番茄又称西红柿、小金瓜、番柿等。随着科学研究的深入,人们对番茄的营养和食用价值的认识与日俱增,以至民间有人把它夸大为“一只番茄的营养等于一只老母鸡”。这虽然是一种夸张,但也说明人们对番茄营养价值的信任。那么,孕妇在产前多食用番茄,自然是大有益处的了。孕期多吃西红柿可增强妈妈抵抗力,下面我们就来看看。
目录 1.孕妇怎么避免吃芒果过敏 2.孕期多吃西红柿可增强妈妈抵抗力 3.孕妈妈冬季要如何养生 4.适合孕妈咪冬春吃的四种蔬菜 5.孕妈常吃虾孩子聪明又强壮
1孕妇怎么避免吃芒果过敏
有一些人吃了芒果会全身起红斑,出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质,就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。
吃芒果时,多数人习惯于剥开皮,直接咬着吃,这样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然,果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用,引起了过敏反应。所以,孕妇在吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中。吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
无论如何,虚寒咳嗽者应避免进食芒果,以免令喉头发痒。而哮喘患者,应当遵照医生咐嘱戒吃。所以对于一些肾虚或者有哮喘病的孕妇来讲,芒果还是少吃为妙。
根据一般的经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会有失声之感,可以用淡盐水漱口化解。如果你是过敏体质又喜欢吃芒果的孕妇,可吃一些芒果干解馋,既开胃又消滞。
2孕期多吃西红柿可增强妈妈抵抗力
据现代科学测定,每100克番茄中含蛋白质0.8克、脂肪0.3克、胡萝卜素0.36毫克、维生素C12毫克、钙6毫克、磷28毫克、铁0.3~0.9毫克。此外,西红柿中还含有维生素B1、维生素B2、苹果酸、柠檬酸、果糖、葡萄糖等。这说明,西红柿中所含的营养素是比较全面的。
我们知道维生素C也叫抗坏血酸。它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质,细胞间质中有一种叫胶原的物质,胶原的作用好像一种黏合剂,使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时,细胞间质的正常胶体状态不能维持,血管脆性增力口,容易破裂出血,还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。另外,维生素C在治疗营养不良性贫血中起到一定的作用。产妇在生产过程中,体内有足够的维生素C,出血量才会降低。人体内不能合成维生素C,只能从食物中摄取,而且维生素C在体内存留时间不算长,多余的从尿液中排出,所以,产妇要每天补充。而西红柿可做菜,亦可生食,食法较方便,所以是产妇补充维生素C的较佳食品。
另外,维生素C还能提高白细胞(白血球)对细菌的吞噬能力,从而可增强孕妇身体的抵抗力。西红柿所含的维生素B1、维生素B2、葡萄糖等都是产妇生产过程中不可缺少的物质。
祖国医学认为,西红柿性味,甘酸、微寒,有生津止渴,健胃消食的功效。西红柿生食或熟食,有清热止渴的作用。凡发热、口干渴、食欲不振者都可食。还可代水果,有健胃消食,助消化的功效,故孕妇有热盛、口干者,更宜食用。
西红柿的食用方法很多,可洗净生食,代水果,可切成块,放白糖凉拌,也可熟食,做鸡蛋炒西红柿、西红柿鸡蛋汤、番茄烧豆腐等,孕妇在产前的几天可每日食用,代水果可不拘时食用,做正餐菜肴可每日一次。
3孕妈妈冬季要如何养生
孕妇保健:注意保温
冬季下雪的天气,最好减少外出,外出时应注意添加衣物,防止因寒冷刺激可引起脑血管收缩,如果遭受到寒冷的侵袭,往往促使大脑供血不足;体内酚胺类物质分泌增多。会让孩子产生畸形、心脏病等发生。保暖也要注意适当,在具有暖气或者空调的房间,要注意减少衣服,防止出现过热的现象。
孕妇保健:膳食营养
孕妇保健孕期,需要忌吃狗肉、羊肉、胡椒粉等。孕妇长期服用温热性的食品,容易导致气血失调,会对孕吐、水肿、高血压、便秘等加剧疾病症状。孕期进补,应该遵循“宜凉忌热”的宗旨,最好是水果,也应该吃性味平、凉之物,例如生梨、桃子等。还需要钙物质、多种维生素、补铁、叶酸、蛋白质等五大类营养元素。
孕妇保健:户外散步
科学运动可以减轻孕妇腰背部的疼痛,改善体态,有效控制体重,增强血液循环和供氧量;此外还可以改善腿部痉挛、浮肿、静脉曲张等问题。饭后漫步、或是去公园散步都是对孕妇有极大的好处,最好是避免洗桑拿浴、蒸汽浴及热水盆浴。经常运动,特别是散步,虽然无法证明对胎儿的发育有明显的良好效果,但却可能有助孕妇感觉舒服,保持良好的体能状态。
孕妇保健:警惕病毒
孕妇在怀孕的时候,免疫力会下降,病毒感染较多见的特征之一。常见的有风疹病毒感染、巨细胞病毒感染、单纯疱疹病毒感染等,它们对孩子的健康可造成严重影响,所以了解这些疾病,预防感染的发生就很重要。
4适合孕妈咪冬春吃的四种蔬菜
萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,别看这谚语土,但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热。
同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
菜花
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花除了营养价值高之外,更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力,预防感冒,防治坏血病等疾患。
用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆,有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效,更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。
准妈妈产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。
茭白
又称菱笋,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶饮,可防治妊娠水肿。用菱白炒芹菜食用,可防治妊娠高血压及大便秘结。
推荐营养食谱:茭白炒芹菜
食谱原料:
芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱
制作:
1、芹菜剪去根,不用掐掉芹菜叶,很多人吃芹菜只吃茎,不吃叶,其实叶也是好吃的,芹菜叶所含的营养成分比茎还多,而且香味更浓,只需摘去黄叶,洗净后切寸段;
2、茭白去外皮后切丝,胡萝卜也切丝;
3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4、炒锅坐炉上,点火倒油,油热后下入肉丝滑炒,变色后即可盛出;
5、锅内再放油,烧热后先下入胡萝卜丝煸炒,然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒,至断生变软后,倒入肉丝,加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
野菜
野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质,其营养价值颇高,味道别具一格,是准妈妈可以选择的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜,而且具有营养及食疗双重作用。
例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可补脑明目。
马齿苋有清洁胃肠道的作用,可以防治急、慢性肠炎或痢疾。蕨菜可清热利湿、消肿止痛,还有活血安神之功效。
我们每天吃的米、面、杂粮、肉、鱼、禽、蛋等,在身体内多呈酸性反应,只有野菜经过消化分解后在身体内呈碱性反应。孕妇间隔地吃些野菜可以中和体内的酸性,以维持身体弱碱性的内环境。
这对于孕妇优境养胎十分重要。吃野菜还可以扩充营养素的来源,调剂口味,而且促进胃肠道清洁,减少粪便中毒素的吸收,有益于妊娠。
推荐开胃滋养食谱:香干马兰头
食谱原料:
马兰头450克,香干50克,精盐、白糖、味精、香醋、麻油各适量。
制作过程:
马兰头拣洗干净,焯熟沥水,切成细末;香干切成细末,同放入碗内,加精盐、白糖、味精、香醋、麻油拌匀即成。
5孕妈常吃虾孩子聪明又强壮
虾含丰富蛋白
相比鱼类和肉类的蛋白质含量,虾的蛋白质要更好更丰富,也就是说吃虾所摄入的营养成分远高于吃肉和吃鱼。并且虾的肉质鲜嫩松软,更容易被人体消化吸收,并转化成人体所需的相关能量。怀孕之后准妈咪们适当地每周吃一两次虾,对孩子的健康成长有帮助,对女性的子宫和乳房也都有好处,怀孕之后准妈咪们不用担心吃虾不好,相关营养专家建议可以适当地吃虾。
虾含丰富微量元素
相比其他食物,虾肉中含有丰富的对人体健康有益的微量元素镁,镁能对人本的心脏活动起到很好的调节作用,女性怀孕之后在情绪上可能有所波动,适当地吃虾有助于怀孕稳定和心脏健康。但是相关营养专家就建议一些对海鲜过敏的准妈咪们,怀孕之后可以先尝试着吃一点,如果没有什么大的反应之后再吃。怀孕三个月之后摄入虾,营养补充效果更好,对母婴健康更有益。
虾有助于补充钙质
我们知道虾有助于人体钙的吸引和摄入,我们平时孩子缺钙父母可以适当地给孩子吃虾。虾含有丰富的钙质,尤其是虾壳,含钙更高。女性怀孕四个月之后,孩子骨骼发育快,需要的钙质比较多,多吃虾能起到很好的补充作用。加上虾本身的营养价值就很高,吃了有助于胎儿的健康发育,对母亲的身体健康和营养摄入也有帮助。怀孕之后准妈咪们吃虾可以采用清蒸或是开水烫的方式,这样更有营养。
有助于孩子大脑发育
虾和鸡蛋核桃等食物一样,含有对人体大脑有益的卵磷脂,能起到刺激大脑脑细胞生成的好处,经常吃虾的准妈咪们生下的宝贝会更聪明。所以,准妈咪们还在犹豫什么,怀孕之后适当地吃虾吧!但是需要注意的是一次性不能吃太多,或导致肠胃消化不良,引起腹泻等症状,对母婴健康造成影响。一周之一类吃一两次是最合适的,每次也不宜吃得太多,再好的营养食物吃过头了也就变得没有营养还会影响健康。