刺梨价格

1刺梨的价格

　　刺梨的价格是多少?刺梨很少有人认识到它的好处及给人们带来的好处，现在很多人已经认识到它能给人们带来的很大益处，所以刺梨现在的身价已经翻了4-5翻了，但是60元/斤价格是太贵了，目前的价格是一般的刺梨价格是16元/斤，精选好的刺梨是18元/斤，精选一级果的价格是20元/斤，还有最好的特级果45元/斤(是罕见的刺梨超级大个果、平均100斤里能选出5颗左右)。

　　成品刺梨干市场价格(以统货零售价)：野生刺梨干果应该是20元/斤(西南地区以贵州为中心);人工栽培(家养)的刺梨干果应该是10元/斤(产地集中在河南开封一带，包装和宣传说是野，实际上一片平原那有野的)。

　　在选择刺梨的时候一定要看好刺梨的品质，产地，因为这跟药效有很重要的关系，而且还要看是不是野生的，在北京离河南比较近，河南家养了刺梨，据查，刺梨是生长在高原上的一种蔷薇科的植物，所以买刺梨时最好还是去现场去看。

2刺梨的功效与作用

　　刺梨增强抵抗力

　　刺梨营养丰富，含有多种营养成分，其中维生素C的含量更是猕猴桃的10倍以上，是现今发现的含维生素C最高的水果，有“Vc之王”之称。据研究，Vc可促进机体抗体的形成，有抗炎、抗过敏、抗癌变等作用，增强机体对疾病的抵抗力。

　　刺梨抗坏血病

　　坏血病是维生素C缺乏引起的一种营养不良疾病，很多需要长时间航海人都会带很多的橘子、番茄等含有大量维生素C的食物。主要是人体摄入丰富的维生素C能治疗坏血病，故维生素C又叫抗坏血酸。刺梨是“Vc之王”，当然有预防和治疗坏血病的作用。

　　刺梨防癌抗癌

　　大家都知道亚硝酸、亚硝酸盐等有致癌作用，据刺梨专家谢惠民等研究表明：维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂的物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用，刺梨的维生素C的含量很高，具有强效的抗癌作用。

　　刺梨抗衰老

　　刺梨中含有丰富的超氧化物歧化酶(SOD)，SOD是一种源于生命体的活性物质，能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质(自由基)。对人体不断地补充SOD可提高人体内SOD的活性，降低过氧化脂质(LPO)、自由基等浓度，具有抗衰老的特殊效果。

　　刺梨防治脚气病

　　维生素B1又名硫氨酸，是人体必需的6大维生素之一，是机体正常生活和代谢不可缺少的营养素，维生素B1的缺乏可出现脚气病：周围神经炎，引起机体器官和组织的的病变。表现为心血管、消化道、神经系统及其它器官的障碍，而刺梨含维生素B1为10.05mg/100g，常服刺梨汁或鲜果可补充维生素B1的不足，能防治脚气病

　　刺梨治疗口腔炎症

　　维生素B2又名核黄素，是中国日常食谱中最缺少的一种维生素，当人体维生素B2缺乏时常患口腔炎症，刺梨汁的维生素B2含量为0.3mg/100g，经常食用刺梨鲜果或刺梨汁可预防治疗口腔炎症。

　　刺梨治疗夜盲症

　　胡萝卜素是维生素A的前身，具有维生素A的生理活性，缺乏维生素A时会导致儿童发育不良、出现夜盲症、自身免疫低下等症状。

　　刺梨中胡萝卜素的平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨可预防治疗维生素A的缺乏症。

　　刺梨提高生育能力

　　维生素E(生育酚)是机体正常代谢、维持中枢神经系统和血管系统完整以及许多生理活动所必须的元素，维生素E的作用多种多样，在生殖方面的表现尤为明显，它能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加，防治男性不育症也有一定帮助。使女子雌性激素浓度增高，提高怀孕几率，对男女性的不孕不育有一定的治疗效果。刺梨中也很有丰富的维生素E，在提高生育能力方面也有一定作用。

　　刺梨健胃消食

　　刺梨汁中含有大量的维生素C以及脂肪酶，这两种成分对胃粘膜都有一定的刺激作用，能促进胃酸和消化酶的分泌，对治积食饱胀，开胃健身，收敛止泻等有治疗效果。

　　刺梨排铅作用

　　刺梨是“维生素C之王”，含有丰富的维生素C以及粗纤维，还含有少量的有机硒、果胶等能多方面的加速铅在人体中的排泄，提高人体对有害物质的代谢解毒能力，减轻中毒症状。

　　刺梨降三高

　　人体血液中有大量游离的脂肪，其中有部分脂肪变质，脂肪链卷曲，我这类脂肪无法被机体利用，无法排除体外，其与胆固醇结合就会沉淀在血管壁上，任何物质都难将其除去，唯独超氧化物歧化酶(SOD)能将卷曲的脂肪链拉直，使其失去附着力，使血液流畅，助于血脂、血糖的排出血管，恢复血压，降三高。刺梨中含有较多的超氧化物歧化酶(SOD)，能促进三高的降低。

3刺梨的解毒作用

　　1.铅：刺梨汁能显著增加铅中毒大鼠的铅排出量，而且能补充体内SOD、显著升高SOD活性和减少脂质过氧化物含量，明显增强铅中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排铅作用比排铅EDTA具有更全面作用，而且在排铅同时对体内必需的微量元素并无影响。

　　2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝肾组织抗氧化能力降低，拮抗肝肾组织脂质过氧化增强，使肝肾脂质过氧化物含量回降;从而拮抗肝肾损害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰转移酶活性升高显著回降。

