莲藕雪梨汤有哪些好处

1莲藕雪梨汤有哪些好处

　　莲藕雪梨百合汤

　　材料：鲜百合100克，莲藕1节，雪梨1个，啤酒半瓶，盐少许。

　　莲藕雪梨百合汤的做法

　　1.将鲜百合洗净，撕成小片状;将莲藕洗净切成小块，煮约10分钟;将雪梨切成小块。

　　2.把啤酒、雪梨与莲藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。

　　煲汤功效：莲藕肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散瘀，熟食能补心益肾，堪称男女老幼夏季的保健食品。百合有良好的营养滋补之功，与莲藕、雪梨一起煲汤，很适合夏日消暑。

　　特别提示：煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。

　　百合的营养价值

　　百合营养成分

　　百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。

　　百合食疗药效

　　◆百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

　　◆百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。

　　◆百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。

2梨汤有什么功效呢

　　梨汤滋阴润肺，养胃生津。

　　适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

　　每日早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用,但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺. 有条件加贝母同炖更好.此外, 梨,可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨,可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;

　　高血压患者经常吃梨,可滋阴清热,使血压下降,头昏目眩症状减轻; 肝炎和肝硬化患者经常吃梨,可保护肝脏,缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴; 雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

　　我们小的时候都喝过"一枝笔莱阳梨汁"，味微酸，挺好喝的，一支笔莱阳梨汁是以莱阳梨为原材料，莱阳梨产于来山之阳，莱阳地形为低山丘陵区，山丘起伏和缓，沟壑纵横交错，莱阳梨汁便是这中环境下的产物。五龙河把丘陵沟壑穿插在一起，形成了莱阳梨生长的最佳地段，造就了莱阳梨果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，成就梨中的上品-莱阳梨。"一枝笔莱阳梨汁"莱阳梨汁继承了莱阳梨的精华。莱阳梨，亦称茌梨，因产于莱阳市而得名，是山东省的著名特产之一。多为倒卵形，果实硕大，果皮为黄绿色，莱阳梨表面粗糙，有褐色锈斑，萼部凹入。

　　"一枝笔莱阳梨汁"”保留了莱阳梨的原汁、原味，清新爽口。据《本草纲目》记载，优质的梨汁更具有止咳、润喉、化痰等天然功效!对人体大有益处，味道香甜可口，有着独特的气味!适合当代人们品尝的口感，价格合理，符合人们的消费观念!

3莲藕和什么搭配吃最好

　　莲藕的营养价值

　　强健胃粘膜。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

　　预防贫血。预防贫血，协助肝脏的运动。

　　改善肠胃。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

　　止血。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

　　接下来，就来看看莲藕要如何搭配吧。

　　莲藕和什么一起吃最好

　　藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

　　莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

　　莲藕+鳝鱼：俗话说：“精亏吃黏，气亏吃根。”黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲莲藕等。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。莲藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

4女人多吃藕的好处

　　莲藕是一种非常常见的食物，不仅吃起来脆脆的，同时口感也是非常的好，受到了很多人的喜爱。那么你知道吗，莲藕不仅味道好，同时经常吃对于我们的身体也是非常有好处的。今天，小编就来和大家一起说说女人多吃藕的好处，一起来看看吧!

　　莲藕受到很多中国人的喜爱，不仅仅是由于它香美味，同时也由于它出淤泥而不染，在中国的很多诗词之中都是属于高洁的象征。秋天正是莲藕上市的季节，这个时候也是莲藕之中含有营养价值最高的一个季节，经常服用对于女性具有很好的调养作用，特别是对于改善气色效果非常的好。

　　中医方面认为，莲藕性寒，具有很好的清热去烦的作用，特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的女性服用。煮熟之后的莲藕又变成了性温，具有很好的滋养胃部以及保健脾胃、养血益气的作用，是一种很好的滋补食物，特别是一些由于气血不足还有脾胃虚弱所导致的肌肤干燥。脸色不好的人群可以多吃一些。莲藕之中的藕节是一种很好的重要，服用之后能够起到很好的健脾、养血止血的作用，除此之外还能够有效的改善气色，让我们的身体更加的健康。

　　莲藕的种类有很多，一般情况下分为三种，分别是红花藕、百白花藕以及麻花藕。从功效中来看，红花藕由于含有的淀粉比较多，但是水分比较少，所以更加适合煲汤服用;白花藕则是比较的肥大呈现银白色，肉质鲜嫩多汁，并且带有一股子甜味，最适合生吃;麻花藕则是呈现粉红色，外表漂亮内里的淀粉也是比较多的，适合煮熟之后服用。

　　莲藕的食用方法有很多，除了可以单独做菜之外，也可以和其他的食物一起混合搭配服用并且味道以及营养价值都很好。在日常食用莲藕的时候，一定要防止莲藕变成褐色的，可以将去皮之后的莲藕放入溶解了少量食醋的清水之中浸泡五分钟。在炒莲藕的时候最好不要用铁锅爆炒，也可以一边炒的时候一边加入少量的清水，这样都能够有效的避免莲藕变成褐色。

5哪种莲藕适合炖汤呢

　　莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

　　常用的食用藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。

　　红花藕形瘦长，外皮褐黄色、粗糙，含淀粉多，水分少，糯而不脆嫩，适合煲汤;

　　白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁，生食最佳;