​孕妇早餐食谱 3款准妈妈营养美食

1孕妇不能吃什么食物

　　某些发芽的，没有煮熟的，不新鲜的或者使用催熟剂等的食品，食用后有可能会产生毒素，对准妈妈身体造成危害，引起肠胃不适，甚至影响母婴的健康和安全。以下九类食物准妈妈绝不可食用：

　　1.鲜木耳

　　含有光感物的鲜木耳对光线没有抵抗力，因此如果孕妈妈吃了鲜木耳，一旦接触到阳光，就容易患上日光皮炎，严重的症状为喉肿而致的呼吸不畅。

　　2.豆类

　　豆类并非绝对忌口，但诸如扁豆，四季豆，白腰豆，红腰豆等豆类食品，如果在生食或者未完全加热的状况下会导致中毒。

　　3.木薯

　　木薯的叶子、茎、根都含有不同程度的毒素，生食木薯或者食用未加热完全的木薯以及喝木薯汤，都会导致中毒。木薯中包含的有毒物会使人的神经受到麻痹从而引起不适，严重的还会使人终生瘫痪在床。

　　4.发芽的土豆

　　已经生出芽的土豆中含有龙葵素，并且其数量不可小觑。如果不小心吃下了，会使人的意识出现阻碍，呼吸不顺畅，甚至会因心脏衰竭或者呼吸中枢麻痹而失去生命。

　　5.青西红柿

　　和发芽的土豆一样，青西红柿中也含有龙葵素。孕妇吃了没有熟透的青西红柿，会感觉苦苦的，并会表现出不同程度的中毒现象，比如难受作呕等，如果是生吃威胁则更大。

　　6.鲜黄花菜

　　黄花菜中也会有有毒物质，如秋水仙碱毒素，如果准妈妈吃了它，会使身体出现各种异常，比如胃部会有发烧的感觉，口干舌燥等。在食用的时候要先把黄花菜煮熟，并且在煮熟透后用开水烫洗一下，在烹调后食用。

　　7.腐烂的生姜

　　已经变烂的生姜中含有毒素——黄樟素，就算是摄入量不多的情况下也会引起孕妇肝细胞中毒。

　　8.竹笋

　　鲜竹笋中含有氰甙这种天然毒素，如果食用了生的竹笋或者没有完全煮熟的竹笋，可能会导致食物中毒。

　　9.生豆浆

　　经研究发现，红细胞凝集素、抗胰蛋白酶因子等有毒元素都可在生豆浆中被检测出，因此一旦孕妇饮下就会有食物中毒的危险。

2​孕妇早餐食谱 3款准妈妈营养美食

　　每个女人在怀孕的时候都是非常辛苦的，孕吐是折磨女性的!许多的孕妇刚刚怀孕的时候会常常没有胃口，吃不下东西，不仅不利于自身的健康，还不利于宝宝的成长!你们知道孕妇营养食谱有哪些吗，孕妇食谱密切关系着准妈妈和胎儿的健康!一起来看看小编搜集的这些孕妇早餐食谱吧!

　　孕妇早餐饮食禁忌 推荐孕妇营养早餐食谱

　　大家都知道孕妇有些食物是不可以吃的，早餐是一天当中重要的一顿，孕妇的早餐该吃些什么呢?生活中有些食物是不可以给孕妇吃的哦，早上不可以喝冰饮，不能吃香蕉等等!想要保证孕妇喝胎儿的健康，就来了解一下下列的这些孕期保健常识吧!

