翻糖的副作用有哪些

1翻糖的副作用有哪些

　　上火吗

　　会上火，含糖量过高，所以尽量少吃。5副作用

　　无副作用6能吃吗

　　可以吃7怎么吃

　　翻糖食量：翻糖糖分含量高，含有色素，不宜多食，不宜超过30克。

　　翻糖可依据个人喜好做成各种形状，装饰蛋糕，增添美食的美感。

　　翻糖还可以作为饼干的装饰，精美增添食欲。8禁忌人群

　　翻糖不适合糖尿病人食用。9适宜人群

　　一般人群均可食用翻糖。10保存方法

　　1、翻糖非常容易变乾，因此必须注意随时以保鲜胶膜或是密闭袋确实包紧，只要稍微接触空气，很快就会变硬。

　　2、建议可把翻糖分成很多份，每份个别用胶膜包好，一次只取一份来用，就能确保剩下的翻糖不因反覆打开、包裹而跟著失水变乾，这样可以减少不必要的耗损。

2翻糖玫瑰花的做法

　　翻糖音译自fondant，常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕体上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长，而且漂亮，立体，容易成形，在造型上发挥空间比较大，所以是国外最流行的一种蛋糕，也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。

　　由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺的与众不同，其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说，所有你能想象到和不能想象到的立体造型，都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。

　　制作方法

　　翻糖蛋糕的糕体必须采用美式蛋糕的制作方法,运用新鲜鸡蛋、进口奶油与

　　制作翻糖蛋糕所需的材料(19张)鲜奶等最天然的食材,甚至会添加健康的新鲜水果或进口白兰地腌渍过的蔬果干——扎实细致且层次丰富的口感,配以口味多样、醇厚的夹心;无论甜甜的果香,或浓浓的巧克力风韵,吃着都很过瘾。

3自制翻糖皮的做法

　　翻糖皮的做法，这是好吃又美味的食物，相信很多人都会喜欢上这道翻糖皮的，特别是小孩子，对于这道翻糖皮更是百吃不厌的，那么翻糖皮到底有什么神奇的魔力，让很多人都爱不释手，对于翻糖皮，现在应该很少人提起了，那也是属于我们小时候的回忆了，那么我们今天就再重温一下这道翻糖皮的做法。

　　自制糖皮翻糖蛋糕的做法

　　1、吉利丁放冷水浸泡5分钟，隔热水融化加入糖浆、黄油融化糖粉放入搅拌机。

　　2、中材料冷却至室温，倒入糖粉中，用搅拌机打匀面板放糖粉，手上抹黄油。

　　3、中材料取出揉至不太粘手即可。注意不要因为感觉软而放太多糖粉，因为还需要进一步醒制，这时的手感并不一定是最后成品的手感，如果放太多糖粉，最后会变得太干太硬用保鲜膜包好。

　　4、放冰箱冷藏一夜冷藏后会有点硬，使用时拿出揉一下就好了，注意随时用保鲜膜盖起来，防止变干。

　　翻糖蛋糕(Fondant Cake)我购买的是现成翻糖，盒装的打开后里面就是白色翻糖，我个人觉得翻糖本身味道很刺鼻不好闻也不好吃，所以我就在里面加了些白色奶油和奶油精华(一定要是白色液体的)混合一起，比例是:翻糖10:白奶油2:奶油精一滴，然后混合一起味道就变得很好吃啦:)我并不知道专业是怎么操作的，但是我都是自己在实践中捉摸出来的:) 。

　　还有好多朋友用棉花糖做翻糖材料，这个我也试过感觉调色很好看做出来的花朵很漂亮，味道当时感觉也还好，但是等做成花晾干后味道就变了，变得有一种塑胶味，为了健康还是用专业的比较安全:)关于棉花糖的翻糖制也很简单，就是把棉花糖放入容器内，上面喷些水(一点点就好)然后放入微波炉加热溶化取出，待凉些后加入糖粉混合搓揉均匀(直道不粘粘，柔韧又好可停止加糖粉)，其实这些配量并没有特别限定性，自己都可以根据当时材质程度变化:)

　　相信大家对于这道翻糖皮的做法有了一定的了解了，所以你们想要制作翻糖皮是比较容易了。虽然翻糖皮这种食物的制作方法对于你们来说是很复杂的，但是我们要知道如何去制作翻糖皮这种东西就需要付出努力去尝试才可以成功的，希望你们可以做到。

4吃翻糖上火吗

　　饮食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃翻糖会上火吗?下面一起看一下。

　　翻糖的营养价值

　　1.提供能量翻糖的主要成分是糖，热量较高，能起到补充能量的作用。2.增进食欲翻糖主要用作蛋糕饼干等的装饰，颜色鲜艳丰富，可以做成各种形状，增进食欲。

　　吃翻糖上火吗

　　会上火，含糖量过高，所以尽量少吃。

　　虽然每种食物的营养价值都非常的丰富，但是容易上火的人及就要特别的注意了，上面就是对吃翻糖会上火吗的介绍，避免身体上火也能减少疾病发生。

5翻糖蛋糕的特点是什么

　　蛋糕相信很多人都听说过，可是翻糖蛋糕听说过吗?翻糖蛋糕是什么，有何特点，制作方法是什么?想必是很多人心中的疑问吧，今天就由小编为大家简单介绍一下吧。

　　翻糖蛋糕其实起源于英国，是英国的一种艺术蛋糕，不过现在，是美国人比较喜欢的一种蛋糕装饰的手法，翻糖具有很强的可随性，它可以根据自己的喜好以及需要的场景塑造出各种各样的样子，并且将这些样式完美的展现出来，基于这两样特点，使得翻糖蛋糕成为了当下蛋糕装饰的主流，不论是在婚宴、生日宴还是庆典等场所，都可以看到翻糖蛋糕的身影，翻糖蛋糕作为一种新的蛋糕装饰，已经成功的吸引了人们眼球。

　　在18世纪初的时候，人们开始在蛋糕内添加辅料，以增加蛋糕的口味，比如在蛋糕内加一些野果，或者是在蛋糕的表面加一些糖霜，在20世纪初的时候，澳大利亚人发明了糖皮，英国人将这一技术发扬光大，但是这种蛋糕只有在王室婚礼上可以看到，因此被认为是贵族的象征，后来，英国人却利用一些材料，制作出了各种各样的花卉以及动物或者是人物，赋予蛋糕新的意义。

　　由于翻糖蛋糕拥有如此特殊的制作工艺和材料，因此目前只在高端的消费市场销售，不过小编相信，随着社会化水平的提高，必会有很多人对翻糖蛋糕产生兴趣。