孕期营养过剩及营养不良的危害

1盘点孕妇们不能吃的水果和食物

　　一、孕妇不能吃的水果有哪些?

　　1、西瓜

　　西瓜是利尿剂，易造成孕妇脱水，因此孕妇吃西瓜要适量。

　　2、山楂

　　山楂对子宫有收缩作用，孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，易导致流产。

　　3、葡萄

　　葡萄所含糖分过多，不能多吃，易导致血糖高。

　　4、桂圆、荔枝

　　桂圆、荔枝性温热，孕妇常食易导致胎热。

　　5、石榴

　　贫血的孕妇要少吃。

　　6.山楂

　　孕妇较喜欢吃酸东西，而山楂是酸甜食物的首选，但是值得注意的是，山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食以导致子宫收缩，造成流产的可能，故要少吃。

　　二、孕妇不能吃的食物有哪些?

　　1、螃蟹

　　螃蟹虽味道鲜美，但性寒凉，有活血祛瘀之功，对孕妇不利，有明显的堕胎作用。

　　2、甲鱼

　　甲鱼具有滋阴益肾的功效，但其性味咸寒，有较强的通血散瘀作用，因而有一定堕胎作用，尤其是甲鱼壳的堕胎之力比甲鱼肉更强。

　　3、薏米

　　薏米既可食用也可药用，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，孕妇食用可促使子宫收缩，有诱发流产的可能。

　　4、马齿苋

　　马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉滑利。实验研究证明，马齿苋汁对于子宫有明显刺激作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

　　5、罐头食品

　　罐头食品中含有一定量的添加剂，如人工合成色素、防腐剂、香精等。这些添加剂对健康成人的影响虽然不大，但孕妇食入过多，对身体还是有一定影响的。另外，罐头食品内的食物经高温处理后，其中维生素和其他营养成分都受到了一定程度的破坏，没有太高的营养价值。

　　6、菠菜

　　一直以来人们都觉得菠菜含丰富的铁质，具有补血功能，所以被当做孕期预防贫血的好东西。但实际上，菠菜中草酸含量远大过于了铁含量。菠菜中的草酸可影响锌、钙的吸收。孕妇体内钙、锌的含量少了，胎儿的生长发育必然会受到影响。

　　7、巧克力

　　食用过多的巧克力，孕妇产生饱腹感，因而食欲受到影响，最终导致身体发胖，而必需的营养却没有摄取多少。

　　8、猪肝

　　孕妇之所以要少吃猪肝，因为现在的牲畜一般靠饲料喂养，而现在的饲料中添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，维A在动物肝脏中大量蓄积，孕妇食用猪肝后，大量的维生素A便会摄入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会导致胎儿畸形。

　　9、久存的土豆

　　土豆中原本就含有生物碱，存的越久生物碱含量便越高。过多食用这种土豆，胎儿正常发育易受到影响，导致胎儿畸形。但这个是因人而异的，并非所有人食用后都会出现异常，但以防万一，孕妇还是不吃为好。

　　10、热性作料

　　孕妇食用了如小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等热性作料，容易消耗肠道水分，减少胃肠分泌，造成肠道干燥、便秘。孕妇便秘导致腹压增加，子宫内的胎儿一旦遭受压迫，易造成胎动不安、早产等不良后果。

　　11、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与谷氨酸钠结合后便从尿中排出，导致孕妇体内缺锌。而锌是胎儿生长发育的必需品，所以孕妇要少吃。

　　12、腌制酸菜

　　腌制酸菜含有亚硝胺，孕妇可导致胎儿畸形。

2孕期营养过剩及营养不良的危害

　　随着我国经济水平的日益提高，单纯由于经济原因所致的准妈妈营养不良已经明显减少，而且多数发生在经济欠发达的偏远地区。城市中的准妈妈更多的是因为偏食、挑食，不重视孕期微量元素合理补充，而导致的营养摄入不均衡，饮食结构不合理。

　　同时，营养过剩对母婴危害也很大。肥胖的准妈妈患上妊娠并发症和各种疾病的概率比正常准妈妈高，如妊娠期高血压综合征、妊娠期糖尿病、骨关节炎等。由于分娩巨大儿的概率增加，导致难产、手术产的概率也会增加，如产钳助产、剖宫产、胎头吸引等，容易造成生产风险。对于胎儿来说，难产的增加导致胎儿产伤发生率增加，成人以后发生2型糖尿病、高脂血症、心血管疾病的概率明显高于正常人群。因此，孕期一定要合理饮食，合理饮食包括饮食结构和饮食方式的科学性。要注意各种营养素的合理搭配，避免暴饮暴食，避免偏食、挑食，克服不良饮食习惯。

3孕期吃太多酸性食物有哪些危害

　　研究发现，过多的酸性的食品会让身体血清出现体液的酸性化，这样让大家很容易就患上感冒、皮肤变的脆弱、身体的抵抗能力变差、还容易出现感染等症状。在医学上面，对这样的体质叫作为酸性体质，直接来说就是大脑变成了酸性脑。

　　不可否认，孕妈妈在孕期时，适当吃酸性食物能增强自身食欲，但食用太多酸还会影响宝宝健康。妈妈一旦形成了酸性体质，就会直接影响肚中宝宝的大脑与神经的功能的发育，当宝宝出生后，容易出现哭闹、烦躁，记忆力与思维力差的现象，严重的还有可能会导致宝宝患上孤独症。

