发生食物中毒怎么办

1发生食物中毒怎么办

　　1.首先，要明白食物中毒者是不是对什么食物过敏引起的食物中毒现象，有没有可能是被什么野生动物咬了，比如蛇。没弄清楚之前不能够盲目地给中毒者用药。此时先尽量平复中毒者的心情，不要慌张，保持冷静。

　　2.这个时候中毒者一直呕吐和腹泻不止的话可能会造成脱水，所以要及时补充淡盐水。可以用温水加点自带的食盐溶解后就是淡盐水了，先让中毒者喝下，不要随便给中毒者吃什么催吐药或者腹泻药来达到帮助排除中毒物的目的。

　　3.如果中毒者想吐又吐不出来，可以用干净的手指放到喉咙深处轻轻划动，也可用筷子、汤匙等来催吐。医护急救人员还没有来的话可以考虑给中毒者食用生鸡蛋清或者生牛奶。

2食物中毒会引发癫痫病吗

　　是的，食物中毒时容易哟发癫痫病病的!建议您及时给小孩治疗!而且要找好的正规的医院!如不及时有效地进行治疗，可迁延数年，甚至终生不愈。癫痫病病患者一定要积极配合医生治疗，与医生建立互信关系，遵照医嘱坚持服药，方可治愈癫痫病病。

　　儿童癫痫病是一种在儿童中常见的一种疾病，那么这种疾病除了可以由遗传因素获得之外，还有哪些疾病会引发这种疾病呢?

　　1、先天性或发育性疾病：脑发育畸形小头畸形、脑穿通畸形、小脑回畸形、脑积水、神经皮肤综合征结节性硬化、脑三叉神经血管瘤脑性瘫痪等;

　　2、颅脑损伤：产伤颅内出血硬脑膜撕裂伤、脑挫裂伤、急性颅脑损伤闭合性、开放性、硬膜下或硬膜外血肿或积液，外伤后瘢痕形成等;

　　3、感染：细菌性脑膜炎、脑脓肿、病毒性脑膜炎或脑炎、结核性脑膜炎或结核瘤霉菌性脑膜炎、破伤风、脑寄生虫或原虫病等;

　　4、 脑瘤：脑胶质瘤、脑膜瘤、脑白 质病等;

　　5、 脑血管病：脑动脉瘤、动静脉畸形、颅内出血、脑血管栓塞、动静脉及静脉窦血栓形成、慢性硬膜下血肿及高 血压脑病等;

　　6、 脑变病：脑黄斑变性、多发性硬化、亚急性硬化性全脑炎;

　　7、中毒性脑病：任何原因引起脑水肿及颅内压增高。中毒。药物中毒，如酚噻嗪类、皮质类固醇抗组织胺药、柳酸制剂、停药综合征即突然停用抗惊厥药食物中毒、一氧化碳 CD 中毒、有机磷中毒、重金属中毒汞、铅、砷等。

　　关于食物中毒会引发癫痫病吗这个问题，专家还提醒家长在日常生活中一定要照顾好孩子，不要让孩子出现上述情况，并且当孩子有癫痫症状出现时，应及时带孩子到正规的医院进行诊治。

3夏季容易食物中毒要积极预防

　　食物中毒 来势急，病情重，变化快，发病大多在进食后2～24小时之间。

　　尽管食物中毒有多种类型，但其病状表现却大多相似，如 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 、 头晕 、 乏力 等。食物中毒有明显的季节性，如细菌性食物中毒，南方以5～10月多发，而北方则以6～8月份发病最多。

　　健康提示

　　1、“扁豆中毒”不可忽视

　　不可忽视的“扁豆中毒”吃了扁豆类的菜肴后，如发现有 头痛 、胃部不适、 恶心 、 呕吐 等症状时，要及时就诊。在烹调扁豆类菜肴时，一定要加热足够时间。切勿吃贮存过久、霉烂的扁豆角。

