新生儿蛋白过敏症状有哪些

1蛋白部分水解奶粉

　　蛋白部分水解奶粉是一种更加容易被宝宝的消化系统吸收的奶粉。这种奶粉中部分水解蛋白被打碎，所以更加容易吸收和利用，但是这种奶粉具有一定的苦味。好在宝宝味觉发育还没有完全，所以不会发觉到苦。本文将详细介绍一下这种奶粉的情况。

　　一、什么是蛋白部分水解奶粉

　　乳蛋白部分水解配方奶粉(也称部分水解或适度水解配方奶粉),部分水解蛋白的过程是采用先进水解蛋白技术，将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。

　　无人工添加的乳蛋白部分水解配方独具水解蛋白的轻微苦味，这是由于水解技术工艺把配方奶粉中的完整蛋白分子分解成易消化的小分子蛋白质所形成的天然味道。研究证明，3到4个月大的宝宝，其味觉尚未成熟，故不会发现味道的差异。而且一旦宝宝习惯了这个味道，一般也就乐于接受并持续到1岁或更长的时间。

　　二、蛋白部分水解奶粉的作用

　　针对无母乳喂养的宝宝的消化不适症状，乳蛋白部分水解配方更易消化，能温和呵护宝宝发育未完善的肠道系统。临床证实,乳蛋白部分水解配方能在24小时内有效减轻多种消化不适：吐奶次数减少36%，哭闹时间减少33%，烦躁不安减轻31%，胀气减轻26%，排便频率持续改善，便便维持松软。

　　1、减少婴儿肠胃不适，有效减少婴儿烦躁哭闹现象。

　　除了饿了、困了、累了等原因，宝宝的肠胃不舒服也是哭闹的常见原因，小宝宝的肠道发育尚未完善，百天之内的宝宝经常会出现胀气，因此民间有“新生儿百日哭”的说法。另外，如果宝宝是混合喂养，每日都会出现无规律阵发性哭闹、吐奶、排气多，排便次数多且大便稀，就应考虑是不是牛奶蛋白不耐受或者乳糖不耐受。可以尝试更换部分水解蛋白同时较低乳糖的配方奶粉。

　　2、保证婴儿正常排便，减少便秘及腹泻

　　对于婴儿无规律地阵发性哭闹、吐奶、排气多、排便次数多且大便稀，如果是混合喂养，将普通配方奶粉替代成部分水解蛋白配方奶粉后，腹胀和腹泻症状有所好转， 可考虑是牛奶不耐受。

　　婴儿对于牛奶不耐受分为两种情况： 1.牛奶蛋白过敏。新生宝宝肠粘膜发育和肠道菌群不成熟时添加配方奶粉，可能会诱发牛奶蛋白过敏。医生建议，给新生宝宝添加配方奶粉时，可优先选择部分水解蛋白配方。 2.乳糖不耐受。新生宝宝肠道内的乳糖酶不足，不能很好地分解配方奶中的乳糖，致使乳糖进入结肠，被细菌分解产生很多气体，同时吸收很多水分，就会出现腹泻。

　　3、有效减少吐奶现象的发生

　　为小宝宝胃肠道的免疫系统发育还不成熟，胃内分泌的胃酸和肠道内的蛋白消化酶以及乳糖酶分泌的量很少，并且肠道内绒毛膜上皮的屏障保护作用也还比较差。胃酸PH值较成人高，所以对蛋白质的消化力较差，所以，很可能会引起溢奶或肠胃反流的状况，吐奶就是其中之一。

　　针对由宝宝生理特点引起的正常吐奶，国际上最新研究给出了一个有效的解决方案，那就是给宝宝选择易消化的部分水解蛋白配方奶粉。把配方奶粉中的牛奶蛋白比作一整串珍珠。有时候，宝宝很难消化一整串长长的牛奶蛋白，或者会对牛奶蛋白敏感，使胃部起反应，仿佛 视牛奶蛋白为仇人一样，从而出现吐奶的症状。 现在，在五个点把那串珍珠断开，就可以得到五六小串珍珠了。这些部分水解的蛋白质，更容易被宝宝消化和吸收。如果把这些小串再次分解，就会得到更小的牛奶蛋白片段，这就是更易消化的深度水解蛋白配方奶粉。