　　早餐禁忌

　　1.忌喝大量冰凉的饮料

　　温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

　　2.忌空腹吃香蕉

　　香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

　　3.忌空腹吃菠萝

　　菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。

　　孕妇早餐的菜谱知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：

　　(一)清晨养胃汤

　　材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

　　做法

　　1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。

　　2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。

　　3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

　　功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

　　(二)桑椹三明治

　　材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

　　做法

　　1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。

　　2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

　　功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

　　(三)早晚养胃粥

　　材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

　　做法

　　1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。

　　2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。

　　3.根据个人口味调味后早晚食用。

　　功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

　　准妈妈的开胃菜谱

　　很多的孕妇在怀孕的时候，妊娠反应较大，常常会没有食欲，吃不下东西，这样会影响胎儿的成长!这个时候跟要关心准妈妈的营养摄入，那么怎样才能调节孕妇的食欲呢?来学习一下专家是怎么合理搭配孕妇的饮食的呢，下面的食谱希望能帮助大家哦!

　　番茄炒豆腐

　　先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3厘米左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精，待豆腐烧透即可上盘食用。

　　番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。

　　酸菜鲫鱼汤

　　鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜。先用大火煮3~5分钟，然后改用小火煮15~20分钟，汤变成乳白色即可。

　　鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用。准妈妈在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃、补充营养。

　　自制酸黄瓜

　　黄瓜洗净后，切成细条，用盐腌15分钟，倒掉多余的水，加入少许食醋、糖搅拌。用保鲜膜封住碗口放入冰箱内，30分钟后即可吃。

　　黄瓜富含碳水化合物、纤维素、镁、钾、维生素C、叶酸等营养。刚怀孕的准妈妈生吃黄瓜容易反胃，可以通过一些简单的制作方法，使黄瓜更美味，而又不失营养。

　　孕妇喝什么汤好 孕妇煲汤食谱大全

　　其实，大部分女性在怀孕的时候，都会去了解煲汤食谱，为自己和腹中的胎儿补充足够的营养，因为在这些特煲的汤里面含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、锌、氨基酸等营养元素。

　　每个准妈妈在怀孕初期的时候，都会去了解一切关于怀孕的知识，都知道孕期多喝汤是比较好的!但是不知道什么样的汤是适合孕妇的呢，今天小编就给大家带来了专家给孕妇们列出的一些孕期汤类哦，希望可以给孕妇们补充营养!

　　美颜的孕初期好汤，味美易做

　　材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

　　做法

　　1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;

　　2.将所有材料切成合适入口的大小;

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

　　孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤

　　材料：瘦肉(好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法

　　1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的。在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。

　　孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤

　　材料：排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。

　　做法

　　1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);

　　2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎;

　　3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。

　　说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。

　　结语：怀孕是一个奇妙的过程，见证了一个新生命的诞生，这是一件很美好的事情!但是每个孕妇也是非常辛苦的，不仅要关心孕妇的饮食健康，还要时刻注意孕妇的情绪等方面!希望小编今天介绍的这些孕妇食谱可以帮助大家更好的照顾孕妇!

3​孕妇吃什么菜好 孕妇吃蔬菜的好处有哪些

　　怀孕了该吃肉、蔬菜啊，很多朋友会怀疑蔬菜的价值，其实蔬菜远比我们想象的营养价值要高，那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?蔬菜里面哪些营养可以为孕妇所用呢?下面小编就来为大家科普怀孕期间吃哪些蔬菜有营养!

　　怀孕是一家人的大事，除了对新生命的期待，还有无尽的担忧，担心孕妇的营养跟不上，连平时吃的蔬菜都要经过检验，其实蔬菜里面也有营养价值很高的，那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?怀孕吃什么蔬菜有营养又防病呢?怀孕期间必吃的蔬菜都在这里了，家里有孕妇的朋友赶快戳进来看吧!

　　一、怀孕吃什么蔬菜有营养?

　　1、蔬菜的营养价值

　　古人云：“三日可无肉、日菜不可无”。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时，蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。

　　(1)根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食，但其它营养成分又各有不同，如胡萝卜含碘、溴、淀粉酶;土豆中含钾盐和维生素C;大蒜中含有多种无机盐，胡萝卜中含有较高的胡萝卜素

　　(2)瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富;丝瓜中含有多量黏质、瓜氨酸;南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸;苦瓜中含有苦瓜甙、S—羟色胺和多种氨基酸;茄子中含有特别丰富的维生素P。

　　(3)鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高，维生素B的含量最多。

　　(4)叶菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

　　总之要知道怀孕吃什么蔬菜有营养，就得了解各种蔬菜的营养价值!

