儿童营养食谱家常做法 吃这些利于儿童成长

110岁儿童营养食谱

　　1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜

　　所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

　　制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。

　　营养价值:西兰花不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,明目等食疗功效。

　　2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿

　　所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。

　　制作步骤:鸡腿洗干净后,用牙签插无数下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫;蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块;鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚;放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。

　　营养价值:有利于激发儿童食欲。

　　3、10岁儿童营养食谱之早餐汤粉

　　所需食材:猪肉80g、干米粉2块、冬菇猪肉丸6个、金针菇200g、番茄2个、油适量、盐适量、鸡粉少许、香油少许、胡椒粉少许、淀粉少许。

　　制作步骤:将米粉用温水浸泡软,猪肉肥瘦分开切片,瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。金针菇去掉头部,清洗干净捞起。番茄去皮切片,肉丸洗净切刀花。热锅,下肥肉煸炒出油。加入番茄翻炒片刻。炒至出沙。加入2碗清水煮开。倒入肉丸。加入瘦肉。倒入泡软的米粉丝,翻炒均匀。保持大火,加入金针菇。调入盐。调入鸡粉。加上少许香油。加入胡椒粉,搅拌均匀即可。

2儿童营养食谱家常做法吃这些利于儿童成长

　　黄金蛋炒饭

　　原料：鲜鸡蛋、鸡油、红肠、豌豆、小葱、隔夜的剩米饭。

　　调料：食用油、盐、鸡精、白胡椒粉。

　　准备工作

　　红肠切丁，小葱切碎，鲜鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，隔夜剩米饭用汤勺碾松。

　　做法步骤

　　1、处理好的剩米饭放入大碗里，加蛋黄、盐和一调羹鸡油充分搅拌均匀。

　　2、炒锅倒入食用油用中火烧热，倒入米饭，改用大火快速翻搅均匀，让饭粒相互分开且受热均匀。

　　3、炒到饭粒的色泽变黄后，下入豌豆粒和红肠丁，再加盐、鸡精和白胡椒粉。

　　4、继续翻炒1到2分钟下入葱花，关火，炒匀装盘。

　　补充说明

　　1、做蛋炒饭必须用隔夜的剩米饭才好吃。

　　2、鸡油可以让蛋炒饭的香味更加浓郁，实在没有鸡油的可以用其它食用油代替。

　　3、红肠、豌豆等配菜可以换成你喜欢的其它配菜，比如换成胡萝卜丁或香菇丁等都可以。

　　4、剩下的蛋白可以做成很多的美味，比如蛋白豆腐、芙蓉鲜虾小炒、蛋白霜饼干或蛋白椰丝球等。

　　加料版的韭菜鸡蛋饼

　　原料：鲜韭菜1小把，土鸡蛋4只，泡发好的刺参两条，虾仁10只。

　　辅料：淀粉少许，盐适量。

　　准备工作

　　刺参切段，虾仁切粒，韭菜切碎。

　　做法步骤

　　1、切好的刺参和虾仁放一起，加少许淀粉拌匀挂浆。

　　2、打入鸡蛋并加适量的盐，搅拌均匀后再放入非菜搅匀。

　　3、锅烧热后倒入稍多量的油，倒入韭菜蛋液翻至快要凝固时，停止翻炒。

　　4、等蛋液定型后翻个面，另一面也定型时，出锅。

　　上面为各位爸爸妈妈们介绍的两道很常见又很有营养价值的饭，而且它们的做法都很简单。如果你还在为不知道做什么给孩子吃的时候，不妨可以做上面的两道饭。因为这两道饭对于儿童来说都很有营养价值的。

33岁以上宝宝饮食的注意事项

　　1、饮料宜少喝

　　过节时,饮料也是餐桌上的常见品,由于口味甜酸,受到宝贝们的喜爱。但饮用过多会使宝宝胃胀、胃痛,影响胃肠道的消化能力,出现厌食、食欲不振等情况。

　　小编提示:白开水最健康。春节正逢冬春交替时节,既气候干燥,各种病菌活动又活跃,白开水有助于宝宝抵抗呼吸道感染。

　　2、主食不可少

　　节日里,有些宝贝菜吃得多,几乎不吃主食。这种做法很不科学。因此,妈妈们要为宝宝合理安排主、副食。

　　小编提示:副食中多是动物性蛋白食物和蔬菜、水果,吃多了容易损伤宝宝的脾胃,影响食物的消化吸收。而且,蔬菜、水果所提供的营养主要是矿物质、维生素、膳食纤维等,糖类含量并不高,与主食有很大差别,互相不可代替。

