孕晚期准妈妈可以这么煮粥喝

1三大营养食谱适合孕晚期吃

　　腰果彩椒炒猪腱

　　营养：坚果素有强脑之果的美称，无论是对准妈妈，还是对胎宝宝，都是补脑佳品，建议准妈妈多吃坚果类食物。

　　用料：猪腱肉150克，彩椒2-3只，腰果50-100克，盐，淀粉，酱油各适量。

　　做法：1、猪腱肉洗净，切成粒状，用盐，淀粉和酱油腌2-3分钟，彩椒洗净，切粒。

　　2、锅中倒入适量的油，烧热，下腰果，用慢火将腰果先爆一下，再用小火煎，然后起锅。

　　3、锅中留底油，把猪腱肉下锅炒，见熟即可起锅。

　　4、另起锅放油，下入彩椒略炒，倒入猪腱肉和腰果，加入盐，翻炒均匀即可出锅。

　　红枣银耳羹

　　营养：红枣是补铁佳品，莲子可养心安神，银耳可补脑，强心，嫩肤，枸杞养肝明目，补血安神，这道羹可补充维生素C，钙，铁等多种营养元素。

　　用料：银耳40克，大枣10颗，莲子3粒，枸杞20粒，冰糖适量。

　　做法：1、银耳用清水浸泡12个小时，泡发后洗净，用剪刀剪去根部的黄色硬结，用手将银耳撕碎。

　　2、将红枣，莲子和枸杞放在大碗中，倒入清水，浸泡5分钟后洗净。

　　3、将红枣，莲子，枸杞和银耳倒入砂锅中，倒入4倍的清水，大火烧开后，转小火煲2小时后关火，倒入冰糖搅拌融化后，盖上盖子焖半小时即可。

　　花生豆奶

　　营养：花生有促进胎宝宝大脑发育的有效成分，还可滋润准妈妈的皮肤，其中的维生素E和一定含量的锌也具有这样的功效，花生中还含有微量元素硒和丰富的维生素B，这是孕晚期准妈妈比较需要的营养素。

　　用料：黄豆，花生各45克，牛奶200毫升。

　　做法：1、将黄豆花生各浸泡6-8个小时，备用。

　　2、将浸泡过的黄豆，花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶，启动开关。

　　3、豆浆打好后入锅中煮沸即可。

2孕晚期饮食原则

　　保证充足的优质蛋白质

　　孕晚期胎宝宝生长发育达到高峰，同时准妈妈身体的代谢率也达到顶峰，此外还要满足为分娩补足营养，均需要补充优质蛋白质，对母乳喂养的妈妈来说，孕晚期适当摄入丰富的蛋白质还有助于产后乳汁的分泌，并使乳汁质量良好。

　　动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶及豆腐和豆浆都是优质蛋白质的好来源，准妈妈不妨多吃。

　　多吃豆腐和豆浆还有助于补充足够的钙，铁，磷等。

　　必需脂肪酸不可少

　　孕晚期是胎宝宝大脑发育增长的高峰，而脂肪是组成脑细胞和神经系统的重要物质，因此，饮食中需要充足的必需脂肪酸，从海鱼及坚果，油脂中都可以获得所需。

　　热量摄入需有限度

　　孕晚期，绝大多数准妈妈由于各器官负荷加大，血脂水平增高，活动量减少，因此热量的需求并不如想象中的那么多，尤其是最后一个月，要适当的控制脂肪和糖类的摄入量，以免胎宝宝过大，千万分娩困难，一般来说，准妈妈如果能将体重增长控制在每周500克以下，就说明热量摄入适度。

　　限制饮食中的盐含量

　　孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰，如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠期高血压疾病，准妈妈每天烹调用盐不宜超过4克，酱油不可超过10毫升。

　　食物应易消化，高营养

　　这个时期，子宫压迫胃部，准妈妈的食量减少，往往吃较少的食物就有饱腹感，但实际上并未能满足身体的需要，最好选择体积小，营养价值高的食物，如鸡蛋，食物应清淡可口，易于消化。

