虫草的功效

1虫草的功效

　　调节免疫系统功能

　　免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

　　直接抗肿瘤作用

　　冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

　　3　　提高细胞能量、抗疲劳

　　冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

　　调节心脏功能

　　冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

　　调节肝脏功能

　　冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

　　调节呼吸系统功能

　　冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

　　调节肾脏功能

　　冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

　　调节造血功能

　　冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

　　调节血脂

　　冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

　　其他功效

2冬虫夏草怎么吃

　　冬虫夏草怎么吃

　　冬虫夏草被誉为“中药之王”是最佳的养生珍品，含有丰富的虫草素、虫草多糖、虫草酸和超氧化物歧化酶等活性成分，具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统等功效，但这样有效的名贵药材，许多人并不知道吃法不对，吸收率便很低，会直接影响到药效的发挥。

　　泡水喝

　　吸收率：低

　　首先卫生不能保证，因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子，把这些东西吃下肚，会影响人体健康，只有经过先进的消毒技术处理，才能真正保证卫生。而且冬虫夏草跟茶叶、西洋参、枸杞等不同，后者均为植物，而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体，很多有效物质属于大分子，很难溶解。

　　磨成粉喝

　　吸收率：不高

　　现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末，然后冲水服用，这也是不卫生的，而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变，所以吸收效果不佳。

　　水煎服

　　吸收率：一般

　　水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于其中，但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。

　　炖汤喝

　　吸收率：较低

　　炖汤，一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖，时间为1-2小时。这是一种传统的食用方法，但其中有效成分还是以大分子的形式存在，所以人体的吸收量还是达不到要求。

3吃冬虫夏草的注意事项

　　1、为了不让其有效成分流失，最好用冻水清洗。特别注意的是，绝对不能用沸水。

　　2、在炖、煲、煮时，最好用特别的砂煲、砂锅，也可用搪瓷或铝锅、陶瓷器具，绝对不能用铜、铁、锡等器具，以免影响功效。

　　3、炖、煲、煮时用水一定要用清洁的自来水、井水，最好是泉水。

　　4、一般未沸前用武火，沸后用文火炖、煲、煮的时间一般为水沸后10-20分钟，高山的野生虫草药效高，还可以将虫草捞起来，再煲一次。

　　5、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在饭前服用，特别是早晨空腹时服，有利于滋补成份的吸收。

4 冬虫夏草的做法大全

　　1、冬虫夏草炖鹧鸪

　　原料：鹧鸪500克、冬虫夏草40克、鱼肚150克、陈皮5克、料酒10克、花生油20克、姜5克、盐4克。

　　做法：

　　1. 将鹧鸪剥好，每只均剖开，除内脏，用酒和油涂匀肚腔。

　　2. 冬虫夏草洗净。

　　3. 花胶用沸水泡浸十五分钟，放清水洗净，切块，然后用清水同放锅中煮三十分钟。

　　4. 陈皮用水浸软洗净。

　　5. 将处理过的冬虫草，花胶，陈皮，姜片同放炖盅内，注入约五杯冷开水，加盐调匀，然后放入鹧鸪，盖好，放沸水锅中隔水炖约四小时，原盅取出，调味上桌。

　　2、冬虫夏草炖龟肉

　　原料：冬虫夏草30克、乌龟250克、北沙参90克、盐3克、味精2克。

　　做法：

　　1.把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿。

　　2.将龟宰去头，足，剁开龟壳，除去内脏，用清水洗2-3次。

　　3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟，再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透。

　　3、虫夏草海马汤

　　原料：鹿肉100克、海马18克、冬虫夏草9克、枣(干)20克、姜5克、盐3克。

　　做法：

　　1.将海马、冬虫夏草、鹿肉、生姜、红枣洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸。

　　2.改用文火煮2小时，调味即可。

5冬虫夏草吃了上火吗

　　冬虫夏草(既虫草)生长在3000米以上的高原地区，含有多种胺基酸，是大补之品。目前还不能人工种植都是天然生长的。当然价钱也很昂贵。什么季节吃都可以，不存在上火的问题。一般的服用方法：一是虫草跟鸡在一起炖(最好是没开叫的小公鸡，当然母鸡也行)。炖三小时后吃肉喝汤，也吃虫草;二是把虫草研碎，用开水呑服.炖鸡吃比较好。

　　吃冬虫夏草一般不会上火，因为冬虫夏草，虽然偏温，但是比较平和。但也不是所有的人都可以服用的，关键是要对症，如果是阴虚火旺的人，服用就不合适，就可能上火。还有，如果体内有热，也不适合服用。至于服法，入汤剂煎服;研成粉末，冲服;炖汤服用都可以。

　　冬虫夏草吃了上火吗这个问题是没有实际意义的，因为任何的食物都有燥热的表现，特别是一些药物，因此，人们平时食用冬虫夏草的时候要尽量控制食用量，不能过量食用，否则会对身体产生一定的影响，甚至威胁人们的身体健康。希望大家能够了解一下。