适合肝癌患者的食谱

1适合肝癌患者的食谱

　　枸杞甲鱼

　　枸杞30克，甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可，枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉以及油煎炸、坚硬的食物和刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血作用，还可提高机体免疫功能。

　　茯苓清蒸桂鱼

　　茯苓15克，桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤，具有健脾利湿、益气补血功能。

　　翠衣番茄豆腐汤

　　西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤。经常食用，具有健脾消食、清热解毒、利尿利湿等功效。虚寒体弱不宜多服。

　　蓟菜鲫鱼汤

　　蓟菜30克，鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤，加适当调料即成。经常食用，具有消瘀血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。

　　芡实炖肉

　　芡实30克，猪瘦肉100克。两者合起放沙锅中加水适量炖熟后去药渣，吃肉喝汤。经常食用，此膳泻火、祛痰、通便，有腹水者可用此方。

2肝癌的早期症状

　　肝区疼痛

　　绝大多数中晚期肝癌患者以肝区疼痛为首发症状，发生率超过50%。肝区疼痛一般位于右肋部或剑突下，疼痛性质为间歇性或持续性隐痛。钝痛或刺痛，疼痛前一段时间内，患者可感到右上腹不适。疼痛可时轻时重或短期自行缓解。疼痛产生的原因主要是肿瘤迅速增大，压迫肝包膜，产生牵拉痛，也可因肿瘤的坏死物刺激肝包膜所致。

　　消化道症状

　　食欲下降、饭后上腹饱胀。暧气、消化不良、恶心等是肝癌常见的消化道症状，其中以食欲减退和腹胀最为常见。腹泻也是肝癌较为常见的消化道症状，国内外均有报道，发生率较高，易被误认为慢性肠炎。门静脉或肝静脉癌栓所致的门静脉高压及肠功能紊乱可致腹胀、大便次数增多，腹胀亦可因腹水所致。胃肠功能紊乱还可导致消化不良、暧气、恶心等症状。

　　发热

　　相当一部分的肝癌患者会出现出汗、发热。多数发热为中低度发热，少数患者可为高热，在39℃以上，一般不伴有寒战。肝癌的发热多为癌性热，这是因为肿瘤组织坏死后释放致热原进人血液循环所致。肿瘤患者由于抵抗力低下，很容易合并感染，亦可出现发热，与肝癌的癌性发热有时不易区别，需结合血象并观察抗菌治疗是否有效才能判定。

　　消瘦乏力

　　肝癌患者常较其他肿瘤患者更感乏力，此与慢性肝炎患者相似。乏力的原因不明，可能由于消化功能紊乱、营养吸收障碍导致能量不足，或肝细胞受损，肝功能下降，使得代谢障碍、某些毒素不能及时灭活，或由于肝癌组织坏死释放有毒物质。消瘦也是肝癌患者的常见症状，系由于肝功能受损。消化吸收功能下降所致。随着病情的发展，消瘦程度可加重，严重时出现恶病质。

3肝癌患者的注意事项

　　1肝癌患者平时要多注意休息，不能通宵打牌或者看电视，这样只会影响病情甚至使肝病加重。休息，对于肝不好的人非常重要，能加强肝脏营养、减少体力消耗、增加肝脏血流量，是保护肝脏的基本要求

　　2肝癌患者营养要均衡， 避免偏食。可以多吃高纤维食物，多吃蔬菜和水果因为这些食物中含有丰富的维生素，而维生素对肝癌有保护作用，可以有效防止患者病情的加重

　　3肝癌患者平时也要有好的心态，家属在这方面就要多鼓励患者，多关心患者，不要让患者对生活失去信心，要让肝癌病人有一定的活动的自由，不要过于限制。患者心情好了，也有利于对抗疾病

　　注意事项：

　　患者如果已经明确诊断为肝癌，要及时到正规医院就诊.

4肝癌患者的饮食方面要注意什么

　　1平衡饮食，由于肝癌患者的体力方面消耗会比较大一点，所以必须保证其具有足够的营养，但是也不能暴饮暴食，应当要使体重保持平衡，也就是平时的饮食要均衡。

　　2需要补充一定量的脂肪和蛋白质，高脂肪或低脂肪都有可能会影响和加重病情，所以脂肪保持一定的量即可，同时也要摄入一定量的蛋白质，尤其是植物性的蛋白质。

　　3补充一定量的维生素。维生素对肝癌患者是比较有作用的，平时应当多吃一些新鲜的水果或蔬菜，还应该补充一定的无机盐，如钙，钾等微量元素这些物质都具有一定的抗癌作用。

　　注意事项：

　　肝癌患者应该对身体要仔细护理，同时要吃一些比较容易消化的食物。

5如何预防肝癌

　　1、喝茶。闽南人爱喝茶，这对防肝癌很有益，尤以闽南一带常见的铁观音为最佳，雨前龙井也不错。

　　2、吃胡萝卜柑橘。蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果，包括早晨喝一杯果汁，上、下午各吃一片水果，正餐时再吃两份以上蔬菜，这样一天总摄入量约400-800克，可使你患肝癌的危险性降低20%。

　　3、食用奶制品。医学研究证明，在控制喝酒的情况下，如果每天食用奶制品，包括牛奶及酸奶等，患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯，但成年人中食用奶制品的还为数不多，不妨加以改进。

　　4、三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可降低肝癌的发生率，而且还美味可口。