中老年人补钙的常见方法

1中年人补钙吃什么好呢

　　中老年女性，特别是卵巢功能障碍或绝经后妇女患骨质疏松的比例很高，或者说，随年龄增长，几乎都会患骨质疏松。补钙的方式有两种，钙剂和饮食补钙。平时可以多喝牛奶，酸奶。多食用一些替含钙食物，如牡蛎、紫菜、大白菜、花椰菜、大头菜、青萝卜、甘蓝、小白菜等。不过，补钙也应适量补之，过量则有害，所以补钙一定要在监测骨钙的基础上补才安全，且应以食补为主。

　　中年人补钙最佳途径还是从日常饮食中摄取。应选择一些含钙多且容易吸收的食物，如牛奶、奶酪、蟹、蛤蜊、小虾米、鱼、肉松、海带、紫菜、黑木耳、香菇、红枣、芝麻酱、豆制品等中都含有丰富的钙，可经常轮流食用。在吃含钙食物的同时，还要注意摄入适量的维生素D和蛋白质，以促进钙的吸收。

　　因此关于中年人补钙吃什么好最好的方法自然是合理的安排饮食那么就可以一定程度上帮助补钙，因此对于中年人来说，应该让自己的餐桌上经常有补钙的食物哦。当然如果选择药物补钙，也要注意适量哦。

2中老年人补钙的常见方法

　　导致体内钙流失的一大杀手，就是“草酸”，说白了，绿色青菜中都或多或少的含有草酸。

　　2我们也不能因此就放弃了——食用绿叶蔬菜呀。

　　其实，方法很简单：我们只需要在制作菜肴前，先用水焯一下就可以了。

　　3当然，也有些常见的蔬菜，草酸的含量就比较低，也是不错的饮食选择。

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　　正确补钙——别饮浓茶

　　1咖啡因!咖啡因!咖啡因!

　　饮茶好处多多，但是：茶饮中含的咖啡因会有利尿的作用，与此同时，会让体内的钙通过尿液排除量增多——导致钙流失。

　　2茶能提神醒脑，我也是“茶不离手”——怎么能没有茶呢!!!

　　在知道了：咖啡因会导致体内钙的流失后，合理的泡茶方式和用量就可以解决这个困扰了。

　　3泡茶饮茶注意

　　忌——饭后一杯茶;

　　多喝清淡的茶;

　　做到“即泡即饮”;

　　饮茶和吃饭的时间要错开;

　　合理的冲泡方式(洗茶);

　　老年人推荐每天3克茶(每月二两为最佳)。

　　1功夫茶的泡法

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　　选择优质的钙源

　　每天保证一杯牛奶(最好的补钙食物)

　　每天饮用量：在250到500毫升——为最佳。

　　乳糖不耐受

　　如果您有”乳糖不耐受“的情况，可以把牛奶换成酸奶!

　　大家也可以自己在家里制作酸奶——尤其是”三高人群“，这里特别特别特别推荐饮用”无糖酸奶“

　　保证每天一个鸡蛋

　　前提是，您的血脂没有问题!!!

　　豆制品也是不错的补钙选择

　　南豆腐的钙含量在豆腐中是最多的。

　　0挑选最有营养口感最好的豆腐制品

3补钙最好选择骨头汤

　　我们现在很多人都有缺钙的现象，但是现在说起补钙最好就要数牛奶，因此很多人为了补钙开始喝牛奶，专家表示说其实牛奶也有很好的补钙效果，但是最好还是骨头汤。

　　适量的钙对人体健康至关重要，缺钙会引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松、骨软化等疾病。许多营养调查显示，钙是我国人民最易缺乏的营养素之一。因此补钙一直是人们关注的热点。中国人一直有用猪骨汤补钙的传统，尤其是广东。本文分析了常用烹调方法对骨汤中钙含量的影响。

　　实验方法：在广州市东山区六间菜市场购买新鲜的猪肩脚骨，去除肌肉和肌腱后，斩成小骨块。将小骨块混合，铺成均匀厚度的正方形。分组后，用家用压力锅和瓦煲烹制骨汤。

　　第一组：压力锅装入猪骨，燃气炉上煮沸(气压阀上喷气)l小时。

　　第二组：压力锅装入猪骨，燃气炉上煮沸2小时。

　　第三组：压力锅装入猪肉，燃气炉上煮沸l小时。

　　第四组：瓦煲装入猪骨，燃气炉上煮沸4小时。

　　第五组：瓦煲装入猪骨和醋，燃气炉上煮沸4小时。

　　第六组：瓦煲装入猪骨和醋，煮沸l小时后，室温放置24小时，添加醋800毫升，燃气炉上煮沸30分钟。

　　实验结果：压力锅骨汤1小时、压力锅肉汤1小时、瓦煲骨汤4小时组的汤中钙含量都极低，平均钙浓度1—1.2毫克/100毫升，三组间无显著性差异。加人醋烹调的瓦煲醋骨汤中钙含量明显增加，钙浓度达1780士116毫克/100毫升。与其他不加醋的三组汤比较，差异非常显著。

