儿童饮食 秋天儿童这样喝水对身体好

1儿童饮食要与不要

　　为了便于家长和孩子记忆，现将良好饮食习惯归纳为“七要七不要”介绍如下：

　　1.要吃多样化食物，不要挑食、偏食

　　世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2.要均衡地吃各类食品，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃

　　不同食物具有不同一的营养成分，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行。如果我们爱吃的多吃，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富，但从营养素的量来看就会发生偏差，破坏了营养素的平衡。应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3.要按时用餐，不要在餐间多吃零食

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

　　4.要三餐饥包包适度，不要不吃或少吃早餐或午餐，多吃晚餐

　　一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%。不吃或少吃早餐会影响身体健康，降低体力和影响大脑的正常活动。如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

　　5.要吃清淡饮食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品

　　儿童一天总热能有一半以上应来自粮食，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4.若过多摄入重油食品或糖，不仅会使热能摄入过高，使儿童发生高血压、高血脂、肥胖、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

　　6.要选择适合自己体质的食物，不要单凭口味挑选食物

　　食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结。这是因为食物属性与儿童体质不相符合。家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物，同时还要根据季节变换调整食物。

　　7.要文明用餐，不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈

　　就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪。父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育，不要在就餐时训斥孩子。

2儿童饮食 秋天儿童这样喝水对身体好

　　1、白开水好

　　在生活中，不少家长会对孩子过度宠溺，孩子要什么就给什么，孩子不要什么就不给孩子，这样的做法并不好。

　　就喝水来说，不少孩子宁愿喝饮料，各种碳酸饮料，往往会孩子欢喜不已，但是，对于喝水往往是拒绝的，却不想，长时间的这样，会影响到身体调节。

　　在喝水的时候，纯净的水能够不断的溶解营养物质，这样对于各种营养成分可以不断的吸收，处于生长发育阶段的儿童，身体代谢非常旺盛，父母要鼓励孩子多喝水。

　　当然，在孩子睡觉前，尽量就不要让孩子多喝水了，以免发生尿床的情况，也会影响到孩子的正常睡眠。

　　2、喝水时不添加佐料

　　在生活中，有些孩子不喜欢喝白开水，家长会在水中放一些糖，让孩子喝下，在喝的水中加入糖其实对孩子并不好。

　　这是因为白开水加糖会对宝宝的肾脏、消化系统造成较大的损伤，影响到孩子的身体调节，让孩子喝纯正的水无疑是好的。

　　3、冰水不能喝

　　不少家长会显得非常“任性”，自己喝什么会让孩子喝什么，在生活中，自己喝一点冰水，也会让孩子喝一点，这样的做法，无疑是不可取的，会影响到孩子的健康。

　　这是因为宝宝的胃粘膜其实非常脆弱，要是让其喝冰水，往往会引起胃粘膜血管收缩，这样对于胃肠道会形成损害。

　　4、让孩子喝生姜水

　　在生活中，生姜水也是常见的一种饮品，适当的喝一点生姜水，对于孩子保健也有非常好的帮助。

　　秋天容易造成咳嗽、感冒的情况，生姜水刚好可以驱风散寒，能够有效的调节身体。即使生姜水很难喝，但家长也应该鼓励孩子把生姜水喝下。

3推荐四款经典儿童秋季养生粥

　　1、猪肝粥

　　猪肝含铁丰富，能保护眼睛，对于身体虚弱的人来说是恰好的补粥，此粥也是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

　　2、红豆莲子粥

　　红豆莲子粥健脾补肾，利尿消肿，适用于脾虚食少、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症，可作为病后体弱者的保健膳食，也可作为保健强身药膳。

　　3、南瓜小米粥

　　南瓜性味甘、温，归脾和胃经，有补中益气和清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈和水火烫伤等。小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱且胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损和身体虚弱者服用，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好和体内有热毒的话也可以多喝南瓜小米粥。