4孕妈妈爱吃4种食物过节不怕上火

　　降火补身食物：草莓

　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。孕妈上火，可以适量吃一些草莓。

　　推荐美味：糯米草莓

　　材料：草莓6个，糯米粉100g，白糖30g，水100g，豆沙200g，食用油、椰蓉各适量。

　　做法：

　　1、糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，拌成米糊状。

　　2、将米糊放入蒸锅蒸约二十分钟至熟。

　　3、取适量的豆沙，放在保鲜袋中，按成片状，上面放一个草莓。

　　4、把保鲜袋合拢，让豆沙均匀的包住草莓。

　　5、糯米团放至温热时，取适量的蒸好的糯米团，放上涂了食用油的保鲜膜中，按用擀面杖压成片状。

　　6、用糯米面皮包住裹好豆沙的草莓，滚上一层椰蓉后装盘即可。

　　降火补身食物：黄豆芽

　　黄豆芽味鲜清甜，是润燥降火的首选。专家指出它比黄豆的营养价值更高，维生素和大豆异黄酮含量很多。孕妈多吃黄豆芽，能提高矿物质和蛋白糖的利用率。

　　推荐美味：素炒黄豆芽

　　材料：黄豆芽250g，油10ml，盐2g，醋5ml，生抽5ml，葱5g。

　　做法：

　　1、黄豆芽洗净，沥干水备用。

　　2、热油后，用葱花炝锅。

　　3、把豆芽倒入翻炒。

　　4、加入生抽，翻炒至豆芽变软。

　　5、再加淋入一些醋即可出锅。

　　降火补身食物：莲藕

　　秋冬季节，莲藕刚好当造，它生用可凉血去热，熟食可润燥止渴、滋阴润喉，养心安神。此外，鲜藕富含可食用的膳食纤维，能促进肠道消化，缓解便秘症状使体内毒素迅速排出。

　　推荐美味：莲藕猪骨汤

　　材料：莲藕350g，栗子100g，猪骨350g，红枣、淮山、盐、姜片各适量。

　　做法：

　　1、栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣

　　2、莲藕切片，栗子、猪骨焯水备用。

　　3、把所有材料放入电压锅中，加入适量的水，电压锅开始工作。

　　4、40分钟后，猪骨煲至熟，下盐调味即可。

　　秋冬气候，人们容易喉咙发炎，肠胃不好，最好每天能吃上一两个梨，原因是梨含有多种维生素，在消风醒酒，滋润清热方面有很好的效果，可刺激食欲，帮助肠道吸收消化。

　　推荐美味：秋梨酿双耳

　　材料：秋梨2个，干银耳5g，干木耳5g，枸杞15粒，糖桂花适量。

　　做法：

　　1、银耳、木耳、枸杞分别用水泡开后，木耳、银耳去根，择洗干净。

　　2、秋梨去皮、去核。

　　3、将泡好的木耳和银耳放入秋梨中。

　　4、再放入枸杞和糖桂花。

　　5、将秋梨放入蒸锅中，蒸10分钟后即可食用。

　　成功去火 孕妈饮食注意3要点

　　要点1：拒绝不易消化的食物。

　　在饮食上多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。

　　要点2：适当吃“苦”。

　　“苦”味食品是“火”的天敌。中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。

　　要点3：保证充足的睡眠。

　　冬季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，“该睡不睡情绪烦躁”就会在冬季表现得特别明显。所以为了自己和胎宝的健康，孕妈一定要保证充足的睡眠。

5孕期贪吃土豆或致胎儿畸形

　　土豆的营养价值高

　　土豆中含有蛋白质，脂肪，纤维素，是非常具有营养价值的食物，西方人认为吃些全脂奶粉和土豆便能给提供人体所需的营养元素。而且土豆中含有人体所需的各种氨基酸，含有的蛋白质也是优质的，其中还有一种黏体的蛋白质是可以预防心血管疾病的，而且土豆中含有很多的维生素，尤其是维生素B1，另外土豆的存储时间较长，可以一直放在家里，很长时间才会变质，所以说土豆是蔬菜之冠。

　　常吃土豆并不好

　　土豆中含有生物碱，对于怀孕的妈妈而言，常吃土豆并不好，因为如果母亲对生物碱过敏的话，那么食用土豆便会给胎儿带来危险，甚至会导致胎儿发育不良或者是畸形。另外吐过土豆腐烂了，发芽了，便会导致人们中毒，这是因为土豆中含有龙葵素，主要分布在发芽，腐烂的位置，这种物质进入人体血液后，会导致母亲的身体麻痹，导致胃部受到刺激，甚至是更加严重的后果，所以孕妇如果长期食用土豆会生出畸形儿，因此孕妇需要注意饮食健康，避免吃土豆，最好不吃或者是少吃。而且孕妇也不要吃一些薯片，很多的薯片是土豆炸成的，会导致孕妇虚胖不说，还会使得妊娠风险增加，尤其会导致母亲换上高血脂，高血压疾病，所以无论的新鲜土豆，还是土豆片，母亲都不要常吃。

　　准妈妈需尝试其他蔬菜

　　在怀孕期间，母亲不要吃土豆，另外要吃些其他的新鲜蔬菜，尤其是含有叶酸较多的蔬菜，因为叶酸是可以帮助避免孩子畸形的物质，因此孕妇们可以吃些花椰菜，菠菜，动物肝脏之类的物质，这些食物中含有大量的叶酸，有助于促进母亲的健康，也有助于促进胎儿的健康。