　　2、怀孕吃什么蔬菜有营养

　　(1)萝卜

　　萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食。

　　(2)菜花

　　孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。

　　(3)茭白

　　茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。

　　用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)

　　(4)野菜

　　野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高、味道别具一格。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著。

　　二、孕妇饮食禁忌

　　知道了怀孕吃什么蔬菜有营养之后，我们要关注一下孕妇的饮食禁忌，就算是吃不好也比吃错了强，所以一味地为怀孕吃什么蔬菜有营养发愁的话，反而会忘记孕妇的饮食禁忌，下面就是关于孕妇的饮食禁忌，在关注怀孕吃什么蔬菜有营养的同时也要关注孕妇的饮食禁忌哦!

　　1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

　　2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

　　3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

　　4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

　　5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

　　6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

　　7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

　　8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

4孕妇不能吃什么水果

　　水果中包含大量的维生素和膳食纤维，其功能各异，可防暑降温，有益肝脏，防便秘，缓解疲劳等，但是有些水果则会使孕妇上火，造成对子宫的刺激，因此孕妇应该多加注意。

　　· 慎吃水果

　　1.桂圆

　　桂圆具有较高的营养价值，虽然中医认为有一定安胎效果，但是准妈妈大多阴血偏虚，从而生内热。胎前宜凉，但是桂圆属于热性水果，所以为了避免不必要的麻烦以及意外，孕妇应该慎用。

　　2.山楂

　　山楂偏酸，是孕妇喜好吃的，但是需注意的是其会引起子宫收缩，因此要慎重选择。尤其是对于那些有自然流产，习惯性流产，先兆流产等症状的孕妇，要尽量不食用山楂。如果是身体正常的孕妇食用了少量山楂，则不会有什么大碍，如果食用太多，为了身体健康，最好到医院做一下检查。

　　· 注意食量的水果

　　1.柿子

　　尽管孕妇可以吃柿子，但是如果吃了生的(有高含量的鞣酸)、空腹时候吃或者与螃蟹等蛋白高食物混吃等，会使孕妇的胃部受到伤害，从而带来风险。因柿子含糖比较高，所以不能过多摄入，谨记血糖偏高的准妈妈更不能吃。

　　2.榴莲

　　榴莲具有较高的热量，如果食入过多会提高血糖，就增加了产出巨大儿的可能性。而且榴莲具有遇水膨胀的特性，因此吃得太多会引发便秘，此外榴莲吃多了也会上火，因此要把握摄入量。

　　3.容易发生过敏现象的水果

　　芒果、菠萝、猕猴桃等水果中会含有易诱发过敏的元素。因此女性即使在孕前并不对这类水果过敏，也要注意不能一次吃太多，以免引起不适。

5怀孕七个月的饮食禁忌

　　怀孕七个月，要注意忌口，不能以为自己喜欢吃就吃，一定要考虑到宝宝的发育才行哦，毕竟现在不是你一个人呢!

　　1、避免螃蟹、甲鱼等，会使激素分泌旺盛;

　　2、太酸或太辣的食物，酸菜含有亚硝酸盐，不利于胎儿发育，准妈妈要注意少吃或不吃难消化或易胀气的食物。

　　3、准妈妈在怀孕26周以后，要注意不宜多吃动物性脂肪，日常饮食以清淡为佳，水肿明显者要控制盐的摄取量，限制在每日2～4克。

　　4、不要吃辛辣制品，如辣椒、丁香、茴香、芥末等等。

　　5、不要过咸食品，如咸菜、咸蛋、咸鱼、腊肉、熏肉等等。

　　要吃的话一定要等到宝宝顺利出生才可以吃哦。