　　压力锅煮2小时的骨汤比煮l小时的骨汤中钙含量增加，但差异无显著性意义。同是瓦煲醋骨汤，第六组的钙含量明显高于第五组，差异非常显著。

　　实验室建议：用水熬的骨汤中钙含量低，与肉汤相似，用家用压力锅加大压力也不能明显增加骨汤中钙含量。可见一般的熬汤方法极难将骨中钙盐溶解，对人体钙营养补充毫无意义。但改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加。本实验醋骨汤中钙浓度显著高于其他不加醋的三组骨汤或肉汤，也高于鲜牛奶中的钙含量。况且，醋酸钙的水溶性较高，有报道称醋酸钙的生物利用率与全脂奶粉中的钙接近。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。

　　专家温馨提示：常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品： 乳类与乳制品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。

4老年人补钙产品排行榜8强

　　1、怡尔堂：“百年湘雅，品质生活”，怡尔堂是湖南湘雅集团旗下知名健康品牌。怡尔堂品牌秉持着“湘雅制药精神”做食品，以“关爱生命·呵护健康”的宗旨，严格把控从原料甄选、配方研发到生产加工、包装的每一道工序，精益求精，生产经得起消费者考验的优质产品。所有产品在全国市场抽检和公司主动送检中合格率全部为100%，深得行业专家和消费者的认可。

　　怡尔堂中老年乳钙片专为中国的中年、老年人士研制：①第四代钙片：天然乳钙，易吸收，好消化;②低聚半乳糖(益生元，国家批准的新资源食品原料)，增殖益生菌;③香橙口味，酸甜可口;④用木糖醇取代蔗糖，具有蔗糖的甜味，但是不会导致血糖升高，糖尿病人也可以补钙;⑤含钙量高，且营养更全面。

　　2、乐力：乐力氨基酸螯合钙用于防治钙、矿物质缺乏引起的各种疾病，尤适用于骨质疏松、儿童佝偻病、缺钙引起的神经痛、肌肉抽搐等。也可用作孕期、哺乳期妇女和儿童的钙和维生素D3的补充。

　　3、纽崔莱：由纽崔莱以其卓越的品质、广泛的科学研究、严谨的有机种植及先进的生产工艺倍受消费者信赖。纽崔莱营养保健食品自1998年进入中国以来，先后推出了营养补充食品、功效性保健食品及特殊营养食品等三大类共10多种产品，通过创新的营养保健观念及优质的营养保健食品，受到了中国消费者的由衷喜爱。

　　4、钙尔奇Caltrate：钙尔奇，辉瑞、惠氏合并，新辉瑞成为更强大的多元化保健品公司。其产品线更为丰富，覆盖了更广泛且更具潜力的治疗领域，其研发和创新能力均已处于全球领先地位。

　　5、迪巧：精选全球50多个优质钙源，是经过国际先进工艺提纯的精制碳酸钙，安全性极高。迪巧科学添加了维生素D3，具有安全、足量、好吸收的三大优点。

　　6、劲得：劲得钙有针对性地开发了中老年型、孕产妇型、儿童型、普通型和劲得钙桔味泡腾冲剂。开发了劲得均衡营养泡腾片、劲得成人营养素片。

　　7、汤臣倍健：汤臣倍健拥有全面、科学的膳食营养补充体系，包括：维生素、矿物质、天然草本提取物及其它功能性营养补充食品，无论老人、儿童、年轻女性、上班一族、孕妇，每个人都能找到自己的健康需要。

　　8、盖中盖：哈药集团制药六厂1996年开始专注于钙营养产品的研制，上市了专门针对中老年人的“盖中盖”钙片及针对3岁以上儿童的儿童钙片。 专注补钙，健康骨骼。 新盖中盖牌高钙片：适合成人的补钙产品，特别关爱中老年人骨骼健康，吸收快，效果好。

　　家中有老人的朋友都可以为自己的家人挑选以上正规的补钙品牌，为他们的健康给予更多的关注。尤其是老年人的腿脚疼不灵便、易摔跤的，补钙是必不可少的健康途径。

5补钙的10大误区

　　1、吃牛肉有利于骨骼

　　很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

　　2、吃蔬菜与骨骼健康无关

　　不少人在热爱动物食品的同时，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

　　3、菠菜对补钙毫无益处

　　许多人都知道，菠菜不可与豆腐一起吃，因为其中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这些人没看到问题的另一个方面——菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素K。菠菜是公认的维生素K的宝库，含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素K不怕热，而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收，因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。

　　4、吃水果代餐有利于骨骼健康

　　很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。

　　5、喝饮料与补钙无关

　　为了改善口感，饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的“茶饮料”，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好处。

　　6、喝了骨头汤就不会再缺钙

　　骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。

　　7、喝牛奶对补钙没有帮助

　　牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。

　　8、豆浆是高钙食品

　　营养学家经常劝告，不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确，在很多方面，豆浆都是一种非常优秀的食品，但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

　　9、海带可以补钙

　　海带里面的钙很多——但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且，海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

　　10、用内酯豆腐来补钙

　　很多人都知道，豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。

　　温馨提醒，补钙既可来自食物，也可来自服用的钙片，但食物是身体每日所需钙质的最好来源，因此，这就要求我们在日常生活饮食中引起重视，只有了解了如何正确补钙，才能避免误区。