怀孕应避免的饮食方式

1孕期饮食需遵守的七大原则

　　孕期饮食原则一：精心调配

　　几乎所有的孕妇都需要更多地摄入蛋白质、某些维生素和矿物质(比如叶酸、铁)以及热能。如果怀孕前你不是很注意饮食，现在你对你的孕期饮食就要多多用心了，你要注意保持丰富、均衡的饮食结构。而且孕期饮食中要少点垃圾食品，因为这些食品只提供热能，基本上不含营养物质。

　　吃得好并不意味着吃得多，更不是毫无节制地吃。孕期饮食不是越多越好。你可能会觉得很奇怪，怀孕期间，你每天只需要比以前多摄入200～300卡能量，总摄入量约为2500卡就够了。获得孕期饮食中这部分额外的卡路里比你想象的要容易得多——来看看最适合你的孕期饮食方式吧。

　　孕期饮食原则二：不吃生鱼寿司、生牡蛎等食品

　　生海鲜(例如牡蛎、没煮过的寿司)，未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽都不应出现在孕期饮食中。(并且要注意厨房卫生。)这些食物都可能是细菌的来源，这些细菌会对你未出生的宝宝造成伤害。阅读我们关于孕期饮食禁忌的文章，了解还有哪些食物不适合准妈妈食用。

　　孕期饮食原则三：开始服用补充剂

　　在没有孕吐或胃口不良的理想世界里，均衡的孕期饮食是准妈妈需要的所有东西。但是维生素-矿物质补充剂就像是一个“营养保险政策”，在一个不完美的世界里保证你获得自己所需要的营养元素，作为孕期饮食的后备力量。确保维生素补充剂里含有600～800微克(mcg)的叶酸。孕期饮食中如果缺少这种B族维生素，可能会导致宝宝出生时有神经管缺陷，比如脊柱裂。在怀孕的中后期，你可能还需要服用铁或钙补充剂，以确保这些重要矿物质的摄入量。

　　严格的素食者，患有某些疾病，如糖尿病、妊娠糖尿病， 或贫血的孕妇，以及以前曾出现过宝宝出生时体重过低的孕妇，都需要咨询医生，了解如何通过合理的孕期饮食，补充自己所需要的营养物质。

　　请记住，营养补充剂并不是越多越好。避免大量服用维生素和矿物质，因为这样的孕期饮食方式可能会伤害到你发育中的宝宝。

　　孕期饮食原则四：不要节食

　　怀孕期间节食对你和你发育中的宝宝都会有潜在的危害。许多减肥方法都可能会导致你缺铁、叶酸以及其他重要的维生素和矿物质。请记住，体重的合理增加是健康怀孕的最好标志之一。孕期饮食合理、体重适量增加的准妈妈生出健康宝宝的几率会更高。所以，如果你吃的是新鲜、健康的食物，而且体重增长在合适的范围内，那么请你放宽心吧，不要过分担心孕期饮食会使你的身材变丰满!

　　孕期饮食原则五：体重逐步增加

　　通常，如果你怀孕时体重正常，计划孕期增加11～16千克。如果你怀孕时体重低于正常水平，那么你可以增加12～18千克;如果你怀孕时体重超过正常水平，那你就需要少增加一点，大约7～11千克。如果你比较矮(不到158厘米〕，或是你怀了不止一个宝宝，请咨询医生你应该增加多少体重。

　　你什么时候增加体重和总共增加多少体重同样重要。怀孕的前3个月体重应该增加得最少，大约0.9～2千克，随后你的体重会稳步增加。孕期的最后3个月是宝宝发育最快的阶段，你的体重也会增长最快，大约每周长0.5千克。

　　孕期饮食原则六：每4小时吃一小餐

　　即使你不饿，你的宝宝也可能饿了，所以，孕期饮食安排至少应该是每4个小时一餐。如果恶心、厌食、烧心 或消化不良，让你觉得吃饭就像完成任务一样，你可能会发现，一天吃五六顿饭，比吃三顿正餐，会让你的身体好受一些。不要漏掉孕期饮食中的任何一餐，即使你不饿，正在发育的宝宝也需要你有规律地饮食来提供营养。

　　孕期饮食原则七：可以偶尔吃点甜食

　　加工食品、包装的零食，以及富含糖的甜点虽然不应该成为你孕期饮食的主要部分，但你也不必因为有孕在身，而放弃所有你喜欢的食物。你不妨尝试一下这些精致可口的零食：香蕉汁、水果脱脂雪糕、酸奶皮的脆饼干或什锦杂果。当你经不住这些美食诱惑时，你也不要自责，事实上，孕期饮食中偶尔有几块饼干或蛋糕是不会伤害到你或你肚子里的宝宝。

2孕期如何饮食只长胎不长肉

　　“长胎又长肉”的误区

　　现代营养学发达，生育当然不会以牺牲母亲的健康为代价。因而，孕妇需要注意营养的摄取，这不仅为胎儿，更为自身将来健康。但凡事有度过犹不及，孕妇的体重需要合理增长，而不是盲目进补。盲目进补造成脂肪过度堆积，反而造成生育困难，造成妊高症、妊娠糖尿病。

　　孕期体重长在哪里?

