​孕妇饮食 准妈妈夏季健康饮食就这样吃

1孕妇菜谱的制作方法

　　孕妇食谱：花仁蹄花汤

　　原料：花生米、猪蹄、老姜、盐、葱、胡椒粉、味精。

　　制作方法：

　　1、猪蹄镊毛、燎焦皮、泡好后刮洗干净，在把猪蹄斩成3厘米的方块;再把花生米用温水浸泡着，把皮弄掉;再将葱切成葱花;姜拍破备用。

　　2、把大锅放到大火上，再加进冷水，讲猪蹄放进去，等到煮开的时候把浮沫清除掉，在把花生和生姜一起放进去。

　　3、把猪蹄煮到5分熟的时候，再把锅转到文火，放进盐巴文火慢炖，等到猪蹄煮熟透之后，撒上胡椒粉、味精、葱花就可以食用了。

　　孕妇食谱：韭菜炒虾仁

　　原料：冷冻虾仁、韭菜、姜、酒、盐

　　制作方法：

　　1、先把韭菜的跟去掉然后清洗干净，再沥干水份，切成5厘米的段;姜也要切成细丝;虾仁用冷水化开、把虾线去掉再清洗干净、沥干水分，用料酒、少量盐，再腌制10分钟。

　　2、把油放到锅里面大火加热，再把姜丝先炒香;再把虾仁倒进去爆炒，在炒的时候加一点料酒，到虾仁卷起，放韭菜一起放到大火快炒，再加适量的盐和鸡精;炒到韭菜熟就可以了。

　　孕妇食谱：清蒸鲤鱼

　　原料：新鲜鲤鱼。

　　制作做法：

　　1、把鱼鳞和内脏去掉，放到菜盘里面。

　　2、鱼放入笼中蒸15～20分钟就可以了。

　　孕妇食谱：花生猪脚汤

　　原料：生花生米、鲜虾、猪脚、老姜、香菇、胡麻油。

　　制作方法：

　　1、香菇切丝;把猪脚清洗干净，切成小块，再用开水煮3分钟左右，去除腥味、捞出来、沥干水分;

　　2、麻油放到锅里面，再把老姜爆炒;再将猪脚放进炒到猪皮变色为止;

　　3、把炒好的猪脚放到高压锅里面进去，再把其他的配料一起放到锅里面，大火上气之后，再转变成小火，煮十六分钟之后，猪脚煮熟透就可以了。

2孕妇正确饮食习惯

　　1、营养均衡而多变化

　　身体所需的营养尽量由食物中获得，而非拼命补充维他命，因为目前仍有许多营养素尚未被发现，所以要坚持孕妇正确饮食习惯，建议您多变化食物的种类，每天可吃15种不同的食物，营养才易充足。

　　2、三餐定时

　　再忙碌，都应把吃饭的时间还给自己。最理想的吃饭时间为早餐7～8点，午餐13点，晚餐6-7点;吃饭时间最好30-60分钟，进食的过程要从容，心情要愉快，保持孕妇正确饮食。

　　3、三餐定点

　　养成定点吃饭的习惯;如果您希望未来宝宝吃饭能坐在餐桌旁专心进餐，那么您现在吃饭的时候就应固定在一个气氛和乐温馨的地点，且尽量不被外界的干扰而影响或打断用餐。

　　4、三餐定量

　　三餐都不宜被忽略或合并，且份量要足够，每餐各占一天所需热量的三分之一，或呈倒金字塔型-早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。

　　5、以未加工的食物为主

　　许多家长都曾经为了宝宝不爱吃正餐而烦恼过，他们只喜欢吃一些零食，以及一些通常意义上的垃圾食品，这除了胃口之外，习惯上的原因也占很大比重。怀孕的时候，母亲吃的是原始食物，未经深加工的话，宝宝就会习惯此种饮食模式，母亲可不能在孕期放任自己哦。

33款孕妇饮食菜谱

　　1、鸡枞菌土鸡汤

　　原料：土鸡一只、鸡枞菌120g、盐、料酒、姜片适量。

　　做法：

　　(1)鸡胸肉拿出另外烹饪其他部分用水洗净。

　　(2)放入锅中绰水加点料酒、葱、姜，等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净。

　　(3)清洗鸡枞菌用刨子把外面洗不干净的外皮刨去。

　　(4)压好的鸡汤重新倒回砂锅中煮沸后加入鸡枞菌。

　　(5)鸡汤再次煮沸后加点盐调味后15分钟即可食用。

　　2、青红萝卜鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼500克、猪肉200克、青萝卜500克、胡萝卜500克、盐3克、姜蒜1克。

　　做法：

　　(1)瘦肉切小块、青红萝卜削皮切小块。

　　(2)鲫鱼去鳞冲洗干净将鲫鱼两面煎微黄。

　　(3)煮沸水后放入青红萝卜和瘦肉块，再放入鲫鱼和姜片。

　　(4)大火烧开后转中小火煲90分钟下盐调味即可。

　　3、红烧排骨胡萝卜

　　原料：排骨500克、胡萝卜两根、姜蒜、料酒、红烧酱油等。

　　做法：

　　(1)排骨剁小块入凉水中大火煮开。

　　(2)将排骨入锅中倒入适量的红烧酱油、大蒜瓣、八角、姜块混合均匀再倒入热水。

　　(3)将胡萝卜切成滚刀块。

　　(4)将胡萝卜块放进锅中，撒少许盐，盖上盖子，再追加10分钟。

4孕妇饮食 准妈妈夏季健康饮食就这样吃

　　孕妇适宜吃的四类食物

　　1、主食和豆类的选择：大米、小米、糙米、粳米、玉米面、麦芽、燕麦、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类是能量、B族维生素和食物纤维的主要来源。

