吃青萝卜上火吗

1青萝卜的品种分类

　　天津青萝卜又称卫青萝卜，天津种植青萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史，以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇后语。山东的青萝卜以潍坊青萝卜为主，至今已有300多年历史。

　　天津青萝卜，又称卫青萝卜，是沙窝萝卜、田水堡萝卜、葛沽萝卜和灰堆萝卜的统称。属生食绿色品种。细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜，至尾部有少许辣味，是地方优良品种，极耐贮藏。

　　潍县萝卜，品种包括大缨、小缨和二缨3个品系。潍县萝卜叶色深绿，肉质根均呈圆柱形，地上部占全长四分之三，为青绿色，地下部为白色。潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。

2吃青萝卜上火吗

　　青萝卜的营养价值

　　1、萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

　　2、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

　　吃青萝卜上火吗

　　放开吃，属于降火类蔬菜。

　　虽然上火的原因有很多种，上面就是对吃青萝卜会上火吗的介绍，通过了解之后我们再吃青萝卜的时候就能更加的注意了。

3青萝卜的功效与作用

　　增强机体免疫力

　　抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

　　促进消化

　　萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

　　保护肠胃

　　促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。

　　预防富贵病

　　吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　有助于减肥

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥

　　萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

4青萝卜的做法

　　1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

　　2.将白萝卜切碎粒备用。

　　3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

　　4.葱姜切碎末。

　　5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

　　6.将调料拌匀。

　　7.加入面粉。

　　8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

　　9.将面揽好，静置1-2个小时备用。

　　10.火上坐油锅，烧油温热。

　　11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

　　12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

　　13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

　　14.沥油晾凉食用。

5三种人不适合吃萝卜

　　脾虚者少吃萝卜

　　由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻)，并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

　　勿和党参、黄芪同食

　　“很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。”医师说，“从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了，除非你不需要那些药材的滋补作用。

　　老慢支、哮喘患者，别吃萝卜

　　萝卜性凉，味辛、甘，清热化痰生津。由于性偏凉，因此，那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或泡沫痰)最好别吃萝卜，因为本身体质较弱的话，吃偏凉的食物肯定会加重病情，甚至会诱发哮喘急性发作。另外，像慢性支气管炎、哮喘等患者的病程较长，体质以“脾肾亏虚”为主，因此也不适合食用萝卜以祛痰。当然，即便是老慢支急性发作期，痰多、色黄、质粘时，萝卜还是可以作为辅助使用的。