　　4、山药安神粥

　　此粥补气补血，改善肤色，补肾温胃。山药有很好的滋补作用。但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?这是因为经常失眠的人，往往肠胃功能都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的黏液以及消化酵素，这些物质有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。

4秋季这6种食物最适合给孩子吃

　　NO.1百合

　　百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。

　　Tips：百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。

　　吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。

　　NO.2莲藕

　　新鲜的莲藕能使宝宝清热生津，润肺止咳，尤其是适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果。

　　吃法：6个月以上的宝宝可以将藕蒸熟做成藕泥吃，1岁以上的宝宝可以将藕炒着吃，2岁以上的宝宝就可以将藕凉拌着吃，也可以把海带、莲藕和排骨放在一起给宝宝煲汤喝。生藕，能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。

　　NO.3萝卜

　　萝卜含有较多的水分、维生素C和一定量的钙、磷、碳水化合物，还含有少量的蛋白质、铁等有益成分，具有清热化痰的功效，初秋吃萝卜，能祛除盛夏 时节心中的虚火，并迅速恢复元气。

　　吃法：萝卜生吃熟食效果不同，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

　　NO.4蜂蜜

　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。在秋天吃蜂蜜，可以防止“秋燥”对宝宝的伤害，起到润肺、养肺的作用。

　　吃法：每天早、晚空腹用25克，以不超过60℃的温开水冲服。

　　NO.5梨

　　秋季，正是吃梨的好时节。秋季的梨香甜多汁，是一种能解渴的水果。梨富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素，对人体健康有着很重要的作用。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经;具有生津，润燥，清热，化痰的作用。

　　吃法：可生吃、将梨压榨成汁、把生梨加冰糖或蜂蜜熬成膏即成“秋梨膏”等。

　　NO.6南瓜

　　南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的人体所需的营养元素，其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C;此外，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。

　　吃法：除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制等。

5秋季儿童食谱大全

　　一、蒸肉豆腐

　　食材：

　　鸡肉220g，豆腐50g，葱少量，淀粉5g，鸡蛋一个，香油5g，酱油少许

　　做法：

　　1、将适量清水倒入锅中，大火烧开后，把豆腐放进去煮一下后捞出，控干水分，捣碎成泥状，放到摸过香油的盘子内备用。

　　2、将鸡肉清洗干净后，剁成肉泥，放入小碗内备用。

　　3、将葱切成末，连同鸡蛋，酱油，淀粉一起放入盛肉泥的小碗内向一个方向搅拌，直至均匀有粘性出现后，再将其摊到刚才准备好的豆腐泥上，再将盘子放入蒸锅中用中火蒸制12分钟左右即可。

　　营养价值：

　　因豆腐中含有大量植物蛋白，而鸡肉中又含有大量动物蛋白，将它们放在一起蒸制可以让植物蛋白和动物蛋白相互补充，对儿童的生长发育特别有利;而葱具有杀菌的作用，运用少量的葱可以提高儿童对于疾病的抵抗能力。

　　二、虾仁蛋饺

　　食材：

　　虾仁50g，盐少许，姜适量，葱少许，料酒10g，鸡蛋一个，绿叶蔬菜100g

　　做法：

　　1、将虾仁用清水清洗干净后，同切成末状的姜、葱一起放入小碗中，并放入适量的盐和料酒，放入蒸锅中用中火蒸制15分钟左右后取出备用。

　　2、将鸡蛋打开后搅拌均匀备用。

　　3、把锅放在火上烧热后，将鸡蛋液摊在锅中，在上面鸡蛋尚未成型时放入虾仁，然后把鸡蛋对折成月牙形后，翻面，待都煎数后取出待用。

　　4、向锅中加入清水大火烧开，然后加入绿叶青菜和刚做好的鸡蛋，开锅后即可食用了。

　　营养价值：

　　虾仁和鸡蛋都含有大量的蛋白质，且易消化，而绿叶蔬菜含有大量的维生素和矿物质，因此这款虾仁蛋饺对于补充儿童营养，提高身体免疫力是非常有好处的。