四物汤是什么

1四物汤是什么

　　标准四物汤

　　四物汤是中医医疗中治疗血虚、月经不调、痛经等女性常见病症时常用的一副药，标准药方由当归、川芎、白芍、熟地这四味药物组成，依据病症和体质的差异，适量调整每味药物的药量，或者增减药物。

　　四味汤的补血和活血效果在众多中医药方中排于前列，是非常适宜女性服用的药剂，素有“妇科第一方”的称谓。它最早出现于晚唐时期蔺道人所著的《仙授理伤续断秘方》中，其后宋朝的《太平惠民和剂局方》，明朝的《医方考·调经用四物汤》等医术中也都有其记载，是我国几千年中药传承中留下的精髓之一。

　　孙中山先生的四物汤

　　孙中山先生不但是一位立志救国救民的革命家，同时也是一位优秀的医学家，他根据自己的医学知识和经验，也创造出了一种四物汤，但这种四物汤却并不是用中药，而是用黄花菜、木耳、豆腐和豆芽这四种菜。孙中山的四物汤不但“用药”与制法与标准的中药四物汤不同，它的效果也与之不同。这种四物汤是一种食物，食材都是素菜，而且是素菜中营养很丰富的四种，这道菜中含有较高的蛋白质、植物脂肪、植物纤维，也有丰富的维生素A、维生素C和钙、铁、磷等物质，能健胃补脾，能活血养血，亦能补充人体所需蛋白质和脂肪，防止胆固醇过高，是非常优秀的保健食品，经常食用对于贫血、高血压等病症都有一定的预防效果。

　　以四物汤为本的药方和菜品

　　因为四物汤这个药方效果显著而且价格也并不昂贵，后来人们对它的发展和改变都非常多，比较出名的有“桃红四物汤”、“阿艾四物汤”、“八珍汤”、“十全大补汤”等，这些都是在四物汤基础上增益所产生的中药方剂。同时，亦有将四物汤所用药材加入日常所用温补效果较强的食材中做成一道“药膳”的方法，如将当归、川芎、白芍、熟地加上枸杞等物与鸡肉同炖而成的“四物鸡汤”就是这种药膳中较常出现的一道菜品。

　　[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 四物汤是什么：

2四物汤的做法

　　菜谱做法：

　　1.将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用2.如果直接煮一半太少，浪费电哦~3.热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅4.用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软5.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可用手机看这道菜做法

　　菜谱小贴士：

　　黑木耳用的东北野生黑木耳，压过之后，非常的厚墩，软软的、糯糯的感觉~豆芽选择了用两种，营养更丰富也更鲜美，味道更有层次~

　　素鸡粉也可以用超市常见的蘑菇精替代~

　　余下的一半木耳可以冷藏尽快做别的配菜使用~

　　秋天冷了，换成小火锅来吃这道汤菜，也超美味暖和呢~

3四物汤的功效

　　四物汤中主要含有四味药物：当归，白芍，熟地，川芎四味药物，分别有以下具体功效：

　　当归味甘辛温，含有丰富的维生素B12和叶酸，有极好的调经活血止痛，促进伤口愈合，滋润肌肤的效果。

　　川芎辛温，主要作用于肝，胆，具有行气活血，去风湿止痛，镇定安神等效果。对于调节内分泌，缓解乳房不是，心情焦虑抑郁等经前症状有极好的效果。

　　白芍味酸苦，微寒，具有补血滋润，疏肝健脾，缓解疼痛的作用，对于月经不调有极好的改善作用。

　　熟地味甘性温，能够改善女性脸色苍白，月经不调，头晕目眩效果，具有补血滋阴的作用，但需要注意的是，熟地含有大量糖分，消化不良和腹泻人群不宜多用。

4四物汤最佳的服用时机

　　从大的季节很多人会选择秋季，当然这并不是说四物汤不能在其他季节喝，只是说在秋季相对其他补品来说四物汤更加合适。这里我们就为您详细介绍四物汤什么时候喝的问题。

　　关于四物汤什么时候喝?有这样的说法：因为秋季进补一方面是在为冬季进补打基础、做准备，所以秋季必须健脾胃，使经过夏季消耗的身体逐渐强壮起来，以接纳冬天的滋补，而且秋季要调整脏腑的功能，增强身体抵抗力，以适应渐渐寒冷的气候，预防冬季疾病。此时可以选择气血双补的方法，帮助气血通畅，促进身体脏器功能。

　　女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤;不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补.

　　因此，对于季节来说，秋季是四物汤什么时候喝?的很好的选择。

　　但是上面的答案并不是说其他时候就不能喝，其实对于平时来说四物汤什么时候喝?我们也可以从自身来找到答案，例如：女性随着社会责任增加，身体、心理压力也会增大，一些补血、养血帮助女性抗衰老的方法也是必不可少的。这个时候压力比较大，需要调理可不要忘记四物汤，其实这就是四物汤什么时候喝?的答案之一，感觉身体比较累，比较虚弱，压力较大的时候，可以用四物汤来进行调理。

　　四物汤很重要的一个功效就是调经，那么要是调经的话应该什么时候喝?这里大家要注意四物汤有当归，因此在经期不要随便吃四物汤，应该在经期结束或者之前喝!据说在月经结束的第11、12、13天喝四物汤还会起到很好的丰胸功效。

　　明白了四物汤什么时候喝?我想更重要的是还要明白四物汤的功效：四物汤既能补血养血，又能活血调经的常用方剂，血虚者可用来补血，血瘀者可用来活血。在我们的生活中，不少女性因月经不

　　正常而影响生活，四物汤可帮助活血化瘀、排除血块，并减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅。此外，四物汤更可补充铁剂，减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。

　　另外，四物汤可以滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，如果在医生的指导下定期服用，有助于气血通顺，减少手脚冰冷症状，并使脸色红润、肌肤光滑，减缓生理机能老化，使人看起来更为年轻。

5四物汤的副作用

　　1.四物汤作为一种补剂来说，它具有温燥性质。所以，对一些热性体质或内热比较大的人来说，服用四物汤容易上火、长痘痘。

　　2.熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说，容易引起腹泻。

　　3.服用四物汤经常会感觉口干舌燥。

　　遇到以上这些情况，一定要对原方进行相应的调整，就可以避免上述副作用的发生。

　　1.血热的要减少川芎的用量;

　　2.虚寒体质的要用熟地，热性体质的用生地;

　　3.即需要补又需要清热时生地、熟地各半;

　　4.口干舌燥要加入玄参;

　　有上述症状的人，需要服用加味四物汤。有爱上火、又爱长痘症状的，就需要服用有上凉下补作用的芩连四物汤了。