　　4、减少湿疹的发生

　　因为常规奶粉中的完整牛奶蛋白分子对一部分新生宝宝来说较难被消化吸收。在宝宝出现消化不适时，并不适合继续给宝宝喂食常规配方奶粉。部分水解蛋白配方粉利用先进水解技术，将完整的大蛋白分子分解为更小的蛋白分子片段，新生宝宝稚嫩的消化系统会更容易消化吸收，也就大大降低消化不适的可能性。

　　专家提示：家族过敏史的宝宝，考虑选用部分水解蛋白配方奶粉帮助预防或延迟宝宝过敏症状发生。有家族过敏史的宝宝，有可能会成为乳蛋白过敏高风险宝宝。所以即使宝宝并没有出现过敏症状，而爸爸或妈妈任何一方有过敏症状或对牛奶蛋白不耐受，请在给宝宝选择配方奶粉时，优先考虑部分水解蛋白配方奶粉，帮助预防或推迟宝宝早期特应性皮炎和牛奶蛋白过敏症状的发生。如果宝宝已经出现过敏症状，请尽快请教医生，并在医生的指导下转用深度水解蛋白配方奶粉。

　　5、有助于宝宝更好地睡眠

　　夜惊的原因也可能是宝宝肠胀气造成的。肠胀气常发生在3个月以内的婴儿身上，宝宝的消化系统尚未发育成熟，宝宝会有不安、脸部胀红、腿弯曲和腹壁僵硬的现象，也常会臭屁连连。由于消化系统功能不完善，宝宝可能难以消化TA摄入的营养素—诸如牛奶中的乳糖和蛋白质之类的营养素。消化系统的酶有助于分解宝宝摄入的食物—这些酶需要一定的时间才能100%活化。在这些酶活化之前，宝宝的消化系统在吸收营养素 时会生成过多的气体，有可能会出现肠胀气。这是宝宝夜惊的最大原因之一。

　　对于肠胀气造成的夜惊，妈妈可考虑给宝宝更换部分水解蛋白、低乳糖配方奶粉。经过蛋白酶水解工艺处理的配方奶非常容易被宝宝消化吸收，低乳糖能减少因为乳糖不耐受而产生的胀气，能让宝宝睡得更安稳。

　　如果你家的孩子对蛋白质过敏，吃了非水解的奶粉之后会产生过敏反应，那么你可以选择这种蛋白部分水解奶粉。这是一种可以起到抗过敏反应的奶粉，可以让宝宝消化吸收更加容易。

2新生儿蛋白过敏症状有哪些

　　宝宝蛋白质过敏主要变现为胃肠道,神经系统方面,宝宝的消化系统还没有完全发育好,所以比较脆弱.蛋白质过敏会出现恶心,呕吐,腹胀,腹泻等症状,也有可能出现血管性水肿,神经系统方面则会出现头痛头晕,更严重的是会出现暂时性休克.

　　每个宝宝的体制都是不应的,所以宝宝过敏的症状相对来说也是不一样的.但是家长对宝宝护理过敏的原则是一样的.1要远离过敏原,宝宝可能不仅仅对一种物质过敏,也许是两种三种,家长就应该注意观察宝宝发病时,周围的环境和宝宝的饮食情况,避免再次过敏.2加强锻炼,提高孩子的免疫力,有时候早晚温差会比较大,带孩子锻炼的时候,要避免让孩子吸入寒冷的空气,以免刺激孩子的喉咙,从而引发过敏,4要放松孩子的心情,过敏会让孩子很难受,如果家长此时表现出紧张担心,就会加深宝宝的恐惧,甚至使病情家重,.所以父母应该先放松心情,和宝宝一起玩些游戏,做一些他感兴趣的事情,给他喜欢玩的游戏,这样子才能转移宝宝的注意力.

　　蛋白质过敏这种事情可大可小,生活中常见的蛋白质过敏食物主要是有鸡蛋,大豆,小麦,坚果,花生,鱼类和贝壳类海产,但是生活中过敏不只是只有蛋白质过敏,所以家长们要及时做好预防工作,能不过敏尽量避免孩子不过敏.