　　2、选择蔬菜：西红柿、香菇、笋、胡萝卜、小白菜、海带、蒜苗、香菜、甜椒等。

　　3、蛋、肉、奶类的选择：猪瘦肉、鲫鱼、牛肉、兔肉、鸡肉、羊肉、虾皮、青虾、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝脏、鱼肝油等。

　　4、选择水果：草莓、苹果、橘子等，还有榛子、核桃、松子、芝麻等干果类。

　　除了要了解哪些食物是对孕妇好的，还有一些食物是不适合准妈妈吃的哦!

　　孕妇不宜吃的七类食物

　　1、少吃油腻食物以及甜食，这类食物热量高，营养价值比较低。

　　2、少食用酸性食物，酸性食物吃过多可改变母体血液酸碱度，影响胎儿生长发育。

　　3、少食用刺激性调料，如咖喱、辣椒、芥末等。

　　4、减少盐的摄入，怀孕中末期会产生浮肿，需控制盐分摄入，禁食含盐过高咸腌菜、豆腐乳等。孕妇多吃红枣好吗?

　　5、少吃红枣，红枣吃多了可引起腹部胀气，孕妇不宜多吃，可以喝些红枣汤。

　　6、少吃油条，油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育不利。

　　7、不喝咖啡、浓茶，咖啡导致不孕、骨质疏松;茶会影响孕妇对铁的吸收。

　　以上呢就是对孕妇饮食禁忌的介绍，身体所吸收的营养物质基本上都是通过饮食来供给的，孕妇饮食应该是家人比较关注的一方面，这样可以保证孕妇和宝宝健康成长。

　　专家建议：主食无论米饭还是面食，主要成分都是碳水化合物，是糖分的主要来源，可以为身体提供能量，但也可变成脂肪储存起来。由于孕期活动减少，孕妇一般不需要增加太多主食也可获得体重增长，吃得太多体重增长过多过快会引起血糖异常。妊娠糖尿病不但影响胎儿发育，也危害母亲健康。

　　为预防妊娠糖尿病，建议每餐一碗饭，加餐不要吃太多热量高的粉面、蛋糕，要有适当的散步等运动，关注体重的适当增长。

5孕妇饮食的八大注意事项

　　拒绝快餐诱惑

　　外面的快餐虽然方便，但是并不适合孕妇。因为孕妇一个人吃两个人的东西，需要的营养会大大增多。而快餐的烹调方式十分不好，都是高盐、高油，容易造成高卡路里和高胆固醇。所以孕妇避免外食，尽量在家吃，吃营养价值比较高的食物。

　　三餐要定时

　　吃饭定时定量对身体好，我们每一个都知道。对孕妇也一样，孕妇必须保持定时定量吃饭。如果三餐不定时，人会容易发胖，同时也影响身体健康，对胎儿也不好。要做一个好的妈妈，就让自己有良好的饮食习惯。

　　那些食物孕妇不能吃?

　　酒精、咖啡因、不熟的蛋肉对孕妇都不好，所以孕妇必须避免。如果有喝酒或和咖啡的人，必须注意这点。咖啡因可导致流产率提高，为了胎儿和自己的健康，要多留意。还有，孕妇不能乱吃药，必须征求医生的同意，才好吃药。

　　防止孕妇常见病

　　每个孕妇都有一些孕妇常见病，必须寻求正确的方法来解决。例如便秘，不要用缓泻剂或蓖麻油治疗便秘，对孕妇会有影响的，因为它们影响吸收功能。多吃富含纤维的食物，例如蔬菜水果，并且要多喝水。多运动，也会防止便秘。

　　别让自己饿着

　　孕妇都比较容易饿，所以在家在多放一点零食，让饿的时候垫垫肚子。但是选择零食也要讲究，薯条薯片这类零食就要少吃。因为这类食品都含有丙烯酰胺这种化学物质，对胎儿不好。糕点，牛奶这类可以适量吃。

　　不宜只吃素，不吃肉类食品

　　经常吃素的人要注意，孕妇需要的营养比平常多，只吃素会导致胎儿营养不良，所以孕妇要均衡饮食，蛋白质、脂肪、维生素都要得到足够的吸收。

　　不要喝冷饮，不要吃冷食

　　冷的食物影响孕妇的肠胃，使胃液分泌减少，消化功能降低，从而令孕妇消化不良、食欲不振，严重的时候，还会引起腹痛。有时候，还会引起上呼吸道感染。所以孕妇要尽量避免喝冷饮和吃冷食。

　　要保持良好的心态，愉悦的心情

　　孕妇有轻微产前抑郁症是很正常，但是要懂得调节自己的情绪，让自己有良好的心态，愉悦的心情，对胎儿才会好。妈妈心情不好，胎儿会感受的到的，所以要小心啊!

　　最后，希望以上的一些小方法，能够给与你们帮助。希望每个孕妇都健健康康，做一个快乐的妈咪。