　　孕妇在整个妊娠期增加的最佳体重是11～12公斤，这是最理想最健康的。造成孕妇体重增长的因素有羊水、胎盘、胎儿、增大的乳腺和子宫，为将来哺乳做的脂肪储备等。

　　小心变“长肉不长胎”

　　而孕妇体型大小已经决定了胎盘等大小，过多地进补，胎儿不一定长得快，而让孕妇身体脂肪堆积造成“长肉不长胎”，长上身的脂肪也难甩掉，还增加了孕妇患妊娠糖尿病、妊高症的风险。

　　孕早期营养标准

　　孕早期(0～3个月)

　　由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳，因此，此阶段对营养的要求不是十分的严格，以能进食为首要原则。

　　建议：

　　1、多吃水果对大脑发育有很大的好处，多食用水果体内时不会缺乏维生素的，如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子……

　　2、以自己喜好为前提，让美味和舒适成为决定因素，在健康饮食范围内选择吸引你的食物，数量不要求很多，鼓励食物多样化。

　　3、每日最好进食4餐，间隔不要过长，避免油腻、辛辣，以及会激发恶心的气味如烹调气味等。

　　4、忌多吃咸味食物、忌贪吃冷饮、忌多吃山楂。

　　5、饮食清淡易消化，如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等。

　　6、口味可多用酸味或凉拌菜，适当补充B族维生素改善食欲，如小米和玉米。

　　7、少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料，用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。

　　孕中期(4～6个月)

　　食物品种及数量都应增加，千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。

　　建议：

　　1.每日谷类400～500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克，肉禽蛋鱼100～150克，动物肝及动物血(每周1～2次，每次50～100克)，蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上)，牛奶250ml。

　　2.每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶，或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果。

　　3.孕期对钙的需求大量增加，经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。

　　孕晚期(7～9个月)

　　谷物摄取量不变，蛋白质摄取增加。

　　建议：

　　1.谷类400～500克，肉禽蛋鱼增至150～200克，每周2次动物肝或动物血，牛奶500ml。

　　2.由于胎儿较前增大，宜少食多餐减轻胃部饱胀感，有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。

　　99药剂师温馨提示孕期最重要的摄取更多的营养让胎儿吸收，千万不要为了保持身材而采取极端的饮食方法，不长肉只长胎的饮食方法可参考上面所述。

3怀孕应避免的饮食方式

　　现代饮食内容丰富又吸引人，如何从中选择好吃又健康的食物、避开错误且不营养的料理，成为孕妈咪必须先了解的基本常识。“天然”和“均衡”是重要的用餐原则，准妈咪们尤其需要遵守，如此更能妥善做好自我健康管理。以下归纳出几个常见的“不健康”饮食方式，希望能帮助孕妈咪了解并避开不好的用餐内容。

　　吃得过多·产后难“瘦”

　　传统观念的“一人吃两人补”，造就许多准妈妈认为，怀孕时要多吃一点，腹中的胎儿才能吸收到充足的营养。其实孕妈咪不需要过于担心，基本上只要像平常一样，均衡且足量摄取，胎儿通常都能间接透过胎盘获得养分。

　　很多准妈妈一开始就不停地补充高热量的食物，其实可能反而肥了妈妈本身，甚至影响到产后的体态恢复。台湾张斯兰营养师说明，胎儿成长到中后期，才需要较多的热量，因此孕妈咪只要从怀孕第二期开始，每天多增加300大卡的热量即可。

　　掌握300大卡增加的技巧

　　对于不少孕妈咪来说，300大卡的拿捏，似乎没有那么容易，往往担心不小心超量。举例，如标准的一碗白饭即280大卡;而怀孕需要营养，光白饭可能不够，建议可用半碗饭搭几块肉，大概就有300大卡，再把这些平均到午餐和晚餐中即可。因此，除了原本的餐点，每餐再添加上述的量，准妈妈只要在中午或晚上，多摄取八分满的饭和多一块肉，有时餐后会再喝杯饮料(如牛奶)等，一天就很容易补充到300大卡。

　　高热量·增加健康风险

　　吃得多，最直接伴随而来的就是热量飙高。不少纯淀粉类或低纤食物，虽然口感佳，却容易让孕妈咪陷入高热量的危机中，如早餐的培根蛋三明治、中午的炒面等等，且还可能因为饥饿感而吃了超过一人的份量;这些高热量食物进入体内之后，将可能转换为脂肪，贮存于细胞组织中，进而造成肥胖等健康问题。

