​孕妇开胃菜 这些菜让孕妈胃口大开

1孕妇不开胃的原因

　　母体是婴儿生长的环境，孕妇的营养直接或间接的影响着自己和胎儿的健康，因此在怀孕期间，孕妇要保证充足的营养。相信很多的妈妈或多或少的都会感受到，在怀孕怀孕初期时，经常会出现没有胃口，不想吃东西的感觉。这是因为妇女怀孕一个半月左右，体内绒毛膜促使性腺激素分泌量明显增加，而使胃酸显著减少，随之消化酶的活性也降低。因而，不但影响孕妇的肠胃道正常消化功能，而且还会使孕妇产生头晕、恶心、呕吐、食欲不振、肢体乏力等妊娠反应，又称“孕吐”，这是一种正常的生理现象。

　　但孕吐和食欲不振都是，怀孕期间很正常的现象，孕妈妈们不必恐慌，但是也要保证每日的营养。孕妈们在饮食调治方面，以易于消化的食品为主。并且多休息，调整饮食习惯，少食多餐，情绪保持稳定，一般在孕12周左右会自行消失，不影响身体健康。

2孕妇胃口不好应该吃哪些食物

　　双菇苦瓜丝

　　材料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，红椒末10克。

　　调料：植物油，醋，白糖，香油，盐，味精，姜各适量。

　　做法：1、苦瓜洗净去内膜，切成细丝，姜洗净切成细丝。

　　2、香菇发好洗净切丝，金针菇泡发好后切去尾端洗净。

　　3、锅内倒油烧热，爆香姜丝后，放上苦瓜丝，香菇丝，盐，翻炒几下。

　　4、再放入金针菇同炒片刻，加入白糖，醋，味精，淋上香油，撒上红椒末即可。

　　提示：香菇和金针菇具有降低胆固醇的功效，苦瓜富含纤维素，可减少脂肪的吸收。

　　东安子鸡

　　材料：小母鸡1只，红柿椒100克，绿柿椒100克，干辣椒5克。

　　调料：葱姜，大蒜，花椒，料酒，淀粉，鸡汤，味精，醋，盐，酱油，香油，花生油各适量。

　　做法：1、将活小母鸡宰杀去毛，处理好后洗净放开水锅中煮至七成熟，捞出后稍凉。

　　2、将小母鸡剁成块，葱姜，红绿椒江切丝备用。

　　3、炒锅内放油烧至六成热时，下花椒，炸出香味后捞出，放入蒜片，姜和干辣椒，煸炒几下。

　　4、放入鸡肉煸炒，加盐，醋，味精，鸡汤稍焖，待鸡汤快收干时，放淀粉勾芡，淋入香油，出锅盛盘即可。

　　提示：此菜颜色红绿黄相间，味酸，咸，麻，辣，是一道有名的营养风味菜。

　　以上内容就是小编整理了一些关于孕妇在怀孕期间饮食的调理，孕妇如果在怀孕期间没有得到充足的营养，可能会对腹中的胎儿有一定的影响，出现一些食欲不好的情况有可能是由于平时孕妇工作压力大所造成的，可能是由于在平时的时候饮食比较单调，所以在平时要注意饮食的均衡。

3孕期胃部不适的原因

　　一般来说，孕妇在怀孕初期，常有择食、食欲不振、轻度恶心、呕吐、头晕、体倦等，称为早孕反应。一般在清晨空腹时较重，对生活和工作影响不大，不需特殊治疗，且在妊娠12周左右会自然消失。少数妇女反应严重，呈持续性呕吐，甚至不能进食、进水，这时称为妊娠剧吐。妊娠剧吐发病率不是很高，主要原因与妊娠有关，妊娠一旦终止，症状马上消失，所以患者不必过度紧张，清淡饮食、合理的休息，加上药物治疗，一般预后良好，能安全渡过妊娠期，极少数病人行终止妊娠来治疗。

　　而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。大量的酸性食品，可使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力。长时间的酸性体质，不仅容易使母体罹患某些疾病，更重要的是会因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，甚至可导致胎儿畸形。因此，孕妇不宜过多食用酸性食物。 饮食方面，提倡少吃多餐，不吃油腻和辛辣食物，可缓解恶心、呕吐等妊娠反应。

　　综合上述了解了孕期胃部不适的原因，可以合理的利用饮食或者药物来调理和控制早孕反应，有效的缓解孕妇胃部不适的症状。孕育的小宝宝的过程是痛并快乐着的，一定要保持心情愉快，客服各种困难才能孕育出健康快乐的宝宝。

4孕妇开胃菜有哪些

　　既然孕妈妈在怀孕期间不愿意多吃东西，那么就做一些开胃菜给孕妈们吧!打开她们的味蕾，才能补充到营养。孕妇开胃菜有哪些呢?一些带酸味的菜肴就很符合孕妈们，例如酸菜鲫鱼汤、水果沙拉等。下面我就介绍几种简单易学的开胃菜吧!

　　第一道菜是酸菜鲫鱼汤，鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。众所周知，鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分。而酸菜有去腥味、开胃作用。可见，如果准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤。既能够开胃，又能补充营养。

　　第二道开胃菜是水果沙拉。水果沙拉的制作很简单，只需将买来的水果切块，后加入酸奶或沙拉酱即可。各种颜色鲜艳的水果首先就能在视觉上诱发准妈妈的食欲。而且一道鲜艳的水果沙拉，也能让孕期心情愉悦。其次，许多水果含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及大量的水分和膳食纤维，可促进健康、增强免疫力。

　　最后，对于食欲不振的孕妇来说。选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、粳米或小米稀饭。可以选择外表诱人的，既做到吸引人的视觉感官食，同时还做到清淡爽口、富有营养的食物。

5孕妇饮食要求高，推荐几个孕妇食用的开胃菜

　　番茄炒豆腐

　　先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食用。

　　番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

　　酸菜鲫鱼汤

　　鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。

　　鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃、补充营养。

　　自制酸黄瓜

　　黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，倒掉多余的水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。

　　黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸等营养。刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃，可以通过一些简单的制作方法，使黄瓜更美味，而又不失营养。