　　按时用餐很重要

　　用餐不规律，不但对胎宝宝没有好处，对准妈妈也同样没有好处，如果准妈妈没有吃饭，胎宝宝就会吸收准妈妈自身所储存的营养，长期如此，不仅胎宝宝可能营养缺乏，准妈妈的身体也会受到影响，如果准妈妈不按时用餐，这一顿不吃，下一顿吃的多，那多余的热量就会转化成脂肪了，造成体重增加超速。

3孕晚期准妈妈可以这么煮粥喝

　　一、荠菜粥

　　原料：新鲜荠菜200克、大米100克。

　　做法：将荠菜洗净、切碎，同大米煮粥。

　　功效解析：补虚、健脾、明日，可供早晚餐温热服食，适用于年老体弱、水肿、目赤目暗和孕妇食用。

　　二、猪肝粥

　　原料：大米100克，猪肝30克，姜丝、葱各少许。

　　做法：猪肝洗净，均切成小片，调入少许酱油、料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌制10-15分钟待用，大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，盖上锅盖熬成粥。将猪肝、姜丝放入，大火熬沸转小火5～8分钟即成，装碗加少许盐和葱花。

　　功效解析：此粥色、香、味俱佳，营养丰富，具有补肝、养血、明目的功效，常食能防治贫血、浮肿。

　　温馨提示：注意从食物中补充微量元素。

　　三、乌梅粥

　　原料：乌梅15-20克、大米100克;冰糖。

　　做法：先将乌梅煎取浓汁去渣;大米淘洗干净;将乌梅汁入大米煮粥。等粥熟后加冰糖少许，稍煮即可。

　　四、猪骨粥

　　原料：猪胫骨250克，大米100克，盐少许。

　　做法：先煮猪胫骨，1小时后，取汤。加入淘净的大米煮粥，将熟时加盐，稍煮即可。

　　功效解析：可以补钙、补血，提高抵抗力，防止和改善腿部抽筋症状。

4孕晚期饮食的重要性

　　一、适宜孕晚期孕妇的食品

　　1、多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。

　　2、多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。

　　3、多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。

　　4、多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。

　　5、经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。

　　二、孕晚期孕妇的饮食禁忌

　　1、忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。

　　2、不能吃霉变的食物。

　　3、慎食大补食品。

　　怀孕晚期已经到了快要生产的阶段，这段时间非常关键，孕晚期吃什么好呢?孕晚期饮食有什么注意事项呢?一些孕妇一到孕晚期，担心胎儿太大，增加难产的机会，盲目地这不吃，那少吃，殊不知这样做即不利于孕妇自身健康，又直接影响胎儿生长，尤其是脑部发育，甚至事关到孩子的智商和一生健康。孕晚期，准妈妈的营养摄取非常重要，不然对胎儿的脑发育影响最大。而增大的子宫向上顶着胃和膈肌，使准妈妈感到胃有些胀满，尤其是在进食后。这些都需要准妈妈在饮食上做出相应的调整。

5孕晚期吃什么帮助分娩顺产

　　1.含锌食物

　　富含锌的食物有肉类、海产品、豆类、坚果类等。特别是一些偏爱素食的孕妈妈，肉类摄入很少，就会明显减少锌的获得量及利用率，所以素食孕妈妈要用全谷类、豆类及花生等食物，来增加锌的吸收，以帮助自然分娩。

　　2.钙

　　要补充足量的钙。妊娠晚期孕妇对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，孕妇要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。

　　3.维生素B1

　　补充足量的维生素B1。孕晚期孕妇维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症状，甚至影响生产时孕妇的子宫收缩，导致难产。所以，孕妇要多吃富含维生素B1的粗粮。

　　4.饮食清淡

　　孕晚期孕妇应该避免吃土豆、红薯等体积大、营养低的食物，应该选择体积小营养价值高的食物，如动物性食品，来减轻胃部的胀满感。尤其要注意补充足量的钙，同时也要注意摄入维生素。这个时期的孕妇饮食应该清淡些，而每日的饮食中盐含量应该严格控制在7克以下，不宜大量饮水。也要补充足够的蛋白质和必需脂肪酸。值得注意的是尿蛋白高的孕妇应限制蛋白质、水分和食盐的摄入，多吃植物性油。