3蛋白质过敏的原因

　　蛋白质过敏主要是由于食物中的某些物质(通常是蛋白质)进入了体内，被免疫系统当成入侵病原，免疫系统便释放出一种特异型免疫球蛋白E，并与食物结合生成许多化学物质，造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。

　　变异蛋白质过敏症比较少见。一般情况下，比较常见的情况是，鸡蛋、乳制品、海鲜等蛋白质高的食物，因天热易变异引发过敏。

　　出现蛋白质过敏要早些到医院诊治，延误了病情可能引起慢性病，如关节炎、抑郁症、高血压、痴呆症、糖尿病等。

4常见蛋白质过敏的食物

　　常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。

　　禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。

　　牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。

5奶蛋白过敏饮食注意事项

　　1、纯母乳喂养：母乳是宝宝最好的饮食，也是预防食物过敏的最佳方法，因此，尽可能给予纯母乳喂养。对确诊为牛奶过敏的宝宝，妈妈饮食回避牛奶及所有奶制品，妈妈补充钙剂(800-1000mg)及维生素D(400-600单位)，避免营养缺乏。仅在出现以下情况时，建议转为氨基酸配方喂养：①妈妈饮食回避后，宝宝症状持续且严重;②宝宝出现生长发育迟缓;③妈妈饮食回避导致严重体重减轻影响健康;④妈妈无法饮食回避或出现心理问题。

　　2、人工喂养：确定牛奶过敏的宝宝，选择氨基酸配方或深度水解配方。轻中度宝宝建议在3个月后在医师的评估下，决定是否转为部分水解或普通婴儿配方。重度过敏的宝宝建议6个月后专科医生评估，或进行较长期饮食管理。

　　3、混合喂养(母乳+牛奶配方粉)：继续母乳喂养，母亲回避牛奶及所有奶制品(参照母乳喂养的管理);婴儿配方粉首选氨基酸配方或深度水解配方(参照人工喂养的管理)。

　　替代配方选择：

　　①氨基酸配方：由100%游离氨基酸组成，对95%以上的CMPA患儿有效，无免疫源性，推荐为一线的诊断和治疗配方。

　　②深度水解配方：以乳清蛋白或酪蛋白为氮源，分子量<1500-3000 Da的肽，对90%以上的CMPA患儿有效，极低的免疫源性，推荐为治疗配方。

　　③部分水解配方：分子量3000~10000 Da的短肽，降低了抗原表位数量，同时保持了牛奶蛋白的免疫源性，刺激机体产生免疫耐受。仅对50-66%的CMPA患儿有效，且有引发过敏反应的风险。因此，部分水解配方仅推荐为预防配方，诱导免疫耐受，不用于治疗。

　　④其他配方：

　　大米的深度水解配方：用于治疗CMPA安全有效，对于素食家庭或不能耐受氨基酸配方或以牛奶蛋白为基质的深度水解配方的婴儿，可以选择大米蛋白深度水解配方。

　　婴儿大豆配方：因植酸盐和大豆异黄酮的影响，对于<6月婴儿，可作为二线的候选配方。

　　其他哺乳动物的奶(如绵羊奶，山羊奶，骆驼奶)，它们的组成与人乳差别大，大部分营养不足或存在交叉过敏性(如羊奶)，不推荐用于CMPA。

　　饮食回避时间：确诊CMPA的婴儿，应回避牛奶蛋白，使用治疗配方至少3-6个月，或直到9-12月龄。有严重的速发反应或重症CMPA患儿，饮食回避时间为9-12个月或更长，需要专科医生的评估。

　　辅食添加：研究发现在4月龄前引入固体食物可能导致过敏性疾病的发生，而在这之后引入固体食物可促进免疫耐受形成。国内外指南与专家共识均建议在4-6月添加辅食。原则：首先选择蔬菜和水果等低致敏性食物，可在家中进行。每次引入一种，持续1周，从少量开始，逐渐增加食入量。首次引入新的食物选择上午时间，以便监测进食后的反应。引入蛋白类食物时，煮熟以降低致敏性。在医生指导下引入高风险致敏食物：鱼、小麦、坚果、奶油、鸡蛋。