​清晨老人应忌食三种食物

1清晨老人不应吃的三类食物

　　忌空腹吃香蕉

　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　此外，清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。

2老人不能吃什么

　　1、油条

　　油条是我们在早晨的时候会经常食用的的一些食物，但是老人是不适合吃的，油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。

　　2、腌菜

　　腌菜也是老人在日常生活中经常会食用的一种，腌菜若制作不得法，菜内会隐藏致癌物硝酸胺，这些物质与胃黏膜经常接触，会影响到黏膜的完整性。

　　3、臭豆腐

　　臭豆腐也是我们在日常生活中经常会遇到的一种食物，臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

　　4、味精

　　味精的学名称为氨酸钠，它的主要成份为谷氨酸，适量食用并没有危害。但也有研究报告指出，过多使用味精可能使人出现口舌干燥、发麻或头痛、恶心、心跳加速、颈部热麻等症状，还有可能抑制骨骼生长、影响发育。

　　5、猪肝

　　血液中胆固醇含量每单位在140至199毫克之间，是正常的胆固醇水准。猪肝含有大量胆固醇，1公斤的猪肝的胆固醇高达400毫克以上。血液中胆固醇如果过高，会造成动脉粥样硬化，动脉粥样硬化又是冠心病、心肌梗死和脑卒中的主要危险因素。

3​清晨老人应忌食三种食物

　　一、忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，如果空腹吃菠萝是会伤胃的，因此，老年人如果要吃菠菜，最好是早晨空腹时不要吃，这是因为菠萝的营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　二、忌空腹吃香蕉

　　香蕉是一种老年人最喜欢吃而且吃后对身体有好处的食物。但是，老年人不要在早晨吃香蕉，这是因为：香蕉中除了含有助眠的钾外，还含有大量的镁元素，若清晨空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而且，镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　三、忌喝冰凉饮料

　　冰凉饮料在炎热的夏天是一种消暑解渴的好食物，但是，对于老年人来说，由于肠胃功能的减退，最好是不要吃，或者是不要吃的太多。因为，冰凉饮料的温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　此外，清晨也不要空腹喝醋或吃大蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，从而引起胃痉挛。

4老人早上起来喝什么好

　　1、牛奶

　　牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。

　　2、豆浆

　　豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙等。豆浆不仅营养非常丰富，而且易于消化吸收，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

　　3、白开水

　　早晨空腹喝上一杯温热的白开水对身体百益而无一害，对中老年人来说，不仅能稀释血液，降低血粘稠度，促进血液循环，还能减少血栓危险，防止心脏病“高峰期”的心脑血管疾病的发生。

　　4、五谷杂粮粥

　　五谷杂粮是抵御疾病、保证人体健康和营养的最好的主食，其他的一切水果、蔬菜和肉类以及各类精食都只能起到补充的作用。

5老人应该怎么安排早餐

　　宜迟不宜早： 现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化。一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2-3小时后，消化系统才能恢复正常功能。老年人各组织器官的功能都已逐渐衰老，如果过早进食，机体的能量被转移用来消化食物，自然循环必然受到干扰，代谢物不能及时排除，积存于体内则会成为各种老年疾病的诱发因子。所以，老年人的早餐一般应在8点半到9点之间较为合适。

　　宜软不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加些莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品，则效果更佳。

　　宜少不宜多：饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣贮存在大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等，经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。