蜂蜜的功效大盘点

  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。那么蜂蜜的功效大盘点,我们一起来学习一下。

目录 1.蜂蜜的功效大盘点 2.蜂蜜的正确食用方法 3.空腹喝蜂蜜的注意事项 4.喝蜂蜜水有什么好处 5.喝蜂蜜水的坏处

1蜂蜜的功效大盘点

  蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,富含葡萄糖、果糖以及各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。蜂蜜作为药用,在中国已有数千年的历史,功效良好。

  首先,蜂蜜能够治疗胃、十二指肠溃疡,治疗烧伤,角膜溃疡和睑缘炎以及鼻炎和鼻窦炎。

  其次,蜂蜜对肝脏有保护作用,它能促进肝细胞的再生功效,在一定程度上能够抑制脂肪肝的形成。

  再次,蜂蜜能改善血液的成份,促进心脑血管的功能。食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡觉服用蜂蜜水可以帮助入睡。

  此外,蜂蜜最基本的功能是润肠通便,清热解毒,润燥下火。蜂蜜还有杀菌的作用,蜂蜜中含有铁和叶酸,常吃可以预防和纠正儿童的贫血,但是小婴儿不宜食用。

  对于女性来说,蜂蜜还是美容佳品,蜂蜜具有润肌白肤的作用,因为蜂蜜营养丰富又容易被人体吸收利用,所以对于皮肤有很好的滋润作用,在冬天多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。蜂蜜也是很多高级的化妆品的原料。

  所以说,蜂蜜是滋补保健的良药,常服蜂蜜对于心脏病、高血压、眼病、肝脏病、肺病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤等。

2蜂蜜的正确食用方法

  1.蜂蜜“搭档”

  蜂蜜吃法很多,可以温水冲服饮用,也可以和各类食物搭配食用。例如,可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。

  最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶

  蜂蜜中含有大量的单糖,能够被人体直接吸收,且含有较高的热能:牛奶营养价值高,热能低。两者搭配饮用,能达到补充能量与营养的最佳效果。

  2.蜂蜜加热不应超过60度

  温度高于60度时,蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏,营养价值降低。因此,蜂蜜不宜高温加热。

  3.蜂蜜应用玻璃器皿盛装。

  4.糖尿病患者不宜服用。

3空腹喝蜂蜜的注意事项

  经常早上起来就会空腹喝一杯淡淡地蜂蜜水,不但润肠通便而且还能够下火,常喝蜂蜜也可以使皮肤变好,但是,有些人喝蜂蜜却会出现腹泻等不良反应,甚至会患上胃病等,这是为什么?其实蜂蜜是很好的东西,我想应该是在喝蜂蜜的时候没有注意到一些禁忌吧。空腹喝蜂蜜是有讲究,比如说:蜂蜜水浓度不能高,在凉白开水中加一点点就可以了。

  此外,空腹喝蜂蜜还有一些的一些注意事项:

  第一、喝了蜂蜜水不能吃葱,这样会产生毒素对身体有害。

  第二、蜂蜜不能与豆腐、韭菜同食,因为豆腐性寒,能清热散血,与蜂蜜同食容易导致腹泻;而韭菜含有丰富的维生素C,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。

  第三、蜂蜜可能会抑制胃酸的分泌,空腹喝蜂蜜也容易使体内酸性增加,对于有肠胃疾病的患者,不宜在空腹食用或饭前食用蜂蜜,如果长时间食用的话容易导致胃溃疡。

  第四、蜂蜜不宜用开水冲调,而应该用温水,因为开水会破坏蜂蜜中的营养。

  第五、蜂蜜含有雌性激素,也不可以长期大量服用。

  第六、一岁以前的小婴儿最好不要喝蜂蜜,因为蜂蜜中含有生活的细菌,婴儿抵抗力较弱,因而容易出现意外。

  所以,蜂蜜虽好,但是也不要随便任意食用,还是要健康的吃,科学合理的食用,这样才能更好的被人体吸收利用。

4喝蜂蜜水有什么好处

  喝蜂蜜水有什么好处?蜜蜂采蜜的花的品种不同,季节不同,蜂蜜的功效也会不尽相同。市面上销售的蜂蜜品种繁多,常见的有枣花蜜、荔枝蜜、紫云英花蜜、桂花蜜、龙眼蜜、益母草蜜等等。

  喝蜂蜜水的好处如下:

  1、蜂蜜有败火的功效,如槐花蜜、黄连蜜、枇杷蜜、紫云英花蜜。

  2、蜂蜜有美容养颜的功效,如益母草蜜、苕子蜜、野玫瑰蜜。

  3、蜂蜜具有养肺润肺的功效,如柑橘蜜、枇杷蜜、枸杞蜜。

  4、蜂蜜具有养胃的功效,如芝麻蜜、枣花蜜、桂花蜜。

  5、蜂蜜具有治疗失眠、改善睡眠的功效,如蜂王浆、五昧子蜜、龙眼蜜。

  6、基本上所有的蜂蜜具有润滑肠道、缓解便秘的功效。

  7、蜂蜜具有提高免疫力的功效,还可以治疗感冒和咽喉炎。

  8、蜂蜜具有保肝的功效,能修复损伤的干细胞,刺激肝组织再生。

  9、蜂蜜具有抗疲劳和解乏的作用,尤其是在熬夜之后,一杯蜂蜜水可以帮助人体提神。

  10、蜂蜜还可以促进儿童发育,这是因为蜂蜜不仅能提供儿童成长过程中所需要的大量营养,还能改善睡眠,防止佝偻病等等。

5喝蜂蜜水的坏处

  喝蜂蜜水既有好处,又有坏处。喝蜂蜜水的坏处有哪些呢?蜂蜜如果食用不当的话,不仅起不到养生的效果,还会适得其反。

  1、晨起第一杯水不适宜喝蜂蜜水

  因为早上第一杯水需要补充水分和清洁肠道,这样才能把肠道中的垃圾顺利排出体外。蜂蜜水含有相应的糖分,不是以单纯水的形式存在。饮用蜂蜜水后,蜂蜜中的果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖之后才能被人体所吸收,这样就失去了早晨第一杯水清扫身体内环境的作用,会降低体内排毒的功效,也不能有效地补充水分。

  如果身体里面的废弃残渣物还没有被完全排出体外,却又要接受新的物质,不仅难以吸收蜂蜜中全部的营养,残渣的再次消化和代谢也不利于人体健康。

  2、晚上睡前不适宜喝蜂蜜水

  蜂蜜中有糖分,这是众所周知的事情,睡前一杯蜂蜜水,会导致热量在体内堆积,形成发胖的隐患;再者,如果刷过牙再喝蜂蜜水,糖分会在口腔中积累,容易造成蛀牙。

  3、水温过高冲食蜂蜜

  蜂蜜营养丰富,但是在高温下,这些营养成分很容易被破坏殆尽,一般来说,水温一旦到达67摄氏度,蜂蜜中淀粉酶就会分解,而且维C也会破坏20%到50%。

  4、过量食用会引发糖尿病和龋齿

  蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖,可以直接被人体所吸收,一次性食用过多容易导致血糖快速上升,使胰岛素分泌不足,从而诱发糖尿病。

  此外,蜂蜜的含糖量较高,而且制作精细,较为粘稠,过量食用容易引发龋齿。

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