橄榄的副作用有哪些

1橄榄的功效与作用

　　青橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，比喻忠谏之言，虽逆耳，而于人终有益。

　　青橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培青橄榄最多的国家。

　　青青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质。认为，青橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜青橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

　　榄之香青橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，肉质细口感好主要是用与药用保健鲜食的品种。普通青橄榄果实相对粗造常常加工成：拷扁榄、大福果、十香青橄榄、去皮酥、咸青橄榄、玫瑰青橄榄等等。

2橄榄的副作用有哪些

　　每个人都特别向往能有健康的身体所以对于饮食会给特别的重视，橄榄虽然是常见的一种食物，但是不同的人食用对身体的改善作用也是有区别的，那么哪些人不适合吃橄榄呢。

　　牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

　　橄榄性平，诸无禁忌。

　　虽然能够吃到自己喜欢吃的东西也是一件让人心情很好的事情，但是一旦身体出现疾病就会有很多的困扰，通过对哪些人不适合吃橄榄介绍以后，希望大家能够及时的调整好自己的饮食。

3橄榄的做法大全

　　一、橄榄萝卜蒲公英粥

　　原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

　　做法：

　　1、将上物捣烂，装入小布袋中，

　　2、加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

　　3、再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

　　营养提示：

　　平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

　　二、橄榄煲冰糖的做法

　　原料： 鲜橄榄60克。

　　做法：

　　将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。

　　营养提示：

　　本食疗主治百日咳等疾病。

4橄榄的营养价值

　　橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄最多的国家。主要分布在福建、广东(多属乌榄)，其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

　　青橄榄药用檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

5如何挑选新鲜橄榄

　　挑选新鲜橄榄：

　　1 购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。

　　2 市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

　　3 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。

　　橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。