　　2、小心食用鲜黄花菜中毒

　　鲜黄花菜中毒常发生在每年的七八月黄花菜生长成熟季节，应当引起广大市民的注意。加工新鲜黄花菜要焯洗后充分浸泡、加热煮熟后食用。

　　3、野生蘑菇吃不得

　　当前正是毒蘑菇中毒多发季节，出游切莫在野外及景区采摘、食用野蘑菇。对于市场上卖的野蘑菇，尤其是自己没吃过或不认识的野蘑菇，不要轻易食用。烹调加工野蘑菇经洗净后，宜先在沸水中煮3～5分钟，弃汤后再炒熟煮透。

4如何区分食物中毒与胃肠炎

　　●食物中毒多呈暴发流行。以上述食物中毒事件为例，它几乎占据了所有发生食物中毒的可能因素，如原料污染牦牛生前感染、储存不当宰杀后放置24小时、生熟不分和加热不彻底吃开锅肉等，因此必然会引起食物中毒暴发。

　　●中毒者症状基本一致。

　　●患者发病与同一种食品有关。

　　●无人传人现象。

　　●采取措施后控制快，不发生流行余波。救治原则：“十字方针”排毒，如催吐、洗胃等。禁食，以避免增加胃肠道负担。补液，可纠正酸中毒并消炎。消炎，如发热时需使用抗生素。对症，以减轻症状。

　　少数食物中毒几乎没有胃肠道症状，这通常是一种单纯的毒素型食物中毒，病死率在10%～70%。例如在我国新疆地区，多见由肉毒梭菌污染动物性食品 而引起食物中毒。肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的毒性很强、又极耐热的运动神经毒，它常存在于缺少氧气的大块肉的中心和自制的酱、腌、渍的食品和罐头中。在治 疗上应尽早使用多价抗毒素。

5吃动物的甲状腺容易食物中毒

　　猪、牛、羊等动物的甲状腺，似马鞍样附于喉以下的气管两旁，是维持其生命活动必不可少的内分泌腺。甲状腺的主要功能是分泌甲状腺素类激素，从而调节机体的生长发育和新陈代谢。若其分泌减少，即为甲状腺功能低下，这时需要适量的外源性甲状腺素类激素补充;若分泌增加，甲状腺本身代偿性增大，并出现突眼、心悸等征象，即为甲状腺功能亢进。这时，非但不可补充外源性甲状腺素类激素，而且还要使用对抗甲状腺素类激素的药物。

　　动物甲状腺的主要成分是甲状腺激素，用一般的烹调方法很难将其破坏要加热到600℃以上，持续10分钟左右方可破坏而使其失去活性。食入甲状腺，等于一次严重超量甲状腺激素冲击。这一强烈刺激，必然扰乱人体正常的内分泌活动，特别是严重影响人体内分泌系统的司令部——下丘脑的活动，造成一系列神经精神症状。据有关人士调查，一组60kg的成年人，一天食入动物甲状腺1.8~3kg，经1小时到10天的潜伏期后，有60%~90%的人出现头痛、头晕、心悸、气短、心烦、乏力、抽搐、呕恶、腹痛、发热、失眠、多汗、脱发、脱皮、震颤、视物模糊、精神失常、妇女月经失调、孕妇早产、甲亢。甲状腺中毒病人病程长，一般是1~5周，有的可长期遗留头痛、头晕、乏力、脉快、心烦等症，有0.16%的病人可危及生命。因此，笔者奉劝人们当心食入动物甲状腺。若不慎误食，应立即送往医院，进行催吐、洗胃、导泻、吸氧、镇静、输液及特殊药物对抗，重者还得血液透析、血浆置换。为了人们的健康，切除并深埋对人畜有害动物内脏如甲状腺、肾上腺、脑垂体、下丘脑等的工作，应在屠宰厂等进行，这样就可以大大减少误食中毒事件的发生。