白果

1白果的功效

　　小便频数、遗尿：

　　1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干)，共研为末，冲服;

　　2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖适量，连汤服之，或炒研粉服;

　　3.白果仁30粒、红枣10枚，煎取浓汁，加白糖少许，睡前服;

　　4.白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服3~7粒，温开水送服。

　　妇女带下：

　　1.白果、莲子肉、糯米各15克，研为末，用乌骨鸡一只，去肠，将药装入肚内煮烂，空腹食之;

　　2.白果30克，白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克，炖服;

　　3.白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前子10克，水煎服;

　　4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克，水煎服。

　　淋证：银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服。

　　大便下血：白果30克、藕节15克，水煎服，或共研末分3次服。

　　尿道感染：白果数十粒，炖熟连汤服下。

　　神经性头痛、眩晕：

　　1.生白果60克，捣裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完;

　　2.白果仁炒熟研为细末，每服3~6克，以红枣煎汤调服;

　　3.生白果肉3枚，捣烂，开水冲服，连服3~5天。

　　哮喘：

　　1.白果仁7粒，捣烂，开水冲泡，每日一次，于清晨空腹服，连服3个月;

　　2.白果仁30克，加猪肝125克，水煎或调蜜少许服用;

　　3.炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤服食。

　　白果虽然是一种养生价值很高的药食同源的保健品，但是一次性如果吃太多了，那么对人体的健康影响也是很大的，由其是生吃白果的时候更有可能会引起胃胀的副作用，因此一次性最好不要吃太多了。

2银杏和白果是一个东西吗

　　事实上，很多人都搞不清楚，银杏和白果到底有什么关系呢，其实在，准确的来说，白果是银杏的种子，因此说银杏就是白果也是没什么问题的。的确，白果是不能随便乱吃的。因为白果中含有一种毒素，如果因为食用不当是会造成中毒的。古代书上就有记载说吃了白果之后的中毒现象。现代也经常有人因为误吃了白果而引发严重过的后果的，因此建议最好不要随便食用。

　　干银杏果也就是所谓的白果，做法非常多，可以拿来和虾仁炖炒，或者直接微波使用。白果酸菜猪肚汤，虾皮白果粥，盐爆白果，盐局腰果，炒虾仁，白果松仁玉米，白果枸杞玉米粥，都是非常好的，既美味又养生，可以润肺止咳，消毒杀虫，温肺益气，要注意将银杏的肉去磨去心放入清水中，盖上锅盖中火烧煮，可以好好的去除苦味，银杏叶要去壳，不要让果粒破损。

　　如果是在超市买的银杏叶是可以直接泡水喝的，因为他们经过了加工。但若是是新鲜的银杏叶那就不能直接用来跑水喝了，因为这样的银杏叶一旦用来泡水喝，就会产生毒素从而导致身体的不适。所以，大家在用银杏叶泡水喝的时候一定要清楚是否可以直接饮用。但是，大家也不要担心，只要正确的使用就不会有什么问题。用银杏叶来泡水喝有一定的保健作用，每天你定量的喝一点对身体还是有好处的。

3吃白果的禁忌

　　白果营养非常丰富，白果果仁含淀粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，还含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜细软，滋味极佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

　　白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强;生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

　　白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。

　　表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。

　　处理方法：急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。

　　中药急救：①生甘草100克，水煎服;②白果壳50克，水煎服;③白果树皮30克，水煎服;④射香0.3克，温水冲服。

4吃白果可以减肥吗

　　1. 银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果;

　　2. 经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发;

　　3. 银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

　　食用效果

　　银杏果性平、味甘、苦、涩、有小毒;

　　可润肺，定喘，涩精，止带，寒热皆宜;

　　主治喘咳痰多、赤白带下、小便白浊、小便频数、遗尿等症。

　　1. 应用于喘咳痰稀：种仁30克，冰糖15克，水煎至种仁熟透，连渣服，每天1-2次。

　　2. 治疗美尼尔综合症：白果30克，有恶心呕吐者加干姜6克，共研细末，分4等份，早晚饭后各服1份。

　　3. 治疗粉刺：先用温水洗脸，后将白果种仁去外壳，用刀片切出平面，频搓患部。

5孕妇能吃白果吗

　　孕妇能吃白果吗怀孕期间对于女性朋友来说是最需要得到照顾的，衣食住行每一个环节都不能落下，特别是在饮食上我们一点都不能马虎，很多家庭都希望给孕妇滋补的食物，而我们又知道孕妇最好在孕期要忌口，那么到底如何取舍呢，例如白果这种药食同源的食物怀孕可不可以吃。

　　想要了解怀孕可不可以吃白果这个问题我们需要认识一下什么是白果以及白果的营养成分和养生的功效和作用，另一方面我们也可以了解白果到底有没有副作用。

　　白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。具有生津、止渴、清热等功效，可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效，适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管、促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发，延年益寿。

　　白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒

　　白果还具有通畅血管、改善大脑功能、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

　　自制白果祛痘粥 喝出白嫩平滑肤

　　材料：白果约30g，大米约100g，白糖约20g。

　　制作

　　1、先将白果去壳、去心;

　　2、把白果和大米淘洗干净，将它们一同放入锅内，加入适量清水;

　　3、先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小时。就可以食用了，也可以加入白糖调味，每日一次，每次喝粥约150克。

　　白果也叫银杏果，其果肉中含有的银杏酸，具有抑制痘痘生长及消炎的作用。

　　做法：把白果捣碎成粉末状，只需倒出一点在干净小碗里，加入适量纯净水，调成粘稠状，用棉签蘸上抹在痘痘上即可，早晚各一次，对于不特别严重的或刚刚起来的小痘痘，抹上四五次就能见到明显的效果。

　　1.一般人均可食用;

　　2.特别适合尿频者，体虚白带的女生;

　　3.有实邪者不可服用。白果(鲜)食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。

　　上文我们介绍了什么是白果，我们知道白果也叫做是银杏或者鸭脚子。白果其实就是银杏的种子，白果有着非常高的营养价值。

　　常吃白果能起到美容养颜的效用，而且白果还能抗衰老和增强记忆，白果有促进血液循环的作用，但是白果有小毒所以怀孕就就好不要吃白果。