​孕妇饮食要多样化 但也不能随便吃

1孕妇饮食的几要点

　　孕妇的腹中怀着孩子，营养状况的好坏，不仅影响母亲的健康，而且影响胎儿的发育。胎儿能在子宫内正常地生长发育直到成熟，全靠母体供给足够的营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素和水这些营养素，如果母亲缺乏营养，就会影响胎儿的健康成长。

　　胎儿全靠母体供给营养，母亲在孕期缺乏营养，胎儿先天不足，出生后体质就虚弱。有人对216名孕妇作过调查，营养佳良的孕妇，出生婴儿平均重达5400克，而营养不良的孕妇，出生婴儿的平均体重只有3700克。孕妇营养不良，还会影响婴儿出生后的智能。孕妇的营养严重不足，还可能引起流产、早产，甚至出现死胎。

　　蛋白质是孕妇最不能缺乏的营养素。因为蛋白质是生命的基础，是构成人体组织器官的主要物质。孕妇饮食中蛋白质的含量不足，不仅影响胎儿的整体发育，使胎儿体重达不到标准，称为“低体重儿”，而且会影响胎儿脑的发育。

　　胎儿脑细胞在第10~15周开始增殖，从第25周起到出生后6个月是脑细胞迅速增殖并完成发育的重要阶段。孕期蛋白质缺乏，脑细胞就达不到足够的数量，脑细胞的结构也不正常，从而影响到胎儿智力的发育，造成难以补救的遗憾。

　　要想生出一个又健康又聪明的孩子，务请特别注意孕妇对蛋白质的需求。通过米饭和面食，虽然可以摄取一些蛋白质，但数量不够，特别是质量不行，缺乏一些人体必需的氨基酸。所以，还必须从鸡、鸭、鱼、肉、奶等动物性食品中去摄取优质蛋白，以保证孕妇和胎儿对人体必需氨基酸的需求。豆腐、豆腐干、豆芽等黄豆制品，也含有丰富的优质蛋白，可与动物性食品配合食用。

2怀孕期孕妇的饮食要点

　　怀孕期应注意膳食平衡、营养丰富充足。妊娠的头3个月胎儿生长慢，进食量和所需营养素与怀孕前基本相似。注意吃些容易消化、清淡少油腻的食物和符合口味的食物;坚持少食多餐的原则;多吃新鲜蔬菜和水果、豆类及其制品和动物性蛋白质(如瘦肉、肝脏、牛奶、鸡、蛋、鱼类等)等;多饮水;保持心情舒畅，克服恶心、呕吐等妊娠反应，坚持进食。

　　妊娠4～7个月时，孕妇的食欲大增，胎儿生长加快，对各种营养素的需要量显著增加。此时除一日三餐外，可于下午加一餐。此期可根据个人的经济条件及各地区物质供应状况，主食不要单调，将米、面和杂粮搭配食用。副食要全面多样，荤、素搭配;要多吃些富含多种营养素的食物，如猪肝、瘦肉、蛋类、海产品、鱼虾、乳制品、豆制品等，并且要多吃些新鲜黄绿色叶菜类和水果，以提供足够的维生素和矿物质并防止发生便秘。因孕期常出现水肿，饮食宜偏淡。

　　妊娠的后3个月，胎儿生长特别快，孕妇要储存的营养素也特别多，每日进餐的次数和进食量需要增加;要多吃些含动物性蛋白质、维生素较多的食物。此外，还要多吃些含铁、维生素b12和叶酸丰富的食物，如动物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕妇本身贫血，又可预防孩子出生后缺铁性贫血的发生。要尽量少吃过咸的食物，不宜大量饮水，预防高血压综合征的发生。还要注意少吃含能量高的食物，避免孕期过于肥胖、胎儿过大。一般说来，只要孕妇不偏食，食物选配得当，只需适当增加一些副食的种类和数量，基本上可以满足营养需要。孕期的食物应该尽量做到品种齐全、副食多样化以保证营养足够。每天吃的各类营养素含量可以根据各种食物的量来计算。

　　不要吃不洁及污染的食物;避免刺激性食物，如浓茶、酒及辛辣调味品等。刺激性食物常可引起大便干燥或加重痔疮。

3孕妇饮食要多样化 但也不能随便吃

　　不宜吃木瓜

　　木瓜含有木瓜蛋白酶，可与孕酮相互作用，从而阻碍怀孕或造成流产。

　　不宜吃桃子

　　桃子性甘热，味辛酸，有微毒。桃子有破血作用，孕妇食用后有可能引起流产。

　　不宜过量喝咖啡

　　妇女怀孕初期喝太多咖啡会增加流产的危险。卡罗琳医学院的调查显示，每天只喝两杯咖啡孕妇流产的危险就会增加，而如果孕妇每天喝4杯咖啡，这种危险会增加一倍。

　　不宜食桂圆

　　桂圆又名龙眼。因其性质大热，凡阴虚内热体质者不宜食用。怀孕后，大都阴血偏虚，阴虚则生内热，故常有口干舌燥、大便干结等症状。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，孕妇食后，不但不能保胎，反而出现先兆流产的症状(腹痛、阴道出血)。孕妇能吃杏吗?

