帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来,为厨师带来方便和快捷,使厨师随用随取,及时满足顾客需求。下面,大家一起来看看吧。
目录 1.黑椒汁的副作用有哪些 2.黑椒汁的功效与作用 3.黑椒汁的简介 4.黑椒汁的特色 5.黑椒汁的做法
1黑椒汁的副作用有哪些
孕妇能吃吗
可以吃,但是不宜多吃,吃多了上火。
2
功效和作用
开胃消食
3
营养价值
黑椒汁中含有蒜瓣黑胡椒等调料炒制而成,为开胃消食的佳品。
4
上火吗
会上火, 属于香辛料类,很刺激味觉
5
副作用
无明显副作用。
6
能吃吗
可以食用,具有防癌抗癌、开胃消食的功效。
7
怎么吃
黑椒汁是一种调味佳品,无论是做菜还是拌面都能调制出好味道。
黑椒汁也会出现在西餐中,一般是浇在做好的牛扒猪扒等食物上做调味。
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禁忌人群
无特殊禁忌
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适宜人群
一般人群皆可食用黑椒汁
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保存方法
黑椒汁应置于阴凉干燥处保存。
黑椒汁可放入冰箱冷藏保存。
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挑选技巧
颜色黑亮,液体粘稠,闻起来极想又略带辣味。
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制作技巧
一般是浇在做好的牛扒猪扒等食物上做调味。
2黑椒汁的功效与作用
做法: 最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法: 1.放油,下洋葱末,翻炒爆香; 2.放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。
如果太干了,可以加一点开水; 3.勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法: 把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。
在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。
我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。
可以根据个人口味来调整。
用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。
这样黑椒汁就做好了。
这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。
强烈推荐。
黑椒汁的食用方法 1.黑椒汁是一种调味佳品,无论是做菜还是拌面都能调制出好味道。
2.黑椒汁也会出现在西餐中,一般是浇在做好的牛扒猪扒等食物上做调味。
黑椒汁的保存秘诀 1.黑椒汁应置于阴凉干燥处保存。
2.黑椒汁可放入冰箱冷藏保存。
3黑椒汁的简介
黑椒汁选用上等黑胡椒及各种精制原料,结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。黑椒汁是一种高碳水化合物、热量较低、高水分的食品,减肥时可适量食用,黑椒汁帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来,为厨师带来方便和快捷,使厨师随用随取,及时满足顾客需求。最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。
4黑椒汁的特色
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺牛油一小块 老抽半勺 生抽一勺蚝油一勺 味精鸡精各半勺 糖少许 汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
5黑椒汁的做法
1. 放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2. 放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3. 勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
营养价值
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。可以根据个人 口味来调整黑胡椒添加量。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。