​老年人补血吃什么好 哪些食物能补血

1夏季如何补血不上火

　　红豆黑米粥

　　红豆100克，黑米200克，还可以加些花生和红枣;黑米和红豆洗干净，放到清水里泡一个晚上，花生和红枣洗干净，材料一起放到锅里，加水适量大火煮沸，继续用小火煮至食材熟软。

　　作用：红豆健脾利水，补心养血;黑米开胃益中、健脾活血;红枣健脾养胃，气血双补;花生润肺生津，补脾和胃;此粥营养丰富，不仅能健脾养胃，调理气血，且较多的膳食纤维还能润肠通便。

　　桂圆八宝粥

　　桂圆、花生、大枣、莲米、桑仁、山药、胡桃仁各10克，大米50克，材料用清水洗干净，放到电饭锅里，加适量清水，按下煮粥键煮成粥，煮好后可以加点白糖调味。

　　作用：桂圆养血益脾、补心安神、补虚长智;桑仁滋阴补血，润肠通便;红枣补血益气，花生润肺和胃;山药滋肾益精，强健机体;胡桃仁补肾固精、温肺定喘、润肠通便;此粥材料丰富，营养全面，可用于气血两虚所致的心悸、失眠、乏力、食少等症。

　　红枣小米粥

　　小米、红枣、枸杞子各适量;材料先干净，一起放到锅里，大火煮沸，下枸杞子，再继续用小火煮至粥稠，食材熟软。

　　作用：小米健脾和胃、补益虚损，和中益肾;枸杞子滋补肝肾，益精明目;红枣补益脾胃、滋养阴血、养心安神;此粥补气血，健脾胃，补虚损，益肾气。

2老年人补血吃什么好 哪些食物能补血

　　老年人随着年龄的增长，胃液分泌与消化酶的活性均逐渐下降，在胃肠的消化和吸收能力也降低，导致铁的摄入不足而影响血红蛋白的合成导致贫血。

　　所以说，老年人还是需要补血的，他们贫血的可能性还是比较大的，在生活当中老年朋友们可以在饮食上面进行补血哦。

　　患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用，也是人体必需的微量元素之一，铜也能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少，也会阻碍血红蛋白的生长。

　　红枣

　　要想气血充足，老年朋友们不妨多进食红枣，红枣对于老年朋友们来说，可是滋补身体、补充气血的好食品。

　　菠菜

　　这是鼎鼎有名的老年补血的食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

　　菠菜能补血相信大家都知道吧，常见又廉价，补血的效果还是非常好的哦，平时可以常吃点哦。

　　面筋

　　面筋的铁质含量相当丰富。这对老年补血是很有帮助的。而补血必须先补铁。

　　桂圆

　　桂圆营养极其丰富，是滋补身体、补充气血的非常好的食物。

　　动物肝脏

　　动物的肝脏是含铁量非常高的食物，补充气血再合适不过了。气血不足的老年朋友们可以多吃一些猪肝、鸡肝、鸭肝等等，炒着吃、煮着吃都是很不错的选择，帮助老年朋友们补充气血，令身体内的气血充足。

　　发菜

　　发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，这是老年补血的食物。

　　饮食是调节我们身体健康的一个重要方法，我们平时要多注意饮食的均衡哦，这样营养才能均衡。

　　黑豆

　　黑豆有生血的功效。老年补血可用黑豆与乌骨鸡熬汤喝。

　　金针菜

　　铁质含量丰富，同时老年补血还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质等营养素。

　　哪些水果能补血

　　龙眼

　　龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。

　　每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。

3红枣补血三大禁忌

　　月经期间不适宜吃红枣

　　女性在月经期间不适合吃红枣，特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜，多吃会促进唾液分泌，湿气会聚集在体内，造成水肿现象更加严重。容易水肿的女性应该多吃一些祛湿利尿的食物。月经期吃红枣的话则是会造成经量过多，一般是要生理期之后才开始吃红枣。

　　体内燥热不宜吃红枣

　　红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。

　　吃枣后不要马上吃高蛋白食品

　　红枣中含有大量的维生素C，而维生素C会使大量的蛋白质凝结成块反而影响身体对蛋白的消化和吸收。一般在吃完红枣后的一到两个钟头后再吃高蛋白的食品。特别要注意的是，枣不能跟海鲜类的食物同吃，食用过量会引起食物中毒。

4大家都能吃到的补血食物

　　1、黑木耳:低卡、高纤,质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg,除了补血外,丰富的纤维与胶质,能促进肠胃蠕动、增加饱足感,而且热量低,是健康减肥的好食材。

　　2、葡萄干:迅速恢复疲劳的健康零食。每100g约有1.5mg的铁,其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人体吸收,进而恢复疲劳,即使肠胃不好的人也很适合食用。另外,做耐力的有氧运动、或长时间使用体力时,也是不错的健康零食。

　　3、牛肉:高吸收率且富含优质蛋白质。动物性肉类中,颜色愈红含铁量就愈高。其中每100g牛肉含铁量约1.6~5.7mg,而且铁的吸收率高达22.8%。此外,还富含蛋白质及各种矿物质,是非常优质的补血食物喔!

　　4、枸杞:入菜解饥、疗病养生。枸杞不仅是药材而已,有越来越多人将它入菜,提味兼养生。每100g枸杞有高达14.6mg的铁,另外,还有多种必须氨基酸、铜、锌等微量元素,补血外,更可提高免疫功能、增强抗病能力!

　　5、红豆:补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪,是减肥的好食品。含铁量每100g约9.8mg。

5经期食用阿胶补血需警惕

　　食用阿胶也并不像我们理解的那样简单，其实，阿胶的食用方法也是有很多需要注意的问题，只有正确的食用阿胶，才能有良好的作用，如果服用不当，也会产生很多副作用，比如经期最好别吃阿胶红枣。

　　很多女性认为月经期间应该吃一些温热补血的东西，例如红枣、阿胶，其实这是很笼统且错误的观点。

　　专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。这是因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。

　　此外，阿胶并非女性专利。

　　历史上许多文献记载，阿胶也是男人进补的药物。三国时期《名医别录》中就有，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。现代临床应用方面，阿胶对男人阳痿、性功能障碍以及房事劳伤等，具有一定的治疗作用。虽说男人主气，女人主血，但这并不是绝对的，只是相对而言。因为在现实生活中往往有的男人是阴亏导致阳过于亢奋而透支精元，所以男人在生活中也要养血调阴。当然对于阿胶而言他不只是养血作用，还有止血、滋阴、润肺等作用。