　　3.锰：锰中毒可增加机体锰负量和升高体内铜含量，降低体内锌含量，刺梨汁可显著增加粪锰排出量，降低血清和脑组织锰的含量，并可补充血清和脑组织锌的含量。

　　4.汞：刺梨汁可显著增加尿汞排泄和血清维生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、脑和肾还原型谷胱甘肽(GSH)含量显著回升。

　　5.镉：刺梨汁不但有驱镉作用，且能拮抗自由基、脂质过氧化的损害和保护肾功能。

　　6抗肿瘤作用：现代医学认为，N-亚硝基化合物是一种强致癌物质，而刺梨可阻断亚硝胺的体内合成。人体内自愿受试者研究证明，刺梨可使亚硝胺的体内合成量减少75%。刺梨汁对人白血病K562肿瘤细胞增殖有明显的抑制作用;从刺梨提取的活性成分对胃癌(MKN-45T SGC-7901)、人肝癌(SM-MMC7721)和子宫内膜腺癌(JEC)细胞的增殖亦有明显的抑制作用。

　　7健胃作用：刺梨果实能健脾助消化，并且有阿托品样的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保护胃粘膜的药用价值。

　　8抗应激性：刺梨能明显增强小鼠的耐缺氧及抗疲劳能力。刺梨多糖还能提高小鼠耐高温、耐低温的能力。

　　9防治糖尿病：刺梨黄酮能非常显著地降低小鼠的血清葡萄糖和甘油三酯，升高血清胰岛素，使胰脏SOD和过氧化氢酶活性显著上升，丙二醛(MDA)明显降低，从而具有保护胰脏、预防糖尿病的作用。

　　10其他作用：研究显示，刺梨还可提高雄性小鼠的生育能力。此外，刺梨还具消除疲劳、改善睡眠、增添活力、消除色斑，美容皮肤等多种效果，具有强壮身体之功效。

4刺梨的食疗价值

　　[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。

　　[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

　　[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏;热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

　　[用法]生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。

　　[附方]

　　1，刺梨蜜膏：刺梨适量，加水煎汤，浓缩成膏，或加蜂蜜等量。每次~2匙，沸水送服。

　　源于《本草纲目拾遗》。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液，口干口渴等。

　　2，刺梨酒：鲜刺梨适量，蒸熟，晒干，浸制成酒剂服。

　　源于《滇黔纪游》。此酒“味甚佳，是古制也。”有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振，消化不良者较好。刺梨营养标签(胡小能按国家营养标准制作，供业内人士参考)　刺梨营养成分表：

　　中国预防医学科学院编著的《食品成分表》中对刺梨鲜果每100克营养成分描述如下：能量55千卡，维生素P2909 mg ，钙8 mg，蛋白质0.7克，维生素E3 mg，磷27 mg，脂肪0.1克， 异亮氨酸0.65 mg，铁 19 mg，碳水化合物16.9克，亮氨酸0.20 mg ，锌65.2µg，钠未检，色氨酸0.62 mg， 锶51µg，膳食纤维4.1克，苏氨酸 0.09 mg ，硒2.69µg，维生素A2.5 mg ，甘氨酸0.1 mg，单宁1.6g，维生素B1 50µg，丙氨酸1.29 mg，有机酸 2g，维生素 B2 30µg，SOD 54000u，维生素C2500mg， 果糖3.72g。

　　刺梨营养声称：

　　1) 刺梨富含维生素C，其含量为所有植物中最高，是排在第二的酸枣的近3倍，是水果大王猕猴桃的30倍，因此被称为维C大王。

　　2) 刺梨中富含B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

　　3) 刺梨所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

　　4) 刺梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

　　5) 刺梨中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促进食物的消化，具有治食积饱胀、开胃健身、收敛止泻等疗效。

　　6) 刺梨果实含有18种氨基酸，包括8种人体必须的氨基酸。

　　7) 刺梨富含超氧化物歧化酶(SOD)含量高达6000U/100毫升，达野生水果之冠，SOD具明显增强机体免疫力及美容功效。

　　8) 刺梨亦含较多的微量元素类，例如硒和锌，这有益于防癌、抗癌。

　　9) 刺梨含膳食纤维较高，有助于排毒养颜。

　　10) 与普通水果不同的是刺梨还富含有单宁，单宁具有杀菌、美容、抗衰老、吸附重金属、澄清液体等作用。

　　11) 此外，刺梨中的维生素E和B-谷甾醇、SOD及过氧化氢酶则组成一个消除超氧化物阴离子的自由基等活性氧的防护体系。

　　刺梨营养成分功能声称：

　　◆ 具有抗氧化、解毒的作用，有助于减少烟、酒、药物副作用及环境污染对身体的损害。

　　◆ 排铅功效明显。

　　◆ 增加免疫力，抵抗病毒，预防疾病，远离流感。

　　◆ 有助于巩固结缔组织、强健皮肤、骨骼、牙齿和肌肉。

　　◆ 具有淡化黑色素，促进黑色素的排出，改善色斑、暗沉，抗氧化，使肌肤白皙，细致。

　　◆ 促进胶原蛋白生成，增强肌肤真皮层的弹力与张力

　　◆ 参与胆固醇代谢，帮助脂肪分解。

　　◆ 促进铁质、钙质吸收。

　　◆ 祛痰止咳，利咽平喘

　　◆ 预防坏血病。

　　◆ 预防或缓解便秘。

5食用刺梨的注意事项

　　刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果。刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物岐化酶(简称SOD)，SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。

　　刺梨适合饮食对象：金属制品、电子产品一线员工、小孩与老人、常咳嗽或慢性咽炎者、易患感冒人士、流感暴发期，任何未接种疫苗人士、所有期待自己身体更棒的人士。刺梨性凉，平素脾胃虚寒，胃脘冷痛，慢性腹泻者，不要使用。