　　避免食用大型鱼

　　美国食品和药品管理局(FDA)建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也好不吃。如果要吃，好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。

　　避免食用生肉和半生肉

　　不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等)，它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。

　　避免吃外面买的熟食和冷熏类海产品

　　在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。

　　避免食用未经高温消毒的饮料

　　不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前好先看是否经过巴氏杀菌。

　　避免生吃蔬菜菜芽

　　不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽，这些菜芽中包含细菌，可能对孕妇和胎儿造成不良影响。

　　避免可能引起过敏的食物

　　如果孕妇的家族中有人对某种食物过敏，胎儿也会有很大风险患上食物过敏症。因此，怀孕期间要避免吃花生和花生制品等容易引起过敏的食物，以降低胎儿患过敏症的风险。

　　由于酒会导致胎儿缺氧，影响胎儿脑部发育，而且这种损害往往是不可挽回的。因而，所有酒都应列入禁食清单，另外，饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱，所以茶也是不喝为好。

　　忌偏食：

　　孕妇若长期挑食、偏食，会造成营养不良，影响胎儿生长。

　　忌喝茶、咖啡、可乐等饮料：

　　茶和咖啡中含有兴奋剂——咖啡因，可以使孕妇和胎儿受到不良刺激。孕妇常喝咖啡，还有造成流产和畸胎的危险。

　　忌营养过剩：

　　孕妇若过多地进食肉类、鱼类、蛋类和甜食等，可使体内胎儿成长过大，成为巨婴。有的还可能导致胎儿唇裂、腭裂等。在分娩时，也会因为胎儿过大，而影响到分娩安全。

　　忌菜肴过咸：

　　孕妇常吃过咸的食物，可导致体内钠滞留，引起浮肿，影响胎儿发育。

　　忌饮酒：

　　孕妇嗜酒，会导致胎儿畸形和宫内发育迟缓。

　　忌吸烟：

　　香烟产生的烟雾中含有数百种有害物质，孕妇吸烟或被动吸烟后，吸入的有害物质会严重影响胎儿的正常发育，严重的可导致胎儿畸形。

　　忌食用农药污染的果蔬：

　　孕妇吃了被污染的水果、蔬菜后，会导致基因正常控制过程发生转向或胎儿生长迟缓，从而导致胎儿先天性畸形，严重的可使胎儿发育停止，发生流产、早产。

　　忌辛香料、辣椒，及烧烤类食物，包括早餐的烤吐司都要少吃。

4孕妇几大常见饮食误区

　　孕妇妊娠剧吐容易造成营养缺乏

　　孕吐虽然不是所有孕妇都会经历，但却是个让很多孕妇都头疼的问题。一旦发生孕吐，孕妇往往寝食难安，尤其是吃不了东西或胃口改变，导致营养缺乏。一些孕妇的孕吐反应特别强烈，完全没办法进食，只能靠输液来补充营养。建议孕妇可以喝些淡盐水，以防止呕吐造成的低钠现象，在孕吐反应较轻时可增加食量，以满足营养需要。多食用含铁丰富的食品，如鸡、鸭、猪的心和肝、红枣、葡萄干等。为缓解孕吐症状，可以吃些柑橘、杨梅等水果，这样增加胃酸，促进肠胃道蠕动和增加食欲，有助于食物消化吸收。

　　不要每天鸡汤、排骨进补

　　还有类孕妇因为听家人劝说，每天都是鸡汤、猪蹄、排骨等。其实饮食超标的同时也存在营养不足的问题。从营养学来讲，营养过剩其实是另一种营养不良。这是因为现在许多孕妈妈摄取过多的肉类、水果等食物，积累了大量糖分、脂肪和油脂，但又对维生素、微量元素等摄取不够，营养过剩的同时又属于营养不良。

　　不要避免肥胖，减少摄入肉类

　　也有些孕妇担心怀孕后体重增长过猛会影响产后体形恢复，所以肉类吃得很少，就连鱼、鸡都吃得很少，平时以素菜、水果为主。这类孕妇在孕期检查时才知道腹中胎儿明显偏小。孕期节食会造成蛋白质、脂肪摄取不足，缺乏锌、钙等微量元素。孕妇在妊娠期间需要大量的营养物质来供给胎儿生长发育，节食会使宝宝在发育过程中由于营养摄取不足，导致某些先天发育缺陷。

5孕妇进补的几大饮食误区

　　误区1.多吃苹果少吃西瓜

　　不少孕妈咪认为只要孕期多吃苹果，生产时就会顺产、母子“平安”。还有一些老人不许怀孕的媳妇吃西瓜、梨子，认为这些水果性凉寒，吃了容易流产。其实，上述说法毫无科学根据。苹果并无安胎特效，只能起到补充维生素的作用，吃多了还会产生腹胀感，容易便秘。至于西瓜等所谓性凉的水果，只要适量食用，孕妈咪也不会因此而流产。

　　孕妈咪食用蔬菜水果时，新鲜是最重要的原则。同时，应该多吃时鲜瓜果。不过，食用水果也不宜过量，不能一次性“恶补”，应根据“一天一个苹果、一个橙和一块西瓜”的基本量予以增减。

　　误区2.补钙就要喝骨头汤

　　怀孕时“一人食、两人用”，孕妈咪的营养才能予以保证，尤其是钙的摄入量。为了补钙，有的孕妈咪便按照老人的指点猛喝骨头汤。

　　其实，按照营养学的标准，喝骨头汤补钙的效果并不理想。因为骨头中的钙不容易溶解在汤中，也不容易被肠胃吸收。相对而言，具有活性成分的钙片、钙剂更容易为人体吸收。其实，人体每天必须吸收的钙量是800毫克，而孕妈咪应为1200毫克。如果膳食平衡，大多可以能过食物摄取。而喝了过多骨头汤，还可能因为油腻等，引起孕妈咪不适

　　误区3.呕吐厉害就要多吃零食

　　怀孕初期常有呕吐、恶心和胃口不佳等症状，所以很多孕妈咪喜欢吃酸辣的食物。为了缓解孕吐症状，有的孕妈咪就经常吃话梅、果脯等零食。

　　其实，呕吐是由于早孕时的神经反射所致，所以没有必要长期大量食用话梅、果脯等。