们会先破坏掉那些鳖蛋;没下过蛋的母鳖,其腹中有一串连在一起的“扯蛋”;“王八蛋”“捣蛋”“扯蛋”,看来甲鱼蛋文化一直都在我们周边。
4甲鱼蛋营养成分
人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9,糖是鸡蛋的1/16,脂肪是鸡蛋的1/2,
与鸡蛋相比,甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品,具有更高的价值。
100克甲鱼蛋的营养成份
水分 75.20 克能量 128.00 千卡蛋白质 12.50 克
脂肪 7.30 克碳水化合物 3.00 克维生素A 73.00 微克
硫胺素 1.05 毫克核黄素 1.58 毫克烟酸 0.03 毫克
维生素E 3.60 微克钙 103.00 毫克磷 268.00 毫克
钾 156.00 毫克钠 103.90 毫克镁 11.00 毫克
铁 1.30 毫克锌 0.97 毫克硒 35.23 微克
铜 0.05 毫克锰 0.02 毫克碘 18.50 毫克
这些成分有的你可能知道,就拿上面的核黄素来讲,它的作用:
A. 促进发育和细胞再生;
B. 促进皮肤、指甲、毛发的正常生长;
C. 帮助消除口腔、唇、舌的炎症;
D. 增进视力,减轻眼睛疲劳。
请放心让孩子食用,他的营养能让孩子更好的成长。
5甲鱼蛋的作用
A. 促进发育和细胞再生;
B. 促进皮肤、指甲、毛发的正常生长;
C. 帮助消除口腔、唇、舌的炎症;
D. 增进视力,减轻眼睛疲劳。
甲鱼蛋保健功效:
甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。
所以通过这么多关于甲鱼蛋的详细介绍,以及甲鱼蛋的作用和功效的详细说明,大家都应该了解到甲鱼蛋的具体作用。与鸡蛋想比较,原来甲鱼蛋的营养价值是如此之高,所以以后有机会吃到的话,要仔细品尝一下,不过应该不是所有人都会喜欢吃甲鱼蛋的。