　　3、瓜子花生适量吃

　　瓜子、花生是逢年过节的必备食品,虽然营养丰富,但对于宝贝们来说,却不能多吃,而且不宜一次吃的太多,以免出现上火、口舌生疮的情况。

4营养过剩会给儿童带来哪些危害

　　营养过剩导致体重超标。

　　有的儿童在年龄很小时体重就严重的超标，如果持续肥胖病史越长的话，那么生理的一些机能就会受到一定的受制和阻碍，那么进一步的对于各新陈代谢就会产生越来越严重的阻碍，那么对儿童成长成人之后就会存在着患有各种疾病的危险性，比如：糖尿病、冠心病、高血压等疾病。

　　营养过剩可能导致性早熟。

　　营养过剩会导致儿童性早熟这样的例子在我国目前已经是发生无数的例子，从而也给家庭带来一些伤害。而儿童的性早熟跟儿童在日常生活中营养的摄入是非常关键的，现在的儿童要么是独生或者是两孩，父母们的想法总是要把最好的东西都给孩子们，担心孩子输在起跑线上，对于营养的摄入更是不在话下。所以家长们一定要注意儿童营养的摄入主要均衡就可以了，除非医生说孩子需要特别被什么，不然的话孩子在生长发育阶段是不需要再补什么其它营养品或是保健品之类的。儿童的性早熟，不管是在生理上，还是在行为上都是会产生一定的影响的。在生理上，会影响孩子的身高;在行为上，性器官过早发育而又不具备相应自控能力，可能会出现早恋、早孕、性犯罪等。

　　儿童营养过剩还有可能导致龋齿率的上升。营养过剩的话多半是进食太多高蛋白及高能量类的食物摄入太多，而且儿童牙齿的清洁卫生意识还没有那么强烈与到位，那么营养物就容易积累在乳牙边上，久而久之就会变成龋齿的温床。

　　对儿童的心里也会产生一些消极的影响。

　　由于营养过剩导致肥胖的话，而肥胖儿童在同龄中来说还是属于是比较“另类”的，那么这样的话就容易引起同伴的捉弄，长期这样下去的话，肥胖儿童就人产生出一定的心里问题，比如排斥社交活动，自我封闭等表现形式。

5儿童营养补充的五大注意

　　1、维生素片不可替代果蔬

　　很多体内缺少维生素的宝宝，不应过度依赖维生素片，而应该多吃绿色天然食品，尤其是新鲜的果蔬。纯天然的果蔬中富含各种维生素，是人体所必需的营养素之一，而维生素片远不及蔬菜水果给予的营养供给。因此，宝宝应多吃蔬菜和水果来保证维生素的摄取。

　　2、碳酸钙奶不如新鲜牛奶

　　两岁以前的宝宝可以吃一些钙片，但在两周岁以后，就应该从新鲜的牛奶中获取钙质。每天喝四五百毫升的牛奶能够完全补充宝宝每天所需的钙元素。但值得注意的是，纯鲜牛奶相比一般的牛奶含钙率更高，而碳酸钙为金属钙，不适合给宝宝进行钙质补充。因此，宝宝应该多喝新鲜的纯牛奶来保证钙质的摄取。

　　3、为宝宝选择合适的零食

　　有些父母觉得零食不能吃，因此除了正常的进食以外不给宝宝吃零食。其实零食也要分种类，好的零食可以为宝宝提供充足的营养和能量，如果选择得当，可以更好的促进宝宝的健康成长发育。

　　可以为宝宝选择的合适的零食有：奶制品、豆制品、新鲜的水果等等，反之，例如汽水、可乐、薯条等食品最好让孩子自主的远离。同时我们要教孩子学会合理地吃零食，不可过量，饭前不吃零食，睡前不吃零食，与其他小朋友一起玩闹中不可吃坚果一类的小零食等等，各种零食的利与弊常常讲给宝宝听，让宝宝树立一个好的观念，对其合理的营养补充很关键。

　　4、为宝贝进行每日的合理膳食搭配

　　有研究表明，孩子所需的能量其实比成年人要高，因此，宝贝每日的营养膳食搭配很重要。宝贝的正常膳食搭配如：每日吃两个鸡蛋、一杯鲜牛奶，两个水果，并适当增加其他的营养物质，以此来增加宝贝所需的能量和热量。

　　5、让宝宝正确认识健康的意义

　　有些家长认为：宝宝很能吃，什么都吃，不挑食，长得结实，称为健康。而实际上并不是这样，也许宝宝爱吃的东西不一定是好东西，能吃也不一定代表健康，主要要看是否吃得对。

　　建议家长们常常翻阅有关儿童身体健康的书籍来看看，多了解一些有关儿童营养需求的知识，从而根据宝宝的身体情况来进行合理的膳食搭配，教会宝宝认识哪些是健康食品，哪些是垃圾食品，这样才能完全补充营养，宝宝的成长才能真正的健康。