　　饮食有变化·饱足且控制热量

　　如果到了中后期，需要增加热量摄取(每天300大卡)，以全谷根茎类(如糙米)较佳，不但能适当补充热量，还能吸收到丰富的维生素B群，间接对于母体和胎儿的发展都有帮助。然而，由于孕妈咪较容易有饥饿感，张斯兰营养师提醒，最好餐与餐之间能以蔬菜、水果或牛奶做为点心，不要吃加工食物，这样不但能补充到纤维、增加饱足感，还能避免摄取到多余的热量。

　　摄取水果小提醒

　　1、食用时间：

　　不同的水果种类，有适合饭前或饭后吃的区别。但张斯兰营养师提醒，如果像菠萝这种含有消化酵素的水果，饭前吃易刺激胃酸分泌而不适，饭后吃能帮助消化，一般建议用餐后再补充较佳。

　　2、搭配食物：

　　人体从吃东西到体内吸收，大约两个小时就会完成。因此，如果孕妈咪要在正餐之间用点心，建议可先喝一杯牛奶，再吃一些水果，就是最天然、最适量的摄取方式。

　　3、食用形态：

　　最佳的吃法，莫过于将新鲜切好的水果即刻放入口中。如果想喝果汁，建议连渣一起饮用，而且愈快喝完愈好，否则营养成分会氧化而流失，等于只喝进一堆糖水而已。

　　高糖分·怀孕风险多

　　到了怀孕中期，有的胎儿体形较小，医师会建议多补充热量，因此很多孕妈咪喜欢饮用甘蔗汁。甘蔗汁甜度高，属于高糖分、高热量;进入母体后，胎儿也能很快地透过胎盘吸收，或多或少对发育有帮助，但需注意量的控制。此外，不少准妈妈爱吃甜食，无形中更让自己曝露在高糖分的危险之下;一旦糖分摄取过多，可能促使体内血糖上升，如又加上胰岛素分泌不足，将会造成健康问题。

　　消耗体内B群维生素·影响胎儿发育

　　然而，当人体进行糖分的代谢作用时，需要维生素B群的协助;因此体内糖分愈高，维生素B群就被消耗得愈快。如果母体的维生素B群不够充足，将可能会影响到胎儿的生理发育。

　　高盐分·后期水肿更严重

　　现代的职业妇女多，加上饮食习惯的改变，外食比率相当高。张斯兰营养师表示，外食的添加物很多，高盐分几乎无法避免，因此许多人一天总会摄取过量的钠。她提醒，怀孕后期的准妈妈本来就容易水肿，如果长期处在高盐饮食下，此情况将可能提早发生、或是变得更加严重而不适。

4孕期最佳饮食艺术

　　1、最佳防吐食物

　　晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。

　　2、最佳保胎蔬菜

　　菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。

　　叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

　　3、最佳饮料

　　绿茶乃微量元素的“富矿”，对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克，此外，绿茶含铁元素也较丰富，故常饮绿茶可防贫血。

　　4、最佳防早产食品

　　丹麦专家研究表明，常吃鱼有防止早产的作用。

　　所以说孕妇们要注意喽!为了宝宝的健康，也为了自己有个健康的身体，一定要做好孕前维护身体的措施哦，小编给大家总结的知识千万不能忘记哦!

5孕妈孕期饮食的技巧

　　技巧1　营养摄取务求均衡

　　准妈妈在怀孕期间所摄取的营养，与腹中胎儿的成长发育息息相关，而良好的营养就来自于日常的均衡饮食。

　　所谓“均衡饮食”，也就是均衡摄取六大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类、水果类、油脂类。均衡饮食的重要性在于不同食物所含的营养素不同，例如奶类可提供蛋白质、钙质;蔬菜类含有丰富的维生素、矿物质及纤维质;五谷根茎类则是重要的热量来源……等，如果偏废或独钟哪一类食物，对营养需求而言都是一种失去平衡的状态，所以均衡摄取各类食物是非常重要的。

　　技巧2　少量多餐慎选点心

　　腹胀是大多数准妈妈常见的困扰，从怀孕初期到后期都可能发生，因此，准妈妈不妨掌握少量多餐的进食原则，每天分成4～6餐，每餐维持5、6分饱，避免一次吃进大量食物，不仅可以减轻腹部饱胀的不适感，也有助于孕期体重的控制。

　　少量多餐指的是在三餐之间增加点心，而如何挑选适合的点心，也是不能忽略的重要环节。营养师提醒，为了控制热量摄取并兼顾营养需求，准妈妈可多选择水果、麦片、低脂牛奶……这类营养高且热量低的食物做为点心，尽量避开高热量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、调味饮料等，否则非但缺乏营养价值，